第52章 厨神牛排是吧？

“车都走了！”

李荷双手托腮，呆呆地坐在餐车边上，目光追著那辆拖著充气人偶的货车，看它越开越远。

刚才天气预报再次更新。

不仅仅是今天。

未来几天的天气都將会是大雨伴隨大风。

刚才福伯也在摆摊微信群里发了消息：

这几天小一点的餐车最好不要出摊了，大的也可以自己酌情考虑。

夜市等同於进入了半停滯状態。

就连路边的商户，都有许多已经做了点简单的防护措施，显然是准备在下午提前休息。

李荷收回目光，扭头看向凌云：

“大厨，我们今晚还开业吗？”

“你们都回去吧，晚上我自己守一守，万一有远道而来的客人呢，总不能让別人失望！”

凌云將手中的抹布搭在檯面上。

昨天。

凌云在跟食客们合影的时候，就听到不少人是外地赶来的。

虽然不是专门为他而来，可也是等了他很久，这才等到跟他合照的机会。

今天这风雨来得突然。

由於昨天的爆火，他预料今天估计会有不少人为了他专程来。所以只要情况允许，凌云就会出摊。

况且就算没客人，他也可以继续研究三杯鸡，总之不会没事可做。

他想了想，又补充道

“我会备料少一些的，你们就別跟著了，先回去休息吧！”

“別了！”虎哥第一个摇头拒绝：“你这里缺人，万一出什么事，我能帮上忙。”

“我得给你拍素材呢！”

李荷抬手指著周围架好的设备。

“我……不得给你尝味道嘛？你不是还要研究新菜嘛。”

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张茉莉往前一步，抱住李荷胳膊：

“我顺便跟她做个伴！”

行吧。

凌云环顾一圈，嘴角微微上扬，无声地笑了笑。

他想起从前在温记小店內，一旦遇到下雨天，温冲两人就会说有事不来了。

现在倒好，一个都不肯走。

凌云低头给何宇发了个消息，便开始准备夜市的牛排。

这次他只准备了一百份。

等到一切准备好后，何宇带著同学们到齐了。

凌云深吸一口气。

怀著忐忑的心情开始出锅滷味。

第一锅：【味道尚佳的滷鸭货，a+++。】

第二锅：【已经入味的滷鸭货，a++++。】

……

他接连开了五锅。

接下来的全都放手交给张茉莉去开。

可惜这次並没有出现奇蹟。

开除最好的评分不过是a++++而已，別说神级菜品了，就连a六个加的极限都没出现。

“先吃吧！”

凌云轻轻吐出一口气，按下失望，悄悄对自己说，神级菜品要是这么好出就怪了。

李荷、张茉莉应声端来盘子，凌云將鸭腿之类的大件都分切好，由她们端给何宇带来的同学。

先把同学们都安置好后。

几个人才围在桌子旁，开始品尝凌云的滷鸭货。

虎哥率先下手，先抓了个腿咔嚓一声啃了起来。

一口下去浓香软烂，他立马心情就变好了不少，眼睛眯成一条缝：

“牛啊，这鸭腿带著微微的辣味，让人吃了还想吃！”

“好吃，好吃！”

李荷、张茉莉、何宇三人也吃得连连点头，腮帮子鼓鼓囊囊的，手上的骨头堆成了小山。

凌云没有上桌，而是站在边上默默观察。

男生大多喜欢大口吃肉。

他们优先选择的都会是鸭腿之类的大件，这种地方肉多，三两下下去，口腔里充满了鸭肉，很有吃肉的口感，回味无穷。

女孩子就喜欢吃小块的鸭货。

他们拿著鸭货一点点啃，喜欢从鸭翅、鸭脖之类的部位开吃，主要是品这个香味，啃得津津有味。

通过观察，凌云也总结出了经验：

大块的肉，需要更加软烂一些，满足大口吃肉人的需求；

而那些肉少的部分，则可能需要更浓的味道。