“领导客气了。”何雨柱如蒙大赦,转身快步回了厨房。
一进后厨,他长长吐了口气,开始收拾灶台。
先把没用完的食材用油纸包好,锅碗瓢盆洗刷乾净,抹布拧乾搭在架子上。
一通忙活下来,看著整洁的厨房,何雨柱浑身舒坦。
他看看时间,快一点了,餐厅那边估计还得喝一阵。
何雨柱也没急著走,万一一会要加菜呢!
他给自己泡了杯茉莉花茶,坐在厨房角落的小凳子上,靠著墙壁,愜意地休息起来。
何雨柱正闭目养神,厨房门口传来轻快的脚步声。
“柱子哥哥!”
娄晓娥像只小雀儿一样蹦了进来,手里还捧著个空盘子。
何雨柱赶紧起身问道:“小娥,你怎么跑后厨来了?”
“我跟李阿姨说想来找你玩!”娄晓娥说完,举起空盘子给他看,“你做的花生真好吃,今天桌上的都被我吃完啦!”
何雨柱忍不住笑道:“这么喜欢吃花生啊,我可是还有好几种做法,等下次我做给你吃!”
娄晓娥眼珠子一转,丝毫不吃何雨柱画的大饼,问道:“柱子哥哥,你说下次做给我吃,那是什么时候做呀?”
何雨柱被问住了,他还真不知道下次是什么时候。
“这个……”何雨柱挠挠头,“我还真说不准什么时候有空。”
娄晓娥的小脸肉眼可见地垮了下来,嘴巴微微撅起,委屈巴巴地看著他。
就在这时,一个温和的女声在门口响起:“小何师傅,既然小娥想吃,你现在也不忙,要不现在做?”
何雨柱抬头,大领导夫人不知什么时候也来到了后厨门口,正含笑看著他们。
她走过来,看了看灶台,又看了看何雨柱:“花生要是不够我让人去买!”
“够,花生还有不少。”何雨柱痛快地应道,“那我现在做,正好给领导们添道下酒菜。”
大领导夫人都开口了,这面子必须给。
再说,领导们还在喝酒,自己给添道下酒菜也是应该的。
他重新系上围裙,从柜子里取出装花生的布袋。
娄晓娥顿时高兴了,拉著大领导夫人的手站在灶台边,满是期待的盯著何雨柱的动作。
何雨柱先舀了一碗花生米,用开水快速焯烫去皮。
另起一锅,倒油,冷油下花生,小火慢炸。
炸到花生微微泛黄,他迅速捞出控油。
锅里留底油,放入干辣椒段和花椒爆香,再倒回花生快速翻炒,撒盐,出锅。
一盘红亮油润的麻辣花生,香气四溢。
何雨柱分出一小碟,推到娄晓娥面前:“尝尝,这个辣。”
又装了一盘,边装边对大领导夫人说道:“这盘给领导们下酒正好。”
大领导夫人等他装好接过道:“我端过去,你在这陪小娥吧!”
“唔,真香,老李肯定喜欢。”
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