第11章 新粉丝

他刚要进门，鼻子猛地抽了抽，眼睛直勾勾地盯著灶台上的砂锅。

“妈？你咋在这儿？”

男人嗓门洪亮，带著股刚下班的疲惫，“这啥味儿啊，香得我骑过三个路口就闻见了。”

王阿婆抬头见是儿子，赶紧招手：“志铭，快过来！建军给咱燉了醃篤鲜，比你上次带回来的罐头强百倍！”

胡志铭这才注意到天井里的热闹，目光扫过新砌的灶台，又落在林国强身上，愣了愣：“林哥也在？这灶台……你们家要开伙房？”

他是汽轮机厂的车间小领班，比林国强小了约莫十几岁，平时穿著工装跑前跑后，袖口磨得发亮，额头上还带著机油的黑印。

此刻他手里还攥著个皱巴巴的通知单，显然是刚从厂里赶回来。

林建军赶紧拿起个空碗：“胡大哥下班了？快尝尝我做的这醃篤鲜。”

胡志铭狐疑地接过碗，虽然比林建军大了快十岁，但从小在一条弄堂长大，只知道这小子读书还行，从没听说会做菜。

可当勺子舀起汤送进嘴里，他忽然“唔”了一声，眉头瞬间舒展开来。

这口汤太鲜了！

五肉燉得酥烂，牙齿轻轻一碰就化在嘴里，肥油的香混著春笋的脆，在舌尖上打著转。

最绝的是那股咸鲜味，不像家里用的粗盐那么冲，倒带著点回甘，像是用老汤吊过似的。

他忍不住又喝了一大口，眼睛瞪得溜圆。

“这……这是你做的？”胡志铭指著林建军，一脸不敢相信。

上个月厂里招待客户，请了苏菜名厨王传志来掌勺，其中就有一道醃篤鲜。

当时他觉得那已是人间至味，可跟眼前这碗比起来，名厨做的竟显得有点“板正”，少了点菸火气的活泛。

林建军笑著点头：“瞎燉的，胡大哥別嫌弃。”

“嫌弃个啥！”

胡志铭又扒了口饭，含糊不清地说，“比大饭店做得还香！林哥，您这手艺藏得够深啊，在红旗饭店屈才了！”

他理所当然地认为是林国强的手笔。

毕竟林国强在红旗饭店干了这么多年，能做出这水准的菜不奇怪。

林国强被说得老脸一红，赶紧摆手，烟锅往鞋底磕了磕：“別抬举我，这真是建军弄的，跟我没关係，我也才刚到家。”

他往林建军那边偏了偏头，眼里带著点小得意。

胡志铭这下是真愣住了，看著林国强和他身旁那几个厨子模样的人，而后上下打量著林建军，像是第一次认识他似的。

这小子高考落榜后闷了好几天，怎么突然开窍，厨艺变得这么厉害？

“建军，你这手艺哪学的？”胡志铭追问。

“平时看我爸做菜，瞎琢磨的。”

林建军没说实话，拿起砂锅往他碗里添了块五肉，“胡大哥要是爱吃，以后常来。”

胡志铭这才回过神，扒拉著碗里的菜，忽然想起手里的通知单，眉头又拧了起来：“说起来，我正愁呢。刚才厂里通知，今晚加班赶任务，得干到后半夜。食堂师傅早就下班了，几十號工人的夜餐还没著落呢。”

他嘆了口气，用筷子戳著碗底：“总不能让大家饿著肚子干活吧？刚才路过街口的餛飩摊，就一个老太太守著，哪够二十几个人吃的。”

林建军心里“咯噔”一下，手里的汤勺差点掉在地上。

汽轮机厂的夜班工人！

这正是他昨晚盘算的目標客户！

老天爷太给力了，瞌睡来枕头？

他强压著心里的激动，装作不经意地问：“这么多人？那得不少饭菜吧？”

“可不是嘛。”

胡志铭愁眉苦脸，“每人一碗麵加个馒头，至少得二十份。这时候找谁做去？”

赵桂英在一旁听著，悄悄拽了拽林建军的衣角。