第16章 一块儿上山打鬼子！

刘凤池为了伺候好鬼子宪兵队长平田一郎这顿“接风宴”，可是真下了血本了！他深諳“投其所好”这四个字的精髓。

知道平田这老色鬼好这一口，搜罗来的陪酒姑娘，一个个水灵得能掐出水来，愣是没一个年纪超过十六岁的！

知道鬼子吃腻了罐头，就稀罕山沟沟里的野味，他更是发动手下那帮偽军，差点把周围几座山都给刮掉一层皮！

天上飞的麻雀、斑鳩，地上跑的野兔、獾子，甚至藏在大山深处、性子极野的老山猪，都硬生生让他抓来两头！水里游的鱼虾王八更是不计其数。

整个聚仙楼的后院，简直成了个野生动物园，就等著下锅献给“太君”了。

“开工！都他妈给老子动起来！太君的车队马上就到门口了！”

聚仙楼的胖掌柜像被火烧了屁股似的，一头衝进烟雾繚绕、热气腾腾的后厨，扯著嗓子尖声吼道。

他那双绿豆眼，却像鉤子一样，死死钉在张云笙和孔捷这两个“外来厨子”身上。

他心里跟明镜似的，这俩人是偽军刘旅长手下硬塞进来的，底细不清不楚。

今天这宴席，要是出了一丁点岔子，让平田太君吃得不痛快，他这聚仙楼怕是得被一把火烧成白地，他自己这脑袋，十个也不够鬼子砍的！必须盯紧了！

“好嘞！掌柜的您放心！食材都备得妥妥的，就等您一声令下，立马下锅，绝不耽误太君用餐！”

张云笙抬起胳膊抹了把额头上根本不存在的汗，咧开嘴，露出两排白牙，笑得那叫一个憨厚朴实。

他指著面前几个炉灶上堆得满满当当、处理好的山珍野味，语气里充满了自信。

“嗯！陈师傅！”

胖掌柜稍微放心了点，但还是扭过头，对旁边一个穿著油渍麻厨师服、面色有些忐忑的中年汉子吩咐道，

“你！给我盯紧点他们！尤其是做菜的时候，眼睛都別眨！要是让他们在菜里动了什么手脚……老子扒了你的皮！”

“哎……哎！知道了，掌柜的。”

被称作陈师傅的大厨心虚地应了一声，嘴唇嚅动了几下，似乎想说什么，但又硬生生咽了回去。

他今天也准备了一道拿手硬菜——红烧野鸭！

可邪门的是，刚才还活蹦乱跳的野鸭，不知怎么突然就蔫头耷脑，没了气息。

现在鸭子都已经下了锅……他心里直打鼓，犹豫著要不要向掌柜报告。

可眼看著掌柜那副急赤白脸的模样，他最终还是把话憋回了肚子里，额头上却冒出了细密的冷汗。

张云笙和孔捷不易察觉地对视了一眼，嘴角都勾起一丝心照不宣的细微弧度。

灶膛里，乾柴烧得噼啪作响，火焰欢快地舔著锅底。

大铁锅里，宽油烧得青烟直冒！

“刺啦——”一声，切好的新鲜野山菌倒进滚油里，瞬间爆发出难以言喻的异香！

另一边，肥腻的野猪肉膘被炼出滋滋作响的油脂，浓郁的肉香混合著菌菇特有的山野气息，如同炸弹般在后厨狭小的空间里猛烈爆开，勾得所有在场的人都不由自主地猛咽口水！

那只没几两肉的山鸡，更是被张云笙料理得色泽金黄，汤浓肉烂，最后撒上一把翠绿的葱点缀，光是看卖相，就让人食指大动！

鬼子就好这口“原始”的味儿！

但凡是深山里长的、跑的，在他们眼里都是无上的美味。

估计就算端上去一盘牛粪，只要能跟“纯天然”、“原生態”沾上边，这帮没见过世面的东洋鬼子也能吹成延年益寿的宝贝！

不是还有那什么牛瘪火锅嘛！

大补！

菜刚出锅，胖掌柜那怀疑的目光就又扫了过来，意思再明白不过：

试菜！规矩不能坏！谁知道你们俩生面孔会不会在里面夹带私货？

孔捷和张云笙相视一笑，浑不在意。

张云笙拿起一双乾净筷子，精准地夹起那块油光鋥亮、最为肥腴的鸡屁股（凤尾），作势就要往自己嘴里送。

“停下！给老子放下！”

胖掌柜像被踩了尾巴的猫，尖叫著一把拦住他，额头青筋都爆出来了，

“这凤尾！平田太君最爱吃！谁让你动的？！换一块！换一块试试！”