第119章 只存在回忆里的味道

对於滷料嘛，

系统给的，全部都是顶尖的料。

基本头次就可以让食材最大程度上发挥原本的特色。

更何况经过了十几年的沉淀。

这十几年中，李林还用上了那传说中的厨具，转龙壶！

等於说这已经不能用十几年来衡量。

说是百年老汤也不过分！

四十五分钟很快过去了，李林这一批中，仍然是他最后一个呈上自己的作品。

四个滷菜出现在评委面前的时候，

內行的评委立马就看出了滷菜的顏色不对劲，

“各位，恐怕方才我说错了！”

比赛前担忧李林，认为时间会不足的评委又说了起来，

“大家都知道滷菜是讲究顏色的，一般燉煮的时间不够，滷料的味道是进不去材材的。”

“所以食材的顏色会非常的淡。”

“就像大家经常吃的菜叶蛋，煮一个小时和煮一个晚上看上去是完全不一样的。”

“当是，这个李林选手这次却是给了我们一个惊喜啊。”

“原本我都以为这个世界上已经没有那东西，所以就下意识的排除了那种可能。”

“但今天这东西却切切实实的出现在了我们的面前。”

行家一出手就知有没有。

大家对这一位评委的话还是很信服的。

毕竟当初他家祖上就是厨师，传到他这里已经几百年了。

他祖爷辈隨意给出的配方都在四九城成为了闻名全国的滷煮。

对於滷菜这一块，他可以说是绝对的巨擘。

所以他停下来的时候，大家都在等待著他的答案。

“你们也別看著我啊。”

“这东西又不是只有我知道，李林选手是用了百年老汤嘛。”

“没有百年老汤绝对做不到这么快上色的。”

“我是想著四九城我逛完了都已经找不到百年老滷了。”

“他这里居然留下来了。”

“来，大家都尝尝吧。”

“看看这五味调和之下的滷味，有没有天人合一的味道！”

专家说完示意大家动手，

就夹起了一块猪拱嘴送入了口中。

肥糯糯的猪拱嘴到了嘴里之后，

那强烈的而霸道的味觉在口腔里横衝直撞。

但又是那么的有章法，

猪肉也在味觉衝击之后迅速化开，顺著嗓子眼滑入胃。

“已经半个世纪了，五十年啊！”

专家热泪盈眶。

这味道和他小时候吃到的味道一模一样。

知道他家的老卤毁掉之后，

他就再也没有在吃到么纯正的滷味。

他都不敢再继续吃了，

生怕这是他这辈子吃到的最后一口童年味道了。

他眼含热泪。

当初夹著滷味送入他口中的人已然作古。

原本这味道，他以为这辈子也不太可能在吃到……

这种种在此刻，味道衝击之下，以前的种种如同走马灯在他眼前忽闪而过。

“回来了，全都回来了！”

看著这位特一级厨师眼含热泪的模样，

其他的评委也开始动筷子。

只不过他们只是吃到了好吃的味道而已。

毕竟味觉对於每个人的印象是不一样的。

有的人吃到的味道。

而有的人吃到的却是回忆！