第912章 饭菜的香气

鸡剁成块，大小跟肉块差不多，整齐地码在盆里。

然后是鱼。

鱼还在盆里扑腾，他伸手进去，一把捞出来，按在案板上，鱼尾巴使劲拍打，溅了他一脸水，他也不恼，拿起刀背，在鱼头上敲了一下，鱼不动了。

刮鳞，开膛，去鳃，一气呵成，两条鱼收拾得乾乾净净，肚皮翻开，能看见里面白花花的鱼肉。

何雨柱从外面回来的时候，正看见他爹在处理冬笋。

冬笋是乾货，这还是何大清带回来的，泡了一上午，已经软了。

何大清把它从水里捞出来，放在案板上，切成薄片，那刀工，薄厚均匀，每一片都差不多，透著光能看见人影。

何雨柱看得眼睛都直了。

“爹，您这刀工……也太厉害了！”

何大头也不回。

“练了几十年，能不厉害？你要是天天练，也能这样，我看你在轧钢厂的手艺都放下了。”

何雨柱嘿嘿一笑，蹲在旁边，看他爹切完冬笋切香菇，切完香菇切木耳，每一刀都利落得很，看得他手痒痒。

不过看著时间差不多了，他准备去上班了，毕竟食堂还等他准备午饭呢。

一想到晚上能吃上何大清做的饭菜，他都高兴的不行。

转眼间，一天过去了。

太阳西斜的时候，何家厨房里的香味已经飘满了整个院子。

那味道，明显不是何雨柱平时做菜的那种香——红烧肉的酱香、炒鸡蛋的焦香、燉白菜的清甜，这些香何雨柱也能做出来，可今儿这味道不一样，那是一种层层叠叠的、浑厚的、让人闻了就迈不动腿的香。

王美芬是最先闻到的。

她正在前院收衣服，那股香味飘过来，她手里的衣服差点掉地上，她使劲吸了吸鼻子，顺著味儿就往中院走。

“老何！你这是做的啥？咋这么香？”

何大清从厨房里探出头，脸上带著笑，额头上沁著细密的汗珠。

“嫂子，晚上过来吃饭！尝尝我的手艺！”

王美芬探头往厨房里瞅了一眼——案板上码著切好的肉块，整整齐齐；灶台上煨著砂锅，咕嘟咕嘟冒著热气，盖子微微跳动，香味就是从那儿飘出来的。

“哎哟，老何，你这是下血本了啊？”王美芬嘖嘖两声，“这得花多少钱？”

何大清摆摆手，又缩回厨房忙活去了。

王美芬站在门口，又使劲吸了两口那香味，才恋恋不捨地转身回去。回去的路上，她逢人就夸：“老何这手艺真不错，你看看多香啊！”

院里的人听见这话，反应各不相同。

二大妈站在后院门口，往中院方向嗅了嗅，脸上的表情复杂得很——有羡慕，有嫉妒，还有一丝说不清的酸涩。

“有啥了不起的，不就是做个饭吗？”她嘟囔了一句，转身回了屋。

可那香味，隔著墙都挡不住，直往鼻子里钻，她又在屋里待不住了，推开门，站在院里使劲吸了几口，心里那叫一个不是滋味。