“显然不现实啊，我们人生地不熟的怎么去人家的地盘上做生意？真不怕被人打出狗脑子？”
他淳淳善诱，讲清楚其中的厉害，这才开始总结：“你们看啊，让別人来学滷味小吃的做法，我们卖滷料包，这上面赚不了大钱，但贵在量大，一年赚个一两万没问题。”
“此为其一。”
他点一根烟，浅吸一小口，淡淡说道：“秘制滷料包掌握在自己手里头，只不过是一个营销策略，有些人，肯定会为了省钱，而自己想办法配调料。”
“这种情况，我们真没办法。”
“所以说，让他们必须掛咱的招牌，这才是我真正的目的——”
巴拉巴拉一阵说。
姑娘们渐渐听明白了，她们的心里头，却更加糊涂了。
滷味小吃的手艺让人免费学，秘制滷料包不赚钱，签订的合同上，却让人必须掛一个『老乾妈风味小吃”招牌··
这算什么高深的商业手段和策略？一分钱不赚，还要承担一定的风险，有点不划算啊。
陈春年只能摇头苦笑。
算了，说多说少，反正大家都听不懂，不理解，还不如让大家直接干活——·
陈春年的『滷味小吃店』的生意，不温不火，一天的纯利润不过二十几块钱。
相比之前的七个摊点收入，只能说『聊胜於无”吧。
对此，很多人不理解，认为这狗东西钱赚够了，人就飘了，都不好好做生意了。
只有罗小虎、姜红泥等寥蓼几人知道，陈春年这一次真要开始干大事、赚大钱了。
隨著各地慕名而来、拜师学艺的年轻人越来越多，陈春年把教学工作，一股脑儿的丟给林亚兰等十八名女弟子，让她们一边开饭馆，一边顺手培养各地来的学生。
三两天培养一批人，临走时，陈春年还会帮这些“弟子们”买火车票。
有些实在太穷的，就连吃一碗都有困难的，他不仅“报销”来回车票，还会適量的借一点钱。
就比如东北大妞李明霞，爸爸伐木出事死了，六七口人还欠著3000块钱的罚款，不及时拉一把，估计活下去都不容易。
陈春年掌握情况后，不仅给李明霞报销了17块8毛钱的路费，还借给她50块钱的『启动资金”。
当然，也有一些家庭情况好一点的，比如北平城的陈琪同志，父母双职工，普通工人家庭，但相对来说还算殷实，硬是『预缴』了200块钱的『秘制滷料包”的钱款。
人生百態，不外如此吧。
陈春年用心良苦。
那些个慕名而来，想要学习卤肥肠厨艺、学习陈肥肠精神的年轻人，十之八九，都算是这年月最早觉醒的一些人。
相比张大元同志的『酒肉朋友』，陈春年的这一批学员人数不多，也就百十个人，但质量相当不错。
所以，他终於开始『放大招”：老乾妈辣酱、萝卜乾榨菜该上线了。
截止目前，滷味小吃的真空保鲜技术难题，尚未解决，採用罐头厂那一套设备，保质期最多一个月。
根本就指望不上。
那还不如趁这一波热度，全面推广出去，让那些有想法、有脑子的待业青年们，也能吃一口时代的红利。
因为食品保鲜技术等诸多原因，滷味小吃的大钱，他暂时还指望不上，乾脆撒出去，
赚个人气和吆喝。
秘制滷料包上，他的確赚不了多少钱。
老乾妈风味小吃”的牌子，却必须提前打出去，大致有点“抢占市场”的意思。
因为。
陈春年寄予厚望、付出诸多心血的老乾妈辣酱、萝下干榨菜两样“风味小吃”，这两样好东西的防腐、真空、保鲜等技术，完成了第一次突破一经过专业检测和实验，老乾妈辣酱和萝卜乾榨菜在常温、避光环境下的保质期，已然能够达到12个月了。
常温、常態下的保质期，达到了6个月。
这是一个什么概念？
也就是说，在农大盛校长和他的科研团队的共同努力下，研製出来的食品添加剂，配合红油隔绝、真空包装等“保鲜手段”，让国內的一部分食品保鲜技术，达到了二三十年后的水平！
红寧县的『真空保鲜机械研究所』成立，並迅速投產了。
红寧县、甘农大、甘总队三方共同筹建的『西北食品研究所”掛牌成立。
陈肥肠的老乾妈辣酱、萝卜乾榨菜，也开始小规模生產、经营。
生產场地很简陋，就在艺校的农妇三泉旁边圈了一个院子，约莫十二三亩，盖三间大房子就行了。
典型的家庭作坊。
陈春年的主要目的，並不是办厂子，而是想著先把那一眼泉、以及附近的七八亩菜地圈起来，据为己有。
其中猫腻，林老大、梁老二心知肚明，却还生怕他不要，县上出钱出人出车，帮那狗东西先把『厂子』给建起来了。
这让陈春年倒有点不好意思了。
首任厂长是老丈人姜先生，老爷子主动开口，说他静极思动，该活动活动筋骨了。
员工也不多。
姜红泥负责採购，同时兼任会计、出纳和质检员；林亚兰、陈菜菜、孙向娣五名女弟子，负责生產、包装和销售。
第一批老乾妈辣酱，生產了3000斤。
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