第476章 天下无双的本事
味之素中,房卢氏亲自去转悠了一圈。
虽然这酒肆,名义上是房遗爱跟楚王府搞的,但是房遗爱并没有分家,再加上他如今人都不知道在哪里,味之素的事情,自然是由她这个当娘的在负责。
没办法,谁让这里现在是房府最主要的收入来源呢。
“夫人,今天我们酒楼里所有的甜味菜式都已经恢复正常供应了,客人想要点多少份都没有限制,生意已经恢复到了之前的规模。”
味之素的掌柜房刚站在房卢氏身后,说着味之素这几天的情况。
自从那许昂带着两船的霜回来,并且还放出风说后面还有霜在路上,这长安城不断创新高的价,立马就来了一个断崖式的跌价。
短短的三天时间,霜价格就已经下跌了一半多,直接回到了年初的水平。
“就是这个吗?”
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一方面,作为霜使用的大户,他肯定是希望霜的价格维持在一个较低的水平的。
“我们调价之后,楼里的客人现在还有人在讨论这个事情吗?”
直到在朋友的带领下,亲自去顺德迟到了正中的双皮奶,才知道同样一个名字的东西,味道居然可以差的那么远。
潘旺自己虽然不是非常喜欢吃甜食,但是却是知道甜味食品现在在长安城非常受欢迎。
马周如今也是精通商业,对于很多商业规则和原理都是看的很透彻。
当然,这也跟这两样东西不易保存,没法售卖给普通百姓有很大的关系。
……
之前大家没有太过重视,是觉得这些甘蔗,最终搞不出什么名堂出来,顶多就是给穷苦人家过过嘴瘾。
潘伟说到了楼里的客人,潘旺里面就想起了前阵子五合居甜味菜式涨价的事情。
“双皮奶、炸牛奶、甜甜圈、芝士蛋糕……总有一款是你喜欢的。”
“属下明白,这价一天比一天低,要是一次性卖的多了,就凭空损失了不少钱财,这种事情,我肯定是不会干的。”
“阿耶,你肯定没有吃过炸牛奶吧?”
“嘻嘻,二哥让厨娘做了好多新式的甜食,阿耶您肯定没有吃过,可好吃了,兕子吃的肚子都圆鼓鼓的了呢。”
兕子将食篮放在了李世民御桌旁边,从里面拿起了几样明显是精心制作的东西。
“夫人,属下明白,这价下来之后,我已经立马安排人去多开发几款菜式了。”
房卢氏收到了房镇托许昂带回来的信件,知道房家、程家和楚王府在广州种植甘蔗的最新进展,自然也就知道霜价格再也不可能那么高了。
“好不好吃,不是看制作工艺复杂不复杂,而是要看最后出来的东西到底是否可口。”
作为楚王府在凉州的代理人,马周的地位一点不比凉州刺史低到哪里去。
房刚仿佛已经忘记了前段时间自己天天为霜采办发愁的事情,一副根本不怕没有霜的模样。
张锴作为黄牛作坊的掌柜,显然也是下了功夫的。
“我知道了,那就先这样吧。现在价降的厉害,让厨房也可以多搞几款甜味菜式,迎合客人们的喜好。”
毕竟,西北贸易如今是和东海渔业并列的大唐最大的两家商业企业。
再加上马周不断的安排达飞和拓跋勇他们在附近部落里头捕捉人口,凉州如今已经是一个有着常住人口接近五十万的大城了。
甚至如果楚王府能够把白的价格降下来,霜还有没有市场都不好说。
“掌柜的,那甘迪态度非常强硬,表示我们的霜已经出售那么久了,没有质量问题,概不退换。他还讽刺我说,当初霜价格不断上涨的时候,我怎么不去退货呢?”
降价容易,涨价难啊。
这种眼睁睁的看着库房里头的霜以肉眼可见的速度在贬值,他怎么都笑不出来。
毕竟,现在的奶粉,受众还是比较小,虽然也解决了不少问题,但是终究还有好多牧民家中的牛羊产的鲜奶没有利用起来。
“马长史,你看看这个黄油怎么样?作坊的匠人在一些胡人的制作工艺基础上,经过多次改良之后制作出来的,颜色已经非常纯正,味道也要好了很多。”
宣政殿中,难得的出现了一副温馨的场景。
涨价这事,做决定有点困难,但是对收益的影响却是立竿见影。
双皮奶这东西,虽然广东很多地方都有售卖,但是最正宗的还是顺德出品的。
虽然这东西在凉州似乎没有特别大的市场,但是楚王殿下专门安排大家制作,想必在长安城应该是大有用途的。
兕子亲自提着一个食篮,身后一个宫女胆战心惊的跟着,生怕这位深受陛下宠爱的公主摔跤了。
否则,只要价格够优惠,味道腥点,也不用担心卖不出去。
房卢氏的这话,让房刚感受到了一阵羞愧。
凉州城里,南来北往的商人络绎不绝。
关键是,这个价格也还是在不断下降,按照这个趋势,再过几天,价就要掉到去年的一半了。
长安城中,很多勋贵都有安排人在凉州做买卖。
大明宫中,虽然已经太阳西下,但是李世民还是在宣政殿中勤劳的批阅着奏折。
说实在的,味之素能够成为长安城三大酒楼之一,靠的就是楚王府的各种菜式,房刚倒没有自负到认为是自己能力超群,所以将味之素经营的红红火火。
李世民放下了手中忙碌的鹅毛笔,饶有兴致的看着兕子从食篮里端出几个小食盒。
哪怕是同样伸手宠爱的李治,伴随着年龄的增长,李世民对他都已经慢慢的严厉了起来。
说话的是西北贸易新建设的黄油作坊的掌柜张锴,这是马周夫人张氏推荐过来的张家老人,能力很是不错。
把霜面临的局面,以及今后的价格走势给搞清楚,也算是挽回自己在潘旺面前的印象的重要方法呢。
……
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