第313章 历史这种东西，没有那可以编啊。（求订阅）

“好一道手撕鸡块。”

“这道菜我在义和堂吃过，那叫一个美味。”

“嗯，我也吃过，我觉得，义和堂这道手撕鸡块，应该在本省找不到对手。”

现场参观的一些游客也是眼光独到。

当然。

对于评委来说，他们亦是识货的。

做为美食专家。

几乎所有知名的粤菜品牌，他们都吃过。

无疑。

义和堂的《手撕鸡块》，那叫一绝。

“早就想尝尝义和堂的手撕鸡块了，没想到今天比赛的时候尝到了，我先吃一口。”

“不错，味道还是那么正，这道菜，我给97分。”

“确实正宗，经典，这道菜我也给97分。”

“我想，这是我吃过的最好吃的鸡，98分。”

有的时候。

名气大有着巨大的好处，那就是大家都吃过。

哪怕没有吃过的，也听过。

这不。

现场20位评委当中，有接近一半的人吃过这道菜。

并且。

他们对于这一道菜还无比的喜欢。

此时拿来比赛。

分分钟却是获得了一个惊人的分数。

随着一个又一个打分。

这会儿，这一道义和堂的《手撕鸡块》，平均分却是达到了惊人的97.5分。

这是目前为止的最高分，甚至，比之上午比试的《鱼香茄子煲》还要多1.5分。

“强大，97.5分。”

“没办法，这道菜太知名了，义和堂能得这么高的分很正常。”

“我估计，下午场义和堂要拿第一了。”

果然。

义和堂这道《手撕鸡块》出来之后，其他一众餐馆的鸡肉菜品，都是纷纷被义和堂斩下马。

哪怕有几家端出来的鸡肉确实很有创意，味道也很好，但最终平均分也没有超过义和堂的手撕鸡块。

“估计江宁老师这一边也可能要输。”

有粉丝在讨论区说道。

“嗯，有可能。”

其他人也是附和。

不过也有一些人不爽，说道：“难道义和堂的《手撕鸡块》天下无敌，是这个世界上最好吃的鸡？”

“最好吃倒有些夸大，也不可能有。但其实呢，这个世界上对于味道这种东西，各人有各人的看法。也正因为如此，这才会有各个地方的菜。如果是北方人来吃这道菜，那就一般了。但可惜，这一次比的是粤菜。”

“是啊，粤菜里面的这一道《手撕鸡块》，那便是一绝。而且，义和堂成立了20多年。据他们说，他们这一道菜还有100多年历史。”

“100多年历史就是扯了。”

“是不是扯不重要，重要的是……在粤菜，大家都认这一道菜。这就像你小时候经常吃的东西一样，吃习惯了，你便会觉得其他任何东西都比不上小时候的味道。”

“好吧，有点道理。”

还能怎么说。

义和堂一来名气大。

二来历史久。

此次获得第一，似乎没有太大的悬念。

只是对于一众江宁的铁杆粉丝来说，他们却是无脑的支持江宁。

“我觉得嘛，不到最后谁也不知道。”

“义和堂可能很出名，但我支持江宁老师。”

“没错，不就是比鸡吗，如果江宁老师拿出叫鸡，请问义和堂该如何应对？”

一语惊醒梦中人。

是啊。

这一次比鸡肉，江宁此前不就搞过叫鸡吗？

虽然义和堂的手撕鸡块确实不错，也确实很有名。

但再有名，他也只是在粤菜领域，或者就在广省这一边，甚至还不可能影响全广省。

可江宁的叫鸡。

那可是全国闻名啊。

这不。

就在一众铁杆说到叫鸡的同时，义和堂其中几位弟子，却是变了脸色。

“师父，网上有人说，江宁老师这一边可能会准备叫鸡。”

“啊……”

义和堂大厨一愣。

他还真一下子没有想起来。

对。

之前江宁不就是搞过叫鸡吗？

虽然叫鸡是最近才搞出来的品种，哪里比得上他们的手撕鸡块。

可名气这种东西，他可不管你是不是最近搞出来的。

哪怕就是他们义和堂，他们也模仿过这一道菜。

并且。

至今这一道菜，仍有无数的食客必点。

“叫鸡是粤菜吗？”

义和堂大厨有些慌了。

“这个……不知道。”

一众弟子摇头。

但这个问题，那就是废话。

当然。

事实上叫鸡不属于粤菜。

按历史传承来说，叫鸡属于苏菜。

但这个世界可不一样。

叫鸡是江宁创造出来的，江宁说叫鸡属于什么系列，他就属于什么属列。

而且现在菜系已经打破了各系之间的间隔。

哪怕叫鸡是苏菜，但同样也有粤系做法，或者说是川系做法。

如果这个时候，江宁真搞出叫鸡来……

以全国人民对于这一道菜的认识程度。

那么。

哪怕他们的《手撕鸡块》在粤菜领域再知名，估计也得被叫鸡秒成渣渣。

同时如果江宁真拿出叫鸡来。

这也十分的迎合主办方的喜好。

主办方不就是想推广粤菜吗？

原本叫鸡属于哪个菜系，这还真不知道。

可现在如果江宁在这一次美食大赛当中搞出叫鸡，这就是向全国所有人宣布，叫鸡就是粤菜。

如此。

这对于粤菜的推广，亦有着举足轻重的地步。

这么一想。

义和堂粤菜大厨，却是更有一些慌了。

“师父，要不我去江宁老师那里看看，反正还有时间？”

有一位弟子灵机一动，对师父说道。

“嗯，去吧。”

大厨点点头，然后说道：“脱了衣服，别被认出来。”

……

“江宁老师，有网友说，我们可以做叫鸡出来。”

“叫鸡？”

江宁一愣。

他一下子，还真没有想到此前搞出来的叫鸡。

这是要将叫鸡拿出来，那个义和堂的手撕鸡块，那也得败北。

只是。

江宁却是笑了笑：“叫鸡是以前搞出来的菜，现在再搞出来，那就显得我小家子气了。”

“可我们现在的这个鸡，好像有些比不上义和堂的。”

几位弟子有一些没有信心。

他们也算是知道义和堂手撕鸡块的知名度。

拿出叫鸡，还有一拼的实力。

可现在他们做的鸡，虽然他们也觉得很不错，味道也很好。

但他们却知道，真拿出去，还真有可能比不上。

只是江宁却笑道：“谁说比不上，你们又不是评委。”

“江宁老师，可我们这道鸡没啥知名度啊。”

“一会夺得第一之后，不就有知名度了吗？”

“江宁老师……”

众人被江宁这神奇的脑回路给震住了，接着说道：“就算是这样，但我们这道菜也是新菜，也没啥历史啊。推广起来，也需要一定的时间。”

“你们啊……”

瞪了他们一眼，江宁说道：“历史这种东西，没有……那可以编啊。”(本章完)