第313章 历史这种东西，没有那可以编啊。（求订阅）

“这味道好特别，还蛮好吃的。”

“不错，不错，我再吃一口。”

“没想到，茄子还能有这样的做法。”

初开始。

不少评委对于这个鱼香茄子煲并不是特别看好。

毕竟。

这个菜一来卖相不怎么样。

二来。

在江宁介绍当中，他说加入了咸鱼。

咸鱼这种东西嘛，有人喜欢，同样也有很多的人不喜欢。

比如在里面有一些评委。

可是。

在他们吃过之后，一瞬间，他们却是对这一道《鱼香茄子煲》产生了别样的看法。

“咸鱼的香味完美的融入到了茄子里面，制成了一道风格独特的菜品，我给95分。”

“初开始我觉得咸鱼和茄子的搭配是胡乱搞，现在来看，还可以，我也给95分。”

“我觉得，美食就应该有这样的创新，这道《鱼香茄子煲》，不管是口味还是创意，都非常不错，就是卖相差了一些，但味道真是回味无穷，我给97分。”

一众评委，纷纷对这一道《鱼香茄子煲》打出了高分。

而在此时。

当天上半场的比赛也就此结束。

……

“兄弟们，好消息，好消息。”

“啥好消息。”

“江宁老师参加粤菜比赛第一道菜，夺得了第一名。”

虽然现场比赛有直播，但并不是所有人都有时间观看。

此时上半场一结束，一众粉丝便将江宁夺得第一道菜冠军的消息，纷纷传了出去。

“可以啊，江宁老师真是人材，没想到做菜也这么牛逼。”

“那可不，江宁老师今天推出了一道无比有创新的菜，名字叫做《鱼香茄子煲》，看那些评委，吃得好多。”

“我也看到了。这一些评委此前评价其他一些菜的时候，大都只是吃一两口，可江宁老师端上来的《鱼香茄子煲》，却是一口又一口，吃完了还问江宁老师，能不能给他们再做一份，妈蛋，好过份。”

“哈哈哈，我现场就吃了一口《鱼香茄子煲》。”

“666，怎么样？”

“可以说，回味无穷啊。但可惜，现场试吃的朋友太多了，我也只吃到一小口。”

“可惜……”

众人直说着可惜。

同时。

在一众粉丝的宣传推广之下，这一道《鱼香茄子煲》却是瞬间火爆了起来。

“兄弟们，有谁知道《鱼香茄子煲》的做法？”

“呃，这个倒不知道。但看他们的配料表，好像是茄子加上咸鱼。”

“就这个吗？”

“哦，对了，还有辣椒和葱。”

“那我试试。”

有一些对美食比较有研究的。

他们却是根据着现场的视频以及配料表，也跟着制作了起来。

但可惜。

虽然有配料表，但因为不懂制作工艺。

哪怕就是看了视频，一众网友也没有制作出原滋原味的《鱼香茄子煲》出来。

不过虽然没有制作成功。

但在茄子里面加咸鱼的这种搭配，却是让一众美食爱好者眼前一亮。

至少。

他们将咸鱼加入进去之后，亦是感觉这一道茄子有了一种别样的风味。

至少，这是以前他们从来没有吃过的，而且口味不错，非常的有创新。

当然。

更多食客，他们则是期待着【食在广州】的开业。

到时候，他们一定要点这一道《鱼香茄子煲》。

……

“怎么下午场美食比赛还没开始？”

“大家要休息的嘛。”

“好吧。不过，好像一上午只比了一道菜，哪怕加上下午，也只有两道菜。这个比赛是不是太简单了？”

“兄弟，主办方说，这一次比赛一共比六天。每天两道，六天十二道菜。”

“哦哦，这样啊……真想一天就看完。”

“我也是。我现在就想看江宁老师下一道菜是什么。”

虽然江宁是跨界而来。

此前他是在快抖上讲故事的。

可哪怕就是跨界而来，江宁给一众大家带来的美食，亦是让人无比的惊喜。

最为开始的是叫鸡。

后面又有螺蛳粉。

此时又推出了《鱼香茄子煲》。

三道菜，每一道都是无比的有创新，这又如何不让大家翘首以盼。

……

“师父，那个江宁是在作弊。”

“是啊，师父，比的是青菜，他竟然在青菜里面放咸鱼，这哪是青菜嘛。”

“就是，师父，他们要向主办方反应。”

另一边。

有不少餐馆，此时却是又恨上了江宁。

特别是江宁推出来的《鱼香茄子煲》。

“反应什么反应，主办方都没有说什么，我们反应也什么用？”

义和堂大厨瞪了几位弟子一眼。

虽然他也感到江宁那一边不按规则出牌。

可本来这一次的规则也没有说青菜里面不可以加其他东西。

正如你做肉菜，不可能还要制定一个规则，上面不让放青菜吧。

而且本身上。

青菜里面加肉，肉里面加青菜，这也是通俗的做法。

另外。

上午比赛当中，也不仅仅是江宁在青菜里面放了肉。

其他一些餐馆，也有一些在青菜里面放了其他一些肉类。

但可惜。

其他一些菜所放的肉太过于平常。

不是猪肉就是鱼肉，要么是其他一些哪怕看起来很贵的肉。

但就算如此，这也是很普通，没有什么创意。

可江宁在茄子里面放咸鱼，这便瞬间让大家记忆犹新。

如此。

真追究下来，这也不算是江宁那一边没按规则，实在是江宁这一道《鱼香茄子煲》太有创新了。

“好了，别说这一些。我们比的不是一道菜，是十二道，第一道菜输了就输了。我们还有其他的菜，下午这道菜，大家要发挥实力。”

“嗯，师父，您放心，一定不会丢义和堂的脸。”

义和堂一众弟子，异口同声的说道。

……

下午两点半。

粤菜美食大家继续推进。

紧接上午。

上午比的是青菜。

那么下午，比的就是肉类菜品。

而且这一次的肉类菜品指定了某一种肉，鸡肉。

至于为什么是鸡肉。

这是因为，鸡肉在粤菜里面占据着无比重要的地位。

同时在广省历史当中，鸡肉也是家家户户必吃的肉类。

逢年过节，牛肉，羊肉……这一些可以不要，但鸡肉绝对必不可少。

同时广省文化当中，鸡肉也是祭祖的必需品。

所以吃鸡，这在粤菜领域，绝对有着几千年历史。

“开始了，开始了。”

“这一次比的是鸡肉。”

下午两点半，粤菜美食大赛的直播再度开始。

第一个上场的，仍然是义和堂。

上午义和堂表现不错。

他们的青菜虽然没有获得第一，但也获得了92分的平均分。

看情况还是可以进入到十大青菜榜的。

不过义和堂是广省知名联锁餐馆。

他们的志向不仅仅是夺得分类排行里面的前十名，还要拿到分类的第一，甚至是这一次比赛的总冠军。

所以，下午比试一开始，义和堂这一边便已经做好了准备。

几乎是主持人喊出名字，义和堂便将六大碗热气腾腾的鸡肉给端了上来。

“各位老师，这是我们义和堂的手撕鸡块。”

对于这一道菜，义和堂这一边无比的有信心。

这不。他们只是将这一道菜端上来，现场围观者便一片叫好声。