235.第235章 新厨具,破军刀
厨师。
到底能不能统治世界?
在这个问题上,可能没有谁能给出答案。
哪怕是幸平城一郎、薙切真凪、总帅,他们仍都无法靠个人能力去主宰整个料理界!
而在总帅眼中,他肯定是希望张凡能加入远月学园。
这样,绘里奈就有救了。
在内心里,他自始至终都坚信着一点:
如若借助整个薙切家族的资源,张凡是可以在三到五年的时间内引领料理界,并将其带入一种全新的,前所未有的时代!
只是蛮可惜的,张凡志不在此。
……
总帅,曾经也有想过。
在某些方面,远月学园到底能不能跟张凡合作?
像之前的住宿研修和秋选赛两场盛大活动,就可以邀请他来担任评审官。
又或者说,家族内的人脉和资源,比如堂岛银的远月度假村,睿山枝津也的经商头脑,食材供应商hub食品公司,喜多美食俱乐部等等……
这些人,这些资源,能否输送到居酒屋?
嗯!
种种原因吧。
当然最主要的,还是张凡本身不想过份依赖外界的援助。
因此,才导致了双方始终都没有合作机会。
眼下,正值实地研修将临,再加上居酒屋一直都存在着人手不足的问题,所以可用派遣实习生的方式,促进双方的合作!
聪明的总帅,自然不愿意失去此次机会,故此才在今晚来到这里。
……
“居酒屋,目前的确还缺点人手。”
“有贵方派遣一些实习生过来帮忙,当然是乐意至极。”
不多想,张凡便应允了。
“好,那远月和居酒屋就此达成合作协议。”
得知这次张凡没有拒绝,总帅是又惊又喜,赶紧主动起身朝他伸着一个握手的动作。
见状,张凡愣了愣,随后便跟他进行一个简单握手礼。
就这样。
在绘里奈等人的见证下。
居酒屋,终于跟远月学园达成合作!
……
说到糯米,第一反应可能都会想起粽子。
那糯糯的、甜甜的、软软的感觉,让人哪怕是幻想一下都要流出口水。
但实际上,口感香糯黏滑的糯米在吃法上有很多种,其中做成简单风味小吃,就是一种不错的选择,比如糯米团子。
只见,张凡将糯米粉放入盆中。
逐渐加入温水,边加边揉,直至面团形成。
根据糯米粉的吸水情况,适量增减水分,再将面团揉光滑,分成大小适中的剂子。
准备紫薯,去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟。
蒸熟后,立刻把紫薯捣碎,加入适量牛奶呵白进行搅拌。
过筛一遍后形成软糯馅料,继续把蒸熟的糯米团放在案板上面,把面团分成三等分,取一份加入适量绿茶粉末,再团均匀。
加入不同果珍,揉另两份面团。
锅中水浇开,放入团子,加盖煮至沸腾,团子都漂在上面即可。
捞出,用凉水冲掉表面。
再串起来,淋上蜂蜜,为了增加些口感,张凡还特意撒上了一层绒毛茸茸的椰蓉。
……
女生嘛!
喜欢吃点甜的,是可以理解。
然而,总帅都快一只脚迈进黄土堆了,却在喝了葡萄酒之后,点了份糯米团子。
这让张凡感到不解,但秉承着食客可以随意点菜的规矩,他也没有多说什么,只是考虑到总帅老人家的健康问题,在紫薯的用量上他稍微有所减少。
“哇哦!”
汐见润:w(Д)w
岂料,一旁的汐见润见到这盘糯米团子,顿时捂着嘴惊叫。
“圆乎乎的,真可爱。”
“而且,糯米团子还有多种颜色耶,有黄色的,有紫色的,有白色的……”
看得出来,这道甜品小吃是糯米、玉米和紫薯间的搭配!
那份甜蜜与新鲜,微薰与清洌之间的独特,绝对能牢牢吸引住人的目光。
谁能想到啊?
刚刚,才做出那么狂野、粗暴的冬阴功汤。
结果下一刻,又能迅速改变自身料理风格,直接做出这般好看且可爱风浓厚的风味小吃。
见到总帅正津津有味的吃着,汐见润不由得咽了咽口水。
那些糯米团子,仿佛就像极一个个白白胖胖的小宝宝,被包裹在一件五颜六色的被褥里,露着小脸蛋等着去亲吻,去接触,当真是……
诱惑至极!
……
“店主,我也要一份糯米团子。”
刚吃完冬阴功汤的汐见润,着急向张凡道。
“还能吃?”
张凡,感到意外。
“嗯!”
汐见润,点点头。
“稍等吧!”
她都这么说了,张凡只能转身回到料理台,重新又做起了糯米团子。
很快,一盘糯米团子就摆放在了她的面前,而汐见润迫不及待的拿起一串,张开小嘴就咬了起来。
“啊……唔唔唔……”
“唔,这种用糯米做的团子,果然好好吃,q弹软糯,甜而不腻,真是太棒了!”
显然,糯米团子那种突如其来的口感和味道,让汐见润是激动万分:“馅是馅、糯是糯、软是软、甜是甜、香是香……”
“原本以为吃起来会很粘牙,但却没想到竟是如此顺滑,也不觉腻口。”
“嗯?紫薯?”
“原来如此,是因为紫薯啊!”
“它的口感上是绵绵粉粉,能中和掉糯米本身的软糯性。”
一边吃着糯米团子,一边闭上眼睛细细回味着嘴里的味道,随后汐见润像是发现了新大陆似的,眼神里充满了惊喜。
如果在此之前,她对张凡完全不了解,那么连续一杯饮品和两道料理,便让她相信着:
此人!
真的太强大了!
……
“润教授,这是双皮奶。”
“我们的店主,特意再三叮嘱,说是糯米团子虽然吃起来不会粘牙,但还是有些难咽入喉。”
“所以为了能让你拥有更好的用餐体验,他刚刚是多做了些双皮奶。”
“放心的哦。”
“双皮奶免费,不用你多钱!”
就在汐见润陷入其中,完全不可自拔的时候。
绯沙子,却是在张凡授意下,端来一碗双皮奶来到身前,轻声笑道。
“双皮奶?”
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