第83章 產品分级

惊蛰刚过，连著下了几天的春雨终於停了。

烂泥路被太阳晒了半天，刚收了点浆，空气里带著一股土腥味和青草味。

林野没心思感受这些。

他把自己小屋的门窗都关严实，然后把这段时间攒下的家当，一股脑儿的，都倒在了土炕上。

哗啦啦——

冻蘑、榛蘑、松子，还有几捆用麻绳扎紧的药材，在炕上堆了一大堆。

菌类的干香、松油的清香和药材的土腥味混在一起，充满了整个屋子。

真他妈不少。

林野看著眼前这堆山货点了点头。这都是他拼了命，一点点从山里抠出来的。

但很快，他就皱起了眉头。

这些东西乱七八糟的堆在一起，品相好的和差的，个头大的和小的，都混著。

这要是直接扛到关麻子那儿去……

林野的脑海里，浮现出关麻子那张市侩的脸。

他能想到，关麻子会把手往这堆货里隨便一插，捏起几个品相差的碎蘑菇，然后把价格往死里压。

“小林啊，你这货太杂了，你看，这么多碎的，不好卖啊……”

去你的吧。

林野心里冷笑一声。

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另一世的记忆涌上心头。

他想起上辈子在南边大城市打工时，逛过的乾货批发市场。

在那儿，別说榛蘑，就是普通的香菇，都分得明明白白。

出口级的、特一级的、一级的、二级的、等外级的……

伞盖直径几厘米，开伞程度多少，烘乾湿度百分之几，碎裂率不能超过多少……

每一级，都对应一个不同的价格。

品相好的特级货，价格可能是等外级碎料的十几倍。

哪像现在，一九八五年的东北林区。

供销社统购统销，不管好坏，秤桿一抬，就是一个价。

就算是关麻子这种私人收购站，也顶多是把不同的山货分开，对同一种山货的品质，基本是一锅烩。

这是卖方市场，老百姓没得选。

做法野蛮，而且浪费。

那些讲究的大饭馆，特別是私人承包后开始琢磨菜品质量的饭馆，还有那些老药铺，他们不缺钱。

他们缺的是稳定的高品质货源。

你送去一堆大小不一，带著泥沙的蘑菇，大师傅炒菜前，得让小工花半天工夫挑拣清洗，费时费力，做出来的菜品相也上不去。

可要是你送过去的，是乾净，个头均匀，泡发就能下锅的好货呢？

后厨省了工时，菜能卖高价，饭店老板多赚钱，他凭什么不给你好价钱？

这叫產品差异化。

这叫目標客户精准投放。

想到这，林野感觉血都热了起来。

一个大胆的计划在他脑中成型。

干。

他妈的，就这么干。

林野立刻从墙角翻出几个乾净的面口袋铺在地上。

然后，他盘腿坐上炕，开始分拣山货，这是1985年的东北林区没人做过的事。

他伸出那双布满老茧和伤疤却很稳定的手，探进了榛蘑里。

第一袋，装特级。

他的標准很严。

第一，伞盖必须完好，没有破损，连边缘的捲曲度都要好看。

第二，大小要均匀，直径跟五分钱硬幣差不多，上下浮动不超过两毫米。

第三，烘乾的火候要正好，捏上去有脆感，又不能一碰就碎。

他把每一朵榛蘑都拿到眼前，借著窗户透进的光，仔仔细细的看。

合格的，就轻轻的放进第一个面口袋。

有一点瑕疵的，就扔到另一边。

这活儿枯燥，考验眼力和耐心。

但林野干得很认真。