第83章 设箱纳言

【记住全网最快小説站 追书认准 101 看书网，????????s.???超讚 】

林辰也不著急，依旧天天让服务员提醒。

没过几天，意见箱里就有人放进纸条。

每天闭店之后，林辰都会拉著苏清月，坐在餐桌前一张张地翻看客人写的意见。

大多都是关於拉肚的反馈：“老板，炒饭能不能不要放那么辣。”

“老板，小娃儿是吃不了那么辣的。”

“不够辣啊，无辣不欢！”

偶尔还有几条说是小菜太咸，米汤太淡的建议，这一张张的小纸条都是客人的实话。

林辰看著眼前的小纸条上的建议，如果不是客人主动提起，自己还不知道这些。

他把所有关於辣度的意见整理出来，直奔后厨，找到总厨赵磊，叮嘱道：“客人提的意见，我们不能只做一种辣度的蛋炒饭，每个人口味不一样，咱们想想办法改改！”

赵磊本身就是一个做实事的人，平日里也听客人念叨辣度的事情，当即点头说道：“你说怎么改，咱们后厨一遍遍试！”

“行，那你们定三个档次的，微辣，中辣，特辣！”

胖子、副厨、赵磊三人说干就干，三人分工，每个人按照一定的辣度开始调配辣椒的比例，三个人围著灶台反覆地调试。

三人一遍一遍地试炒，林辰每一遍都要试吃，辣的他满脸通红，却依旧不肯停下来。

苏清月来到后厨，担心他熬坏了身体，端来一杯凉水让他漱漱口，林辰也只是匆匆喝了一口，又开始试吃。

忙活了两个多小时，终於把三种辣度的口味试炒到了最佳状態。

第二天一早，林辰找了几张纸条，用手写了几个点餐提示，贴在了菜单上：本店炒饭分微辣、中辣、特辣，请自行选择。

客人进店吃饭，一看菜单上的这样子，瞬间眼前一亮。

特別是那些带著小孩的客人，“可以撒，还整了三种不同的辣味儿！”

林辰听到了，满意地笑了笑，要的就是这样的效果。

林辰发现，一般学生娃喜欢重口味的，上班的年轻人喜欢中辣的，老人和小孩选择微辣。

以往顾客偶尔会露出不满的神色，这次林辰却没有看出来，不管是大人、小孩还是年轻人，都能按照自己的口味点餐。

对於后厨而言，其实区別不大，就是辣椒放的多少而已。

林辰发现意见箱里的纸条，没有了提意见的，基本上都是对辰味炒饭的认可和讚扬“老板，你能站在客人的角度想问题，將来肯定能做大。”

“会动脑壳，知道整三种味道的！”

“难得难得！”

林辰看著这些留言，心里一下舒服了好多。

他站在收银台前，看著满座的客人吃得尽兴，聊得开心，心底也升起一种畅快的感觉。

虽然做餐饮不久，但是他明白一个道理，要想留住客人，那就要让客人满意。