“炸山药排骨”的男人乾脆把“天字一號”厨房的门大开，任谁路过都会往里探究几眼，无一例外发现其一直在操作台前忙碌，用掉的食材废料装了满满一袋垃圾。
“他又在做什么？”王爽见车门插著免费矿泉水，直接拧开一瓶，“不是在炸排骨吗？”
“不止，”前台压低声音，推测身边有人经过，“我去看了他三次，每次都不一样，有酱肉丝，土豆烧牛肉，辣椒炒肉。”
酱肉丝？土豆烧牛肉？辣椒炒肉？
分別属於南方、北方、中部寻常百姓的家常菜，也是邻里街道小炒店里出场率最高的菜餚。
用它们做预製菜？
要知道任凭一个食客点了一道从小吃到大的菜，但凡味道有丁点与印象中不同，尤其是夹杂著添加剂的乾渴感，把店子拉黑名单都算是轻的，靠口碑效应，店主会发现来的都是新面孔，而且越来越少，直到门可罗雀，悻悻关门完结。
所以，在预製菜行业有“三不碰。”
家常不碰，昂贵不碰，祖传不碰。
皱了皱眉头，王爽不相信问道，“你真看清楚了？”
“非常清楚，”女人从电话里传来的声音非常自信，“老黄、张哥、韦师也都去看了，全都不敢相信。”
女人说的三个名字分別是研发三部、四部和六部的掌勺人，如此说来绝不可能有错。
该死！
但是怎么可能！
“他们怎么说的？”王爽连忙追问道。
“王哥……”女人忽然吞吞吐吐，“他们的嘴肯定没有你的刁，要不等你回来亲自试试，那个……傢伙，他把做好的菜隨便放在一旁，谁去尝都可以。”
“干！”乘客突然提高的音量，引得司机从后视镜里注目，“我问你什么！你就回答什么！”
“……”女人一下没了声音，过了几秒小心回答，“只能说……挑不出毛病，和自己家里做的没什么两样，甚至还要好吃些……”
“闯tm的鬼！”王爽猛得摔掉电话，转头望向频频侧目的司机，“还有好久到！”
司机声音儘量放的柔和，“快了，还有两条街，十多分钟吧。”
王爽铁青著脸望著车窗外川流不息的车水马龙，即將进入晚尖峰时段，路上的车流渐渐拥堵，尤其是从高架桥下到辅路后，红绿灯几十上百米出现一个。
稳定住情绪，用车玻璃当反光镜，先把有早禿跡象的头髮归拢，整理被汗水浸透又被风乾的衣领，抹平衬衫上的褶皱，用司机视野盲区的座垫擦了擦皮鞋。
刚做好这一切，计程车停在路边，司机眼角瞟到没素质乘客的小动作什么也没说，“到了。”
“到了？”
王爽望向车外，身处一条拥挤不堪老街的街口，道路两旁摆满了铺著塑料布的菜摊，也有不少掛著各种小吃招牌的推车，隔著车窗喧闹声不绝於耳。
“车子进不去，”司机板下计费器，“38.2，刷vx还是现金？”
王爽从裤兜里摸出四张10块丟到副驾，拉开车门走了出去。
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