第376章 一顿饭，一堂表演课

芙蓉镇的夜来得格外早，也格外静。

当最后一抹晚霞被墨色的山峦吞没，蘑菇屋的院子里，灯火通明，热气升腾，与院外的沉静形成了鲜明对比。

那场由一只拖鞋引发的“战爭”，最终以一桌丰盛得令人髮指的海鲜盛宴宣告和解。黄磊用最简单直接的清蒸，最大限度地保留了梭子蟹和基围虾的鲜甜；黄渤则亲自操刀，用一盘香气扑鼻的辣炒花蛤和一盆汤色奶白的蒜蓉生蚝，证明了自己“青岛厨神”的实力並非浪得虚名。

男人们围坐在一起，没有那么多讲究。螃蟹壳和虾皮被隨手扔进桌下的空盆里，发出清脆的响声。推杯换盏间，酒酣耳热，所有人都卸下了平日里的面具，回归到最鬆弛的状態。

“磊哥，你今儿追我那架势，”黄渤嘴里嚼著一只虾，含糊不清地吐槽道，“活脱脱就像斗牛剧组村口那个被偷了鸡的王大婶，那股子狠劲儿，有生活！我跟你说，这要是放在戏里，都不用演，直接就是一条过的素材！”

黄磊刚喝下一口小酒，闻言差点没喷出来。他指著黄渤，笑骂道：“你小子还说！我这黄小厨的名號，今天差点就折在你手里了！你信不信我待会儿把这盆螃蟹壳都扣你脑袋上？”

院子里又是一阵哄堂大笑。

笑声稍歇，何炅像是想起了什么，好奇地转向黄渤和张颂文：“哎，对了，说到演戏，渤儿，颂文，你们俩跟管虎导演那部《斗牛》，准备得怎么样了？我听说不是要去体验生活吗？管导能这么轻易放你们出来？”

听到“体验生活”四个字，一直安静含笑的张颂文“噗嗤”一下笑出了声，摇了摇头。

黄渤则瞬间换上了一副苦瓜脸，他放下筷子，绘声绘色地对著眾人大吐苦水：“哎呀我的妈呀，何老师你是不知道！我跟你们说，前天我跟颂文过去看了一眼剧组，管虎他们那帮人，简直是坏透了！”

他夸张地比划著名：“他跟我说什么？他跟我说，为了培养跟牛的感情，让我从现在开始，跟十几头牛同吃同住同睡，整整一个月！说这是人与动物最深沉的情感交流！你们说说，这是人话吗？我听完，嚇得腿都软了，抓著颂文就跑，我说不行，咱得上蘑菇屋避难去，这活儿没法干了！”

这番声情並茂的抱怨，把一桌子人都给逗乐了，连许乘风都难得地笑出了声。

黄磊更是笑得直拍大腿：“该！让你小子刚才还笑话我！这叫现世报！我觉得管虎这主意不错，回头我得跟他通个电话，让他加大力度！”

“磊哥你可做个人吧！”黄渤哀嚎道。

- 就在这一片因为“与牛同居”而引发的、快活无比的吵闹声中，一直安静地、几乎没什么存在感的张颂文，却做出了一个让所有人都有些意外的举动。

他没有参与吐槽，也没有埋头猛吃。他只是夹起一只完整的、清蒸得通红的梭子蟹，放在自己的空盘子里，然后戴上手套，开始极其认真地、一步一步地拆解这只螃蟹。

他的动作不快，但极富韵律感。先是小心翼翼地掰开蟹脐，然后是蟹壳，露出里面金黄的蟹黄。接著，他用筷子將蟹黄完整地剔出，再用剪刀剪去蟹腮，將蟹身一分为二。最后，他拿起一只蟹腿，用最细的那一截，轻轻地將蟹腿肉完整地顶出。

整个过程，他一言不发，神情专注得像是在进行一台精密的外科手术。周围的喧囂似乎都与他无关。

这份独特的安静，反而吸引了所有人的注意。连正在互损的黄磊和黄渤都停了下来，好奇地看著他。

当张颂文將那条完整的蟹腿肉，整整齐齐地码在金黄的蟹黄旁边，完成这件“艺术品”时，他才抬起头，正好迎上眾人探寻的目光。

他温和地笑了笑，没有说话，只是將那个盛著完美蟹肉的盘子，轻轻地推到了离他最近的郭麒麟面前。

郭麒麟愣住了，受宠若惊地看著张颂文。

“颂文叔，这……”

“吃吧。”张颂文的声音不大，却清晰地传入每个人耳中，“吃东西跟演戏，有时候是一个道理。你看这螃蟹，它生的时候，张牙爪舞，一身的硬壳，这是它的『外部形態』，是它给世界看的『架势』。但你把它蒸熟了，打开它的壳，里面是黄，是肉，是软的，鲜的。这，是它的『內核』。”

这番话一出，饭桌上的气氛瞬间变了。

嬉笑和吵闹褪去，取而代之的，是一种属於专业的、安静的思索。

张颂文的目光扫过桌上的菜餚，他的“表演课”，就在这饭桌上，信手拈来。

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“我们做演员的，塑造角色，跟这个过程很像。你拿到一个剧本，看到的往往是角色的『壳』——他的职业、身份、他说的话、做的事。但你的功课，是要像拆这只螃蟹一样，一层一层地，把他的『壳』打开，找到他內心最软、最鲜的那块『肉』。”

“找到他为什么会这么说，为什么会这么做。找到他的欲望，他的恐惧，他的软肋。当你找到了，並且相信了，你不用去『演』，你就是他了。你所有的反应，都会像这蟹肉一样，是『鲜』的，是真实的，不是我们工业上常说的那种『添加剂』的味道。”

他这番话，说得不疾不徐，却字字千钧。