话说自大靖对倭宣战，靖天子乃遣上將林淡，率貔貅之士，航海南征。
不数月，平其国都，置诸岛为郡县，於是扶桑三岛，尽入大靖舆图之中，冠盖往来，商旅络绎，儼然中国之新藩也。
时维九月，序属三秋。
且说那旧都平安京，自被靖兵克復后，更名靖东城，设总督府统辖之，因天子使臣未到，林淡等暂代之。
这靖东城，乃倭国形胜之地，虽经兵燹，而王气未消。
这一日，天气初肃，总督府中数人，趁公务之暇，相约往城西嵐山一游，以观“枫叶之胜”。
出得城来，一路行去，早望见一带青山，隱隱如画。
及至山脚，便有曲径盘桓而上。眾人舍了车马，缓步登临。但见：万木霜天，千峰竞秀。
松涛掩映之中，错落几处禪寺；云雾繚绕之际，横斜数点归鸦。
远望则层林尽染，一片丹砂，似织女倾翻胭脂缸；近观则落叶飘零，满阶红锦，如仙童散落珊瑚林。
石上清泉，泠泠作响，时与松涛相和；涧边幽草，萋萋犹绿，偶见麋鹿为群。真乃“霜染丹枫秋色重，云藏古寺梵音轻”。
置身其中，但觉尘虑顿消，神清气爽，恍如隔世。
眾人正赏玩间，忽见山坳里转出几个当地土人，皆是椎髻宽袖，足蹬木屐，担著箩筐，筐中盛著些瓜果菜蔬，往山下集镇而去。
內中一个清客，姓陈，名和甫，原是浙江人氏，来此贸易多年，諳熟倭国风物，便指点著与眾人解说：“诸位可知，这倭人饮食，与咱中华大是不同。他们不尚爆炒，喜食生冷，尤好一味『刺身』。便是將那海中鲜鱼，捞將上来，瞬息间去鳞剖片，切成薄如蝉翼之膾，蘸著酱醋山葵，生食其肉。虽则鲜美，却带腥气，初尝者每每皱眉。”
另一人笑道：“这倒与古书上载的『吴越爭霸』时，进献鱼膾之事相仿。只是茹毛饮血，终非上国衣冠之气象。”
陈和甫又道：“正是。如今总督府里，虽也用些倭人厨役，却已大加改良。前日府中宴客，有一道『菊酒烧鯛鱼』，便是取秋日之鯛鱼，以清酒、菊花醃製，再架於炭火上慢烤，待皮焦肉嫩，淋以秘制酱汁，其味鲜美异常，堪称一绝。此便是我中华烹调入倭地之变也。”
说著，已近山腰一处茶寮。
这茶寮依山而建，茅檐竹榻，倒也清雅。
眾人走得乏了，便进去歇脚。只见那倭人老嫗，捧上茶来，却非清茶，乃是混著炒米之玄米茶。
另有两碟细点：一碟是“羊羹”，乌黑油亮，形似凝墨，入口甜糯，却带著一股豆香；一碟是“柏饼”，用槲叶包裹，米香中透著柏叶清气。
陈和甫又道：“此乃倭人『和果子』，专佐茶而用。那羊羹，原是我宋朝时禪僧传来之荤食，彼邦僧人戒杀，遂以红豆、葛粉代之，演变成今日素点。所谓『礼失求诸野』，此之谓歟？”
眾人品著茶，凭栏远眺。
但见山脚下田畴如画，稻禾已收割殆尽，只余下一排排整齐的稻茬。
远处海滨，波光粼粼，帆檣林立，正是捕鱼归来的船只。
隱隱约约，隨风飘来一阵带著酱香的煮物气味，陈和甫道：“此必是倭人煮『关东煮』矣。用昆布、柴鱼吊汤，以酱油、味霖调味，放入萝卜、鱼糕、魔芋等物，文火慢燉。冬日將至，家家户户便以此物暖身。虽则简陋，却也自有真味。”
正说间，忽见一骑快马，从山下官道疾驰而过，马蹄声踏破山间寂静，原来是总督府传递军情文书的信使。
眾人不禁感慨：昔日化外之地，今成王土；昔日茹毛饮血之民，今亦渐染华风。只是这秋山如绘，枫叶流丹，却不知是依旧唐风，还是已沐新朝之雨露了。
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