“跟一个大厨学的。”林天笑了笑，手腕一翻，锅铲把鸡肉拨到铁板一边，腾出地方来。
“跟著一个大厨学了几年。”他说著，往铁板空著的地方放了点蒜末和薑片，“嗤啦”一声，蒜香和姜香冒了出来，他赶紧把鸡肉拨回来，和调料一起翻炒。
接下来，林天从另一个保鲜盒里拿出切好的干辣椒和椒，撒在鸡肉上。
红色的干辣椒、褐色的椒和金黄色的鸡肉混在一起，顏色一下子鲜亮起来。
他又加了一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
“大哥能吃辣不？”林天抬头问王建军，手里的锅铲没停。
“能，越辣越好！”王建军说。
林天点点头，又往里面加了点小米辣段，接著从保温桶里拿出洗好的青椒和洋葱，切成块扔进铁板里。
青椒的清香和洋葱的微甜中和了辣味，让香气更有层次。
他翻炒著，铁锅上的声音“哗啦哗啦”。
这时候，晚风又吹了过来，带著河腥气和饭菜的香味，王建军深吸了一口，觉得浑身都暖和起来。
“快好了，再等两分钟。”林天说著，往铁板上淋了点生抽，又撒了点葱和香菜。
瞬间，鲜香的味道扑鼻而来，鸡肉裹著红亮的酱汁，青椒和洋葱也吸满了汤汁，看著就让人胃口大开。
他把炒好的辣子鸡盛进一个一次性的大碗里，又从保温桶里舀了一大勺米饭，压实了扣在另一个盘子里，然后把辣子鸡盖在米饭上，淋了点铁锅上的酱汁。
“大哥你的辣子鸡盖饭，趁热吃。”林天把餐盘递给王建军，又拿了双筷子。
“我再给您倒杯热水。”
王建军接过餐盘，热气扑面而来，他拿起筷子，夹了一块鸡肉放进嘴里。
鸡肉外酥里嫩，辣得够劲，却又不会让人觉得烧胃，酱汁浓郁，裹著米饭吃，满口都是香味。
青椒脆爽，洋葱微甜，中和了辣味，让人越吃越想吃。“好吃！”他忍不住赞了一声，又夹了一大口米饭。
林天坐在对面，看著王建军吃得香，脸上露出了满足的笑容。
他喝了口热水，说：“你要是觉得不够辣，我这儿还有辣椒油。”
“够了够了，这辣度正好。”王建军头也不抬，筷子不停地往嘴里送。
他这才注意到，鸡肉给得很实在，底下的米饭也满满的，根本不用担心不够吃。
两人有一搭没一搭地聊著天，王建军问林天怎么不在厂里好好上班，非要出来摆摊。
林天说：“自由散漫惯了，而且自己这手艺，也不能白费了是不？。”
王建军听了，也是不由得点点头这手艺绝了。
林天笑了笑，没说话，只是往王建军的餐盘里又加了几块鸡肉。“您慢慢吃，不够我再给你加。”
王建军吃得满头大汗，把最后一口米饭扒进嘴里，才放下筷子，满足地打了个饱嗝。“吃饱了，太好吃了。多少钱？”他摸出钱包。
“不要钱，说了请你吃的。”林天说。
王建军拿出一张五十的，递给林天：“哥哥不想占你的便宜，这钱你得收下。”
林天赶紧摆手：“不行不行，大哥，您帮我是情分，既然帮了弟弟，那么这顿饭，就该弟弟请你。”
两人推让了半天，王建军拗不过林天，只好接回钱。
他收拾好钓箱，站起身说：“小天老板，你这手艺好，人也好，以后我夜钓，都来你这儿吃。”
“那太好了，大哥您常来。”林天笑著说，帮王建军把钓箱提起来。
“对了，你怎么不把摊摆到前面的路口去？那边路灯亮，人也多，比这儿强多了。”
林天的眼神晃悠了一下：“我这人隨意惯了，做什么事都是看自己喜欢，而且听说这里鱼获还可以，所以我就骑著车来了。”
王建军愣了愣：“那你晚上摆到十二点，回去不害怕啊？这附近晚上挺黑的。”
“不怕，大哥，你这大半夜黑不溜秋的，还不是也来了。”
林天笑了笑“再说我带著手电筒，还有几把菜刀，真遇到坏人也能防一下。”他指了指摊车的抽屉，“刀就在里面放著，不过到现在也没用到过。”
“我得赶紧去钓鱼了，再晚天就更黑了。”
林天掏出手机看了一眼时间，笑著说：“收到了大哥。祝你今晚钓个大的！”
“借你吉言！”王建军挥挥手，拿起渔具包往摩托车那边走。刚走两步，他又转过身，“对了，你要是再想下去钓鱼，记得找个东西垫在坝底下，別再像今天这样上不来了。”
林天赶紧点头：“知道了大哥，谢谢你啊！”
王建军走到桥边，回头看了眼桥洞下的小三轮，暖黄的灯光里，林天正在收拾餐盘，铁锅上的余温还在，香气裊裊。
他挥了挥手：“走了啊，下次见！”
“大哥慢走，注意安全！”林天也挥了挥手。
王建军提著钓箱，往河边走去。
他想著，今晚的鱼能不能钓到虽然也很重要重要，能吃到这么好吃的辣子鸡盖饭，认识这么个对自己脾气的小兄弟，已经是件很开心的事了。
桥洞下，林天收拾好摊车，把铁盆盖好，又看了一眼河坝底下——鱼竿还在那儿，鱼线在水里飘著。
他想著等收摊的时候，把凳子带著，再下去把鱼竿拿上来，顺便看看有没有鱼上鉤。
他掏出手机，看了一眼时间，十点半了，再过两个多小时，就能收摊回家了。
灯泡又晃了晃，林天把地上的电线整理好，坐在摊车旁边的小凳子上，拿出刚才没吃完的饼乾，慢慢嚼著。
林天拿出一个摺叠躺椅，又拿出一条毯子，戴著耳机，听著歌。
看著不远处的钓竿。
河面上，鱼线轻轻晃了晃，不知道是不是有鱼上鉤了。
林天一把掀起身上的毯子，拿著一张小凳子，急吼吼的就跳下去。
塑料小凳子在坝顶磕出“咚”的一声脆响，林天顾不上揉被硌到的膝盖，三两下爬到鱼竿旁边。
风把耳机线吹得贴在脖子上，他乾脆一把扯掉耳机，连带著手机塞进工装服口袋。
眼睛死死盯著那根斜斜插在岸边的钓竿，竿梢正像被什么东西拽著似的，弯出个好看的弧度，鱼线在月光下泛著细弱的银光，每隔几秒就往水里顿一下，连带著水面都漾开一圈圈细碎的涟漪。
“好傢伙，这力道，说不定是条大鱼！”林天搓了搓手，之前被风吹得发凉的指尖，这会儿竟冒出点热汗。
蹲下身，快速拿起鱼竿，指尖刚碰到鱼竿的握把，就感觉到一股明显的拉力从水里传过来，竿梢又往下压了压。
林天心里一紧，赶紧调整姿势，左手扶著竿身，右手慢慢往上提，起鱼的时候不能急，得顺著鱼的力道来，不然容易断线跑鱼。
“慢点，慢点……”他嘴里小声念叨著，手腕轻轻往上扬，鱼竿的弧度更大了，几乎要弯成个半圆。
水里的鱼像是察觉到了，突然猛地往河中央衝去，鱼线“嗡嗡”地响，林天只觉得手心一沉，差点没抓住鱼竿。
他赶紧把鱼竿往怀里带了带，脚下往后退了两步，膝盖顶住栏杆，借著力气跟水里的鱼较劲。
林天盯著水面，想看看鱼的影子，可河水黑漆漆的，只有鱼竿的抖动提醒著他，底下的“大傢伙”还在挣扎。
“別犟了啊，跟我走，保准让你进我的鱼护！”林天跟水里的鱼“商量”著，手腕微微一松，给了鱼一点缓衝的力气，等鱼的拉力小了些，又慢慢往上提。
就这么一来一回几个回合，他明显感觉到水里的力道弱了下来，鱼竿的弧度也渐渐变小。
“差不多了！”林天心里一喜，腾出一只手，从一旁摸出抄网。
他把抄网伸到水里，对准鱼竿下方的位置，另一只手猛地往上一提竿，水面“哗啦”一声响，一条银闪闪的草鱼被拉出水面，在月光下蹦躂著，鳞片泛著光，看样子足有六七斤重。
“漂亮！”林天忍不住喊了一声，赶紧把抄网往鱼底下伸，稳稳地把鱼抄了上来。
草鱼还在网兜里蹦躂，尾巴拍打著网兜，溅了他一手的水。
他小心翼翼地把鱼从抄网里取出来，捏住鱼鳃。
“算你运气好，明天就送你去轮迴。”林天笑了笑，走到栏杆边，轻轻把鱼放进鱼护。
他把抄网收起来，又把鱼竿重新架好，调整了一下鱼漂的位置。
做完这一切，他才借著小凳子爬上去，瘫坐在摺叠躺椅上，重新把毯子盖在身上，戴上耳机。
歌还在继续，是首舒缓的民谣，配上河边的风声和水声，格外舒服。
不知道过了多久，他迷迷糊糊地睁开眼，看到钓竿又动了一下，不过这次的动静很小，大概是条小鱼。
他笑了笑，没有起身——就让它去吧，反正享受会儿自己就要收摊了，这小鱼也脱不走鱼竿。
他重新闭上眼睛，耳机里的歌声还在继续，伴著河边的夜色，温柔地包裹著他。
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