第14章 买爆了,继续追加订单
回到家中,王平已经在家中等著刘宏昌了。
刘宏昌將三轮车骑进院子,王平很有眼力劲地就帮忙卸货。
“宏昌哥,这些个袋子放在哪里?”王平指著袋子问道。
“放到厨房墙根底下吧,我待会儿还要处理。”
“好,没问题。”王平不再多言,手脚相当麻利地拎起两袋鸭坯放到厨房墙根底下,不一会儿功夫,就帮刘宏昌卸完了一三轮车的货物。
刘宏昌看王平如此利索,便交给他一人卸货,自己要处理的东西还是很多的。
先是去和把鸡拉过来的人结清货款,这次人家还把上次留下的鸡笼也都拉走了。
两扇猪肉已经送到了家中,最近家中猪肉已经被滷肉用光了,有这两扇猪肉估计能够维持一段时间了。
香料的钱也一併结算,但是刘宏昌问了卖香料的人是否知道和谁能买到银耳以及木耳这类乾货。
卖香料的人只是微微苦笑,然后摇了摇头。
刘宏昌知道不能勉强,便结清货款送卖香料的老邹离开了。
今天的东来饭店生意相当火爆,不一会功夫,刘宏昌做的滷菜就销售一空了,还没到晚上饭点就已经断货了。
看著院子里堆满了东西,刘宏昌忽然觉得有些碍手碍脚,以后扩大规模生產或者在院子里加工些大席的食材,这片地方肯定就不太合適了,要等自己攒够钱,换个大一点的院子,他暗自便下了买院子的决心。
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滷肉和滷鸡也被卖得所剩无几了,两个小时接近一百五十斤的滷味就被销售一空。王东来连忙让伙计去通知刘宏昌再卤一锅滷菜和滷肉在晚上饭点之前送来。
伙计按照地址找到了刘宏昌的家,气喘吁吁地敲开了刘宏昌的大门。
“刘老板,我们王老板说滷味卖断货了,看你能不能先做一锅,赶上晚上的饭点。”
刘宏昌看著上气不接下气的伙计,心里一盘算,发觉还真来得及,於是便和伙计说:“你回去告诉你们老板,五点半左右我把货送过去。”
“好咧”焦头烂额的伙计隨即露出笑容,得到刘宏昌的肯定回復后便赶回去通知王东来做好准备。
刘宏昌原本还想偷个懒,睡个午觉再开始准备,但盘算了一下时间才已经不够用了,於是加班加点开始赶製滷菜。
质量和口碑是他安身立命的东西,他不想隨便破坏,只得放弃午休,叫起王翠兰和王平一起开工。
刘宏昌让王平帮忙將鸡放血处理掉,自己去烧一锅开水准备退毛。
王翠兰帮助刘宏昌拾掇各种各样的蔬菜,土豆削皮切片,豇豆和白菜清洗以及焯水,腐竹拋入水桶用大石头压实,黄瓜削皮切段,各种蔬菜在王翠兰的拾掇下变得井然有序。
刘宏昌现在可以指挥堂弟王平和母亲帮忙干活,自己统筹整个小院各种工作。
鸭胚和鸭肠子被刘宏昌从袋子里掏出来,放入清水中浸泡,食盐和小苏打搞里头,然后將鸭子切成各种各种的鸭零件,鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭架都分门別类。
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