第23章 大尾巴狼！

物资匱乏的年代，肉是很珍贵的食物。

所以大部分时候，这种死猪都会交给特定的食品厂，由其对病猪肉进行超过两小时的高温蒸煮处理。

再加以大料，椒，香叶，辣椒等重口的滷料滷製。

据说这样处理，可以“彻底”的杀灭囊虫及其虫卵。

处理过的病猪肉软烂入味，且价格低廉不要票，深受人民群眾欢迎。

二十一世纪的人都爱说以前人吃的纯天然，从不为食品安全担忧。

但张勤知道，那是因为他们没有身处这个时代。

实际上，每个年代都有自己的食品安全问题。

就拿现在来说，除了高温肉，还有加了敌敌畏的白酒。

据说加入敌敌畏的白酒喝了之后，可以迅速获得“酩酊感”，甚至还可以头晕脑胀，整个人飘飘欲仙。

除此之外，还有加入敌敌畏的白面，喷上敌敌畏的老腊肉。

跟这些比起来，那些所谓的食品添加剂，似乎也算得上是小儿科了。

张勤才刚娶上媳妇儿，连洞房烛都还没有呢。他，不想死啊！！

张勤抓住几人，告诉他们高温肉不能吃，那东西里头细菌忒多。

许大茂要仰仗张勤治病，对他的话奉如神明，闻言，立刻表示那就不吃高温肉，吃老豆腐。

几人於是勾肩搭背地走到四合院外头，正巧看到卖老豆腐的走到大门口。

“爷们儿，给来五碗热豆腐！”许大茂大喝一声，惊起周遭汪声一片。

阎解成忙更正:“不是五碗老豆腐，是六碗。”

许大茂红著眼睛环视四周，醉醺醺的说:“一二三四五，是五个人没错呀。”

阎解成嘿嘿一笑:“哥，我，我想吃两碗。”

许大茂大著舌头:“刚才桌子上的菜……都，都是你小子打扫的，你……你还有肚子吃两碗老豆腐呢？”

阎解成张嘴就说：“吃不完我可以打包，明儿接著吃啊。”

在他们家，吃碗老豆腐就是过年了！好不容易吃一次大户，他想过两次年……

什么？老子请客，你丫的吃不完还要兜著走？？！！

“我可去你妈的吧！”许大茂一脚踹在阎解成屁股上，將他踹了个踉蹌。

四九城的老豆腐跟南方不同，它是把豆腐煮出了蜂窠，加上各式调料，做成咸口儿的。

听到呼声，小贩將扁担溜著四合院墙根放下。

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左手拿起一个瓷碗，打开盛老豆腐的木桶盖子。

右手拿特製的平勺，从豆腐表面平平地剷出一块中间厚，四周薄完整的老豆腐，放在碗底。

刚剷出来的豆腐放在碗里，还颤颤巍巍的。

“嘿，这老豆腐真地道。”张勤竖起大拇指夸讚。

“爷们儿有眼光，我们家卖三代老豆腐了！”

小贩又掀开另一边的抽屉，里头全是各种调料，醋，酱油，椒油，韭菜，辣椒……

“我那碗多要韭酱。”许大茂说。

“我口儿重，多来一点辣子。”傻柱也叮嘱。

刘光奇:“我多点醋，吃完醒醒酒。”

轮到阎解成，他一个个调料碗地指过去:“这个，这个，这个，还有这个都给我多来一点。”

小贩翻了个白眼:“就是除了盐不多要，其他的都多要唄。”

阎解成点头:“盐太多了齁的慌。”