第二十四章 不省心的东西

陈卫东骑著三轮迴了家，家里面一个人都没有，好像都去挖山菜了。

既然家里没人，陈卫东便打了一桶冰凉的井水把鱼泡上，自己先去补觉了。

等到了下午，沈静仪和徐秀琴他们才回来。

“卫东你从哪弄来这么大一条鱼？”

陈广德看著盆里的大鱼有些吃惊。

“镇上买的，卖鱼的人说是北山水库的鱼。”

陈广德砸吧砸吧嘴，道：“北山水库的鱼？那可是好东西啊。

去年会计家娶儿媳妇，席面上的鱼就是北山水库的鲤鱼，那真是没一丁点腥味儿，你这条鱼可比那席面上的大多了。”

徐秀琴对陈卫东天天钱在吃喝上都快要免疫了。

但嘴上还是忍不住嘟囔著：“就知道乱钱！也不知道你那钱是不是大风颳来的，怎么就一点都不知道心疼呢？”

陈卫东就跟没听到一样，笑嘻嘻的问道：“你们谁会收拾鱼？把这鱼收拾了晚上燉豆腐和宽粉。”

沈静仪摇了摇头。

她家在山里住，很少能吃到鱼，也不会特意去买鱼。

最多也就是从山里的小溪里面捞点小鱼，也不用开膛破肚，直接就吃了。

大嫂二嫂也都摇了摇头。

不在河边住，她们也都很少能吃到鱼。

倒也不是不会，就是怕收拾不好。

“会吃不会干！我来吧！”

徐秀琴白了陈卫东一眼，麻利的拎著鱼开始刮鳞去內臟。

燉鱼並不需要太多的技术含量。

胖头鱼煎的两面金黄，下葱姜蒜酒等去腥，放入酱油黄豆酱炒香，接下来就是加水小火开燉。

千滚豆腐万滚鱼，想要燉的好吃就需要大量的时间。

足足燉了一个小时，鱼肉的脂肪都已经融化在汤汁里面接近乳化的状態，豆腐也吸足了汤汁，出锅之前放入泡好的宽粉就可以了。

鱼肉一上桌，不见丝毫土腥气，只有浓烈的鱼香传来，馋得三个小的都直流口水。

除了燉胖头鱼之外，徐秀琴还做了一个蘸酱菜。

新鲜的山菜焯水，炸个鸡蛋酱配著吃，这是专属於东北人的蔬菜沙拉。

陈卫东尝了一口鱼肉，鲜香嫩滑，相当的极品。

而且胖头鱼的油脂並不算少，那些乳化的油脂都融入了汤汁里面，拿来拌饭更是一绝。

还有豆腐宽粉都吸足了鱼汤，甚至比鱼肉还好吃。

这一大条胖头鱼足有四五斤，陈卫东一家十一口，吃到最后竟然还剩了一点。

酒足饭饱后，趁著人全还没收拾桌子，陈卫东忽然道：“妈，跟你说件事情。”

徐秀琴一脸的莫名其妙：“说啥啊。”

以前陈卫东说话都是嬉皮笑脸的，现在突然这么正经，她还有点不习惯。

“现在我有三轮车了，每天都得做一千个以上包子，我和我媳妇两个人干有点忙不过来。

所以我想请妈你帮我们做包子，每天给你一块钱的工钱。”

“咋滴，你钱多烧的慌？给自家人干活我要什么钱？”

徐秀琴下意识的拒绝。

老三能学好已经很不容易了，帮他干点活咋还能要钱呢？

而且这两天她也发现了，老三两口子確实睡的有点晚，起来的也早，她也准备帮忙干一些了。

只是没想到陈卫东提前说出来了，还要给钱。

陈卫东摇摇头：“妈，亲兄弟明算帐。

况且我都结婚了，不能像之前那样啥都让你帮忙。

你和爹这辈子帮我的已经够多了，我可没脸让你们白帮忙。”

陈卫东在最后一个字上加重了一些语气。

徐秀琴刚想说什么，陈广德却在暗中扒拉了她一下，徐秀琴顿时反应了过来。

老三当著家里这么多人的面说要给钱，主要堵的就是老大媳妇和老二媳妇的嘴。

因为上一辈人偏心，徐秀琴和陈广德其实都想要一碗水端平，儘量公平一些。