第128章 龙凤汤

还在这想著学菜？

还是想著等会怎么多吃点汤吧。

转眼间李林已经处理好了食材。

但他並没有像传统的龙凤汤一样，鸡肉抄水炒制锁鲜然后下汤燉煮。

他在锅里加了少许猪油，

然后把早就剁碎的蛇骨、鸡骨放进锅里。

骨头间残留的少许肉块在猪油的炒制中已经发出了些许香味。

等到骨头微黄，

隨著刺啦的声响，李林迅速倒水！

然后这个锅就交给时间了。

眾人又再次疑惑的看向大厨，

大厨解释道，

“这一步是吊汤，骨头炒制就是为了把骨头中的营养全部都释放出来。”

“真是高明啊。”

“我已经想像不到这锅龙凤汤有多好喝了！”

在等待骨头汤熬煮的时间里，

李林把鸡肉、蛇肉以及一些时蔬配菜一一抄水。

等到再次打开熬汤的锅时。

锅里的汤色已经成了一种奶白的色彩。

但又不完全是鱼汤的那种纯白，而是白中带著少许的微黄。

“顶级高汤！”

厨师情不自禁的感嘆。

从他的表情中就可以看出，他这一生恐怕都没有熬出这样的汤来过。

毕竟这看著似乎是简单的熬煮。

但对於时辰对於火候的掌握是非要非常精准的。

即使是以汤闻名的粤菜厨师而言，这样的汤都是顶级！

又过了半个多小时。

李林终於打开了砂锅。

这从处理食材到完成成品都不知不觉过去了两个小时。

但奇怪的是，

这其间没有人不耐烦，

他们全都等在厨房门口。

看来都是不愿意放弃这一锅汤。

李林向大厨招了招手，

“感谢你给我打下手，这第一口就由你来尝吧。”

原本，李林尝试著做新菜都是娄晓娥来尝的。

只不过今天她没有跟著李林来这菜地里。

自然也就失去了这次机会。

大厨不敢相信的指著自己，

“我？”

“就是你！赶紧过来。”林再次確认。

大厨很专业，作为厨师他怎么不知道，

这尝菜的路数？

这分明就是考验吶，对於他来说。

眾人看著大厨，大厨看著汤，

他看著那一碗热气腾腾、香气四溢的龙凤汤摆在面前时，

他已经感觉自己的心跳不由自主地加快了几分。

因为光是看著那浓郁的汤汁和沉浮其中的食材，就已经让人垂涎欲滴了。

大厨小心翼翼地拿起汤匙，轻轻舀起一勺送入口中。

剎那间，一股鲜美的味道如同一股暖流般迅速席捲了整个口腔。

鸡肉的鲜嫩与蛇肉的滑嫩相互交织，带来一种独特而美妙的口感。

每一口咀嚼都能感受到肉质的细腻和弹性，仿佛它们在舌尖上跳舞一般。

隨著汤汁缓缓流入喉咙，那种醇厚的滋味更是让人陶醉不已。

其中蕴含著各种香料和药材的精华，使得这道龙凤汤不仅美味可口，更具有滋补养生的功效。

喝下去后，身体渐渐泛起一阵温暖，仿佛所有的疲惫和压力都被一扫而空。

细细品味之下，还能尝到些许甘甜的余味，让人口齿留香，回味无穷。

吃完这碗龙凤汤，大厨只觉得身心得到了极大的满足，仿佛置身於美食的天堂之中。

总感觉有一阵仙乐奏起。