第109章 从黄燜鸡米饭开始的內卷
在谭家的工厂上了电视后没多久,
李家的也跟上了节奏。
直接照搬了李林的那套食品安全规章。
在客源迅速流失的过程中及时止损。
而且李家向来都比谭家要更加的便宜。
因而渐渐的,吃李家的人也多了起来。
甚至李加诚为了挽回客源还採用了砸钱战术。
那就是採取了积分的制度,通过积分兑换一次用餐机会,来增加自己餐厅的热度。
这一火瞬间就在深城引起了轰动。
“还得是香江首富啊。”
“这一出手就是大手笔。”
“我今天又集齐了7次了,下一次我可以获得免费的资格。”
“明天要去李家奢侈一把,来一份顶配猪脚饭,加两个猪脚的那种!”
“可以的,这李家虽然味道比起谭家的要差一些,但架不住实惠啊,七次换一次的活动真是绝了。”
……
谭家企业深城总部。
娄晓娥对李加诚的这波操作很是担忧,
“大哥,李家这个积分的策略我们要不要跟一跟?”
“他们通过这一个活动都已经抢走了我们5%的客流了。”
李林看向娄晓娥,淡定的说道,
“娥子,不用担心。”
“我们已经把標准放出去了,要是按照標准来执行,我们的定价已经是极限了。”
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“也就是李家现在是砸钱在换市场。”
“我们不用著急,继续保持我们的节奏就好。”
快餐可是从来都要跟外卖掛鉤的。
现在虽然还没有智慧型手机。
对於外卖平台的搭建还言之过早,
要是可以可以把外卖搞起来。
基本在快餐这个领域就將没有对手了。
不过现在李加诚准备杀鸡取卵。
想通过价格战来打垮我?
真是天真吶。
你的原材料需要钱,
我的可是不需要的!
要不是为了避免麻烦总是要进一些食材。
我都可以无限压缩成本!
当时现在嘛,
时候要打造特色快餐了。
深城现在多还是以粤省人居多。
我的粤菜技能可是正饥渴难耐呢。
粤菜主要包括广府、潮汕、菜、粤西菜。
別看海南似乎离粤省很远,但海南的菜式还是属於广府菜。
也就是说,前世三大神秘快餐的黄燜鸡米饭也是属於粤菜!
原本这道菜又叫香辣鸡煲,是鲁菜名吃。
但隨著社会的变迁来到广府之后,
和粤菜的做法进行了融合,
捨弃了香辣的味觉刺激,保留了鸡煲中的鲜嫩浓厚,
而且那浓郁的汤汁浇到米饭上的时候,
那滋味,天知道有多美!
这可不是李加诚的李家一个猪脚饭就能打败的。
况且我可是还有著不少的菜单可以不断的创新。
这也是李加诚的一个半吊子所不能比擬的。
同样是猪脚饭,大家拼的就只有口味和价格。
一旦我给的选择多了,那就始终能有人吃!
就是可惜的是,
现在的深城的生態还不適合社区汤铺来展开。
不然这又是一成衝击!
只不过现在的布局还不能形成多种多样的生態。
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