第54章 一把能让食材恢復新鲜的刀
秦家祠堂的大院里,一条长长的桌子顺著大院摆到了祠堂外边。
这是农村常说的流水席面。
而此时的秦家庄虽然热闹,
但却没有人在席上落座。
因为这个时候,是需要族中长辈来干这个事的。
一个村子,
一个部落往往就是这种规矩的建立。
这种文化的形成也让人们一代又一代传承了这千年之久。
祠堂外已经临时支起了一个帐篷。
李林就在其中,
他在此刻像一个主厨一般。
指挥著村里的一些厨师准备著这场全村的宴席。
当然,
在李林的面前是一条死了好多天的鱼。
在上午的时候,这条鱼还是邦邦硬。
是老村长找了好几家才找到的,谁也没料到,
李林这个大厨居然会要这么一条不新鲜的鱼。
村长不解,但围观的村民更不解。
“你说李大厨为啥要这么一条死鱼啊?”
“明明我们昨儿都凿眼网了一网鱼,新鲜的不要,要死鱼?”
“这厨子真的是四九城的大厨?”
村长见这几个好事的老娘们在这编排李林,赶紧呵斥,生怕惹恼了李林,
“吵什么?”
“人家大厨自然有人家的做法。”
“等会好好吃就行了!”
“有饭吃还堵不住你的长舌头?”
听到老村长的呵斥,她们也都闭嘴了。
而李林却没有在乎这些东西。
他静气寧神,
手中的菜刀在阳光下闪烁著光芒,李林的动作很快,
对於中餐其实刀工的技法都是相通的不论什么菜系,当然除了文思豆腐那种纯炫技的刀法。
几刀过后,
李林拿起一片被切好的鱼片。
薄如蝉翼,真是好刀工!
他都不禁佩服自己。
然后,又紧张的把鱼片凑进了鼻子。
从那口水的吞咽声中表明,李林此刻並不轻鬆。
毕竟这把刀到底是不是传说中的永灵刀!
就看著这片鱼肉了!
在切之前他闻过,
虽然没有臭味,但一股冻鱼的那种腐朽已经直衝鼻腔。
而现在,
那味道奇蹟般的消失了。
果然!
腐朽的味道没了。
看来十有八九了,
统子哥牛逼!
谨慎起见,李林把早就准备好的姜葱丝夹出一点和那切好的鱼肉放在一起,
然后又蘸起酱油,他迫不及待的放入口中!
准备以身饲虎!
村民们看到李林这操作有些懵了。
“这大厨怎么吃生鱼?”
“这吃了不会拉肚子?”
“听別人说生鱼有虫的!”
然而这也只是在看见李林把生鱼片放入口中前的说法,
在几秒钟之后他们就全都倒戈了。
“你们看李大厨那表情,这鱼有这么香吗?”
“看的我都想尝尝!”
“会拉肚子的吧!”
“管他的,拉肚子又怎么样?一两口的无妨!”
显然全都被李林陶醉的表情所吸引,村民们当场就请求李林也给他们搞一点。
李林见要吃的人多了,
也没有拒绝,他表情神秘,实则內心已经高兴成了一朵。
永灵刀!
这特么的就是永灵刀。
这感觉,这种仿佛刚刚从河里捞起来的新鲜感,简直无敌。
太美味了。
这些村民有点东西啊,看到我吃就都来要?
难道我的表情很夸张?
李林不知道的是,他的表情何止夸张?
那简直就差一个个仙女腾空而起,一种种仙乐纷纷演奏了。
李林见这么人都想吃,於是就打算做一道鱼生给他们尝尝。
当然这必须不是小日子的刺身,
这是正宗的粤菜。
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