第376章 章鱼大比拼
“当然,只要你想要……啊啊啊!你大爷!!”
话音未落,魏莱的厨刀已经切过章鱼老大的手腕,一条章鱼触鬚蹦躂著跳到案板上。
嘿,烧烤怎么能少得了铁板章鱼?
刷上油脂,铁板炙烤,撒下香料,顿时香味馥郁了整个餐厅。
除此之外,魏莱还宰了一条加拿大电鰻,一通抽筋扒骨,让电鰻都以电音尖叫了起来。
鰻鱼烧,日料里的顶级美味,不仅火候的功夫要到位,涂刷的酱料秘方也是非常重要。
以前的魏莱,一味只知道用圣火炙烤,现在的他,也知道对不同的食客,要用不同的烹飪方式。
恶魔之火,只要能够控制好火候,並不会產生难吃的口感,绝对是一流的口感享受。
烧烤结束,接下去就是生鱼片。
大部分口感都决定於食材的品质,以及蘸料的搭配,刀工摆盘不过是锦上添而已,对於这些不懂的欣赏的海怪,还不如量大管饱来的实在。
快刀切过一头吊著的金枪鱼海怪。
【无敌海霸王厚切金枪鱼!】
那厚实的大腹肉显露出清晰的脂肪纹路,大份堆砌起来,最顶层的赤身,鲜艷的宝石红色,浇上浓郁的烈酒,如同恶魔之火般燃烧。
“呜呜呜……能不能让我尝尝我自己的味道……”金枪鱼显然也是个老饕,半个身子都没了,还想著尝尝自己的味道。
魏莱甩了一块过去,金枪鱼怪吃的眼泪都流下来了:“太好吃了!!!”
嗯,听说金枪鱼的眼睛,用来燉汤,能够让汤变得醇厚,別哭了,拿来吧你!
最后一道拉麵的厚汤,就靠你的眼睛了!
龙虾的虾头提鲜,金枪鱼目增厚,深海鱼骨打碎之后熬煮过滤。
小麦麵粉包裹著q弹筋道的墨鱼丝,绝对是口感上的翩翩起舞。
一个小时到,海洋料理比拼开始!
第一道菜【蟹黄鮭鱼寿司】vs【鱼目珍珠寿司】
评委:小海绵!
“真的让我品尝吗……我……我也许说不好……”小海绵畏畏缩缩的坐在餐桌前。
“快吃!如果我没办法贏的话,我会把你拧乾了,做泡芙!”章鱼厨师威胁著露出利齿。
“凭你的感觉,我会罩著你的。”魏莱自信满满的抱著胳膊。
相信自己不会输的,哪怕真要在厨艺方面输了,后面保证还有一场自由搏击赛。
小海绵畏手畏脚的品尝了两人的料理,闭上眼睛,享受著两位大厨的巔峰之作。
隨后缩著脖子,还是指了指章鱼厨师的料理。
魏莱的蟹黄寿司虽然也很鲜美,但是那个一粒一粒的白色米饭,吃起来松鬆软软的,却是不如章鱼厨师的珍珠寿司。
海葡萄,一种软糯柔韧的海藻类植物,由海底农夫雀鯛精心种植,它们的种子就像是珍珠米一样清爽糯柔。
魏莱也尝了一块,输的心服口服,这章鱼厨师的確有八把刷子!
这海底世界的食材,自己没接触过,没想到,竟然也是如此美味!
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