第377章 毁灭残部
第二回合【日式烧烤】
魏莱:【铁板章鱼腿,鰻鱼烧,炭烤秋刀鱼】
可以说是,魏莱直接祭出了一个夏天!
章鱼厨师:【烧鸟系列】
海底自然没有鸟,但是它们有飞鱼啊!
对於海底生物而言,那些跳到海面上飞翔的鱼类,不就是飞鸟?
六眼飞鱼全套烧烤,每一块內臟都利用起来了!甚至还有专门的鱼小肠。
到了小海绵嘴里,魏莱秘制的酱料,那叫一个回味无穷,馥郁的口感在口腔里迴荡,而烤的乾脆香酥的秋刀鱼,洒满了奇特的香料,充满了整个餐厅。
甚至於章鱼厨师的烧鱼仅仅尝了一小口就丟一边了,专心啃著软糯香甜的电鰻烧,甚至带著一点酥酥麻麻的电流感。
“哇哇哇!你竟敢不吃我的菜!!!”章鱼厨师狂怒,还是魏莱把一串章鱼烧塞进它嘴里。
章鱼厨师的眼睛瞬间清澈无比,仿佛回到了那年夏天,在深海中第一次开口享用食物的童年。
“太美味了……是妈妈的味道,劲脆q弹!吃了还想吃!!!”
这一回合,章鱼厨师也没有发怒,是输的心服口服,甚至想著今后把自己烤了吃。
第三回合:【刺身】
魏莱:【金枪鱼全拼】
章鱼厨师:【巨齿鯊鱼头鳃肉】
小海绵尝了尝金枪鱼,柔软细腻,脂肪融化於舌尖,兼具瘦肉的紧致与肥腴的滑润,甘味在口中扩散。
浅蘸一点刺身酱油和芥末,更是衝击著味蕾。
再尝尝巨齿鯊鳃肉。
那么一个硕大的鯊鱼头摆盘放在桌上,一对鱼目凶神恶煞的盯著客人,惊悚的让人胆寒,要吃哪一块,章鱼厨师现场给你解剖。
看的小海绵身体都在发抖。
一块鯊鱼鳃肉丟在盘中,红宝石一般的暗红色,淋上鲜血调料,充满了野性的口感,咀嚼的弹性十足,有点像牛蹄筋。
刺身这种东西,本来就很难品出优劣来,两个厨艺大师和同等级的食材情况下,就像是问你黄瓜薯片和青柠薯片哪个更好吃一样,让小海绵感到为难。
魏莱和章鱼厨师都品尝了对方的料理,隨后横眉冷对,承认的確难分伯仲,最后决定平局,就看最后一道料理了。
【拉麵】
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日式拉麵,除了面的口感之外,最讲究的就是一个汤底。
巧了,熬汤底,又是魏莱的强项!
肥龙燉锅的爆火熬煮,几乎把深海鱼骨都熬化了,所有精华口感都浓缩到了汤里,那奇妙的深海口感,鲜到掉头髮!
再加上q弹十足的墨鱼芯拉麵,每一口都丝滑筋道到弹牙!
相比之下,章鱼厨师的拉麵虽然堆满了珍饈海鲜,鲍鱼海参龙虾,但是汤底就输了一大截,鱼肉麵也是缺乏韧性嚼劲。
“哈哈哈……不用看来,又是我贏了。”魏莱看著小海绵忘情的嗦著自己下的面,一阵爽朗大笑。
“哇呀呀呀!砸场子!我的场子!”
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