第464章 就是它!沫沫,它凶我!(1.2W)
周砚一出门就撞见了师父一家到来,还没开口呢,就被他师父这一声耶给逗笑了。
好几天不见,一开腔还是熟悉的味道。
肖磊载著肖若彤,旁边那辆自行车则是萧邦载著他师娘马冬梅。
家庭地位这一块,也能窥见一二。
听到她老汉儿说话,肖若彤默默別过脸去,没眼看。
夏华峰就跟在周砚身后,闻声看了眼肖磊,想著这是不是周砚的师兄弟什么的。
“师父,几天不见,樟茶鸭学明白了吗?”周砚说道。
“嗨,別提了,这不是又上门找周师学艺来了嘛,要不能这么早就过来吃饭?”肖磊嘆了口气。“师父?”夏华峰侧目,周砚这师父说话有点不同寻常啊,一般师父不都会端著个架子吗?“师娘,若彤。”周砚打了招呼,伸手拍了拍萧邦的手臂,“可以啊萧邦,这陡坡坡带个人都能衝上来了。”
萧邦一脸骄傲道:“那是,砚哥,我虽然学习不太行,但现在可是学校田径队的主力!短跑和跳远的校记录都是我的,明年说不定还要去参加省运动会呢!”
“真的假的哦?”周砚瞧著脸蛋圆圆的萧邦,有点不太相信。
“我还有奖状和奖牌的!我是从去年开始跑步被体育老师发现的。”萧邦急了。
“要得,有个特长挺好,说不定以后还能特招。”周砚笑著点头,萧邦比起去年確实长高了不少。“砚哥!”肖若彤脆生生喊道,目光往后边瞧去,一眼便看到了夏瑶,眼睛一亮,小声问道:“那就是嫂子吧?”
马冬梅闻声也是看向了夏瑶,脸上立马堆起了笑容。
周砚回头,等夏瑶上前后,笑著给她们互相介绍道:“瑶瑶,给你介绍一下,这是我师父和师娘,还有若彤,萧邦。”
“这是我女朋友夏瑶。”
“师父,师娘,弟弟好。”夏瑶微笑打招呼,目光落到肖若彤的身上,“妹妹长得真可爱。”“瑶瑶姐姐,你真的长得好好看啊!衣服也好漂亮,这身衣服真適合你。”肖若彤两眼放光地看著她,眼里都快冒起小星星了。
“嗯嗯,比我姐好看多了。”萧邦点著脑袋道。
“闭嘴!不说话没人当你是哑巴,別让我在最开心的时候抽你!”肖若彤秒变脸,瞪了他一眼。校短跑跳远记录保持者萧邦同学秒怂,一怒之下怒了一下,愣是没敢吭声。
血脉压制这一块,还是相当权威的。
“嗯,真是美人,小周太有福气了。”马冬梅也是讚美道,之前只听老肖回家说周砚找了个漂亮的女朋友,还是个女大学生,但一直没机会见面,今天可算是见著了。
“师娘,您也保养的很好。”夏瑶微笑道。
“彤彤姐姐!”周沫沫迈著小短腿跑出来,凑到跟前抬头看著肖若彤喊道。
“沫沫!哇塞,你今天好可爱啊!”肖若彤低头看著周沫沫,伸手戳了戳她头顶的小丸子,然后蹲下身来张开手:“来,姐姐抱一下,姐姐都好久没有见到你了,得有半年了吧。”
“抱抱”周沫沫立马衝进她的怀里。
肖若彤把她抱了起来,笑盈盈道:“你好香啊,奶香奶香的。”
“早上妈妈给我抹了香香。”周沫沫把脸蛋贴到她脸上,“给你蹭一点,这样你也会变得香香的“”“谢谢“”肖若彤开心地跟她贴贴。
“好了好了,该轮到我抱了。”一旁萧邦满脸期待的说道。
肖若彤抱著周沫沫转到一旁:“想得美,你早上去跑步了没洗澡,身上是臭的,不许抱沫沫。”“肖若彤!我没有出汗!我不臭!”萧邦咬牙切齿。
“我不信。”肖若彤撇嘴。
“妈”
“闭嘴,在外面別喊,不要让我在最开心的时候扇你。”马冬梅扫了他一眼。
萧邦:.….”
“萧邦锅锅,乖,不要哭,给你一颗糖糖嘛。”周沫沫摸了摸口袋,给他递了一颗水果硬糖。萧邦的情绪还没上来呢,就被逗笑了,伸手接过糖果,笑著道:“谢谢沫沫。”
“不谢。”周沫沫摆了摆小手。
“若彤现在是在上高中?”夏瑶看著肖若彤问道。
“对,上高一。”肖若彤点头,满眼好奇地问道:“我听砚哥说瑶瑶姐在川美上大学?大学到底是什么样的啊?川美是不是特別美?!”
“川美啊,確实挺美的,我今年要毕业去上班了,不然有机会的话还能带你在川美校园里逛逛。”夏瑶微微一笑道:“大学和高中不太一样,你会遇到来自五湖四海的同龄人,和他们一起生活、学习。你可以选择自己想要为之奋斗的专业,去学习和深耕。”
肖若彤听得一脸神往,自从上了高中后,她就对大学充满了好奇与嚮往。
可除了老师在课堂上零星讲述的片段,父母、亲戚都不能给她带来多少有用的信息和建议。“那上了大学还要考试吗?还要在乎排名吗?”肖若彤追问道。
夏瑶娓娓道来:“大学对於分数和排名的追求没有高中那么极致了,在班级中或是系里几名的分数差距,並不会如高考前那般让人窒息。
当然,如果你的成绩足够优秀,名列前茅,是可以拿到相当丰厚的奖学金,足以覆盖你的大学日常开支。
对於本专业知识的学习,关係著毕业后你的工作能……”
马冬梅在旁听著,嘴角露出了几分欣慰的笑容。
萧邦试图说点什么找存在感,就被他妈拧著耳朵提走了:“你莫要耽误人家学霸之间的交流。”“妈!说不定以后我也能考大学呢!”萧邦不服气。
“啥子大学要全班倒数第十名?你要能把初三毕业证拿到手,我就挺高兴的了。”马冬梅笑了笑道:“我跟你老汉说了,年过之后你就开始跟著你老汉儿练刀工,每天晚上练两个小时再去睡觉,提前打基础。”
“我不要!我才不要当厨师。”萧邦脑袋摇得跟拨浪鼓一样,“我要当运动员!”
“运动员?”马冬梅眉头皱起,“你晓得啥子叫运动员不?明年就初三了。”
萧邦点著脑袋:“我老师说了,我只要好好练,明年要是能在省里的比赛拿到好成绩,就能保送去一中‖”
“真的假的哦?”马冬梅拧眉,目光看向了一旁的夏瑶,“好嘛,等会抽空跟你瑶瑶姐问一下情况。”正好孟芝兰她们也出来了,周砚顺便给肖磊他们互相介绍了一下:
“夏叔,阿姨,这是我师父肖师傅,二级厨师,之前在纺织厂食堂当总厨,现在自己出来干乡厨,已经是嘉州名气最大的乡厨。这是我师娘。”
“师父、师娘,这是瑶瑶的爸爸和妈妈,夏叔是银行行长,孟阿姨是画家。”
夏华峰主动伸手,微笑道:“肖师傅你好,我是夏华峰。”
“夏行长你好你好,我是肖磊。”肖磊也笑著跟他握手。
夏华峰笑道:“叫行长怪怪的,你就叫我老夏。”
“行,老夏,那你叫我肖弟,我还是头一回给行长当小弟。”肖磊点头。
夏华峰:……….”
说不上哪里不对,但总觉得怪怪的。
“我还是叫你老肖吧。”夏华峰说道。
“要得。”肖磊笑著点头。
一旁马冬梅也跟孟芝兰聊上了,看著她的脸满是羡慕道:“孟姐,你保养的好好啊,皮肤水嫩嫩的,跟小姑娘一样。”
“没怎么晒太阳,看著要白点,这都四十了,跟小姑娘还是没得比。你这头髮养的好好,浓密又顺滑。”孟芝兰笑著说道,小周这师娘说话也好听,川渝人一开口就让人觉得亲切。
马冬梅摸了摸自己的头髮,脸上也露出了几分得意之色:“是吧,我用淘米水加茶叶洗的头,就是有点多,有时候不好扎。”
“这大皇冠是怎么回事啊?”肖磊转而看向了周砚,指著门前停著的皇冠车问道,“夏行长开过来的啊?刚刚咻的一下就从旁边开过去了,我们跟在屁股后边吃了一路的灰灰。”
“不是,是林叔厂里配的。”周砚笑著解释。
肖磊惊嘆道:“嚅!果然还是合资企业待遇好啊!资本家还是愿意给钱。”
林志强刚把孟安荷和两个娃接过来,过来给肖磊散了根烟,笑著道:“肖师傅,好久不见啊,听说你现在都干成嘉州第一乡厨了。”
肖磊接过烟,拿出火柴给林志强把烟点上,自己也点上一根,又把火柴递给了正到处摸火柴的老夏,笑著道:“我这是小买卖,林厂长现在才是嘉州第一厂长哦,配五六十万的皇冠,开出去好有面子嘛,市长见了都要让你先走。”
“可不兴这么说。”林志强连连摆手,但上扬的嘴角有点压不住。
没办法,肖师傅说话太好听了。
“谢了,老肖。”夏华峰把烟点上,把火柴盒递还给他。
肖磊没接,笑著道:“你拿著吧,我身上还揣了两盒,免得一会想抽还得到处找火柴。”
“好。”夏华峰笑了,早上出门打火机忘拿了,还是男人懂男人啊。
“周砚!杀猪你来还是我来?”周杰喊道。
猪已经按在杀猪凳上,周海为首,三五个壮汉死死压住,猪脖子也抹乾净了,只等杀猪那一刀。“我来!”周砚捞起袖子,迈著大步上前。
“重头戏来了!”孟瀚文笑著说道,上前找了个好位置站著。
“我也去看看。”夏华峰跟著往前凑,还不忘揶揄林志强:“老林,你今天来晚了,没赶上按猪,体验减半。”
林志强看了他一眼,嗤笑道:“老夏,看你这样子,你不也没按。”
“確实遗憾,没能留下一张l0ve。”夏华峰点头。
“滚!”林志强咬牙切齿。
孟安荷刚下车,闻言笑出了鹅叫,晃了晃手里的相机:“带了相机的啊,一会给你们拍点照片。”老周家最不缺的就是壮丁,周海一马当先,一个人就压得住半头猪,其他人按著猪脚和猪背,三百多斤的大肥猪愣是没能挣扎几下。
周砚从他大爷手里接过杀猪刀,上前找准了位置,一刀进去,顺著大动脉直插心臟,刀尖一绞,让猪快速流血毙命。
这是他杀的第三头猪,比起之前,手法明显要熟练了许多。
猪血放了一大盆,那猪挺了几下腿,彻底没了动静。
夏华峰趁乱上去按了猪脚,感受了一下三百多斤大肥猪的力道,脸上有些兴奋,还是有点参与感的,不白来。
“小周年纪不大,但杀猪却颇为老道,一刀毙命,这手法,比我们村以前那个杀猪匠还要熟练。”孟瀚文连连点头道。
孟芝兰笑著点头:“他们这一家子杀猪,力量感太强了,难怪上回瑶瑶会忍不住想画一幅杀猪图,確实是难得一见的场景。”
给猪放了血,周砚端著那一盆猪血就收工了,剩下的交给他老汉儿他们来处理,笑著喊道:“老汉儿,把四个蹄膀先卸下来给我哈,我要做东坡肘子,时间紧的很!”
“要得!”老周同志应了一声,已经开始浇热水刮毛。
“耶?周师,你还会做东坡肘子啊?这去了一趟苏东坡的故乡,把他祖传的手艺都学来啊?”肖磊跟上,满是惊讶道。
周砚微微一笑:“师父,这趟去眉州做寿的就是一个做东坡肘子的大师,他吃了我做的寿宴之后相当满意,让我跟他学了两手。不是我跟你吹,现在我做的东坡肘子,眉州酒楼都没得我正宗。”“你说的是胡大海胡师傅?”肖磊问道。
“咦?你也认得胡师傅啊?”周砚有些诧异。
“你说做东坡肘子厉害的大师,还做八十大寿,那就只有胡大海了噻。”肖磊笑著道:“胡师傅做的东坡肘子確实好吃,十多年前有一回吃坝坝宴,就是他负责操办的。
那东坡肘子做的,硬是一绝。另外胡师傅的婆娘曹师傅,做的龙眼甜烧白也是一绝,说起来,跟你做的龙眼甜烧白的味道还有点像。”
“胡师傅当年做乡厨,可是名扬嘉州,不光是眉州,嘉州这边家里条件好的都会喊他来办席,名气和口碑都相当硬。后来据说曹师傅去世了,他年纪也大了,就没再办席。”
“他的儿子接了班继续干,我也吃到过一回。我都想不明白,他妈老汉儿的手艺那么好,他哪个就一点都没学会呢?三蒸九扣,一道都整不明白,手艺比阿伟都撇。”
“胡大海的一世英名,都被这个儿子败光了。”
说到最后,肖磊有些唏嘘。
周砚闻言乐了,胡光明可真是臭名远扬啊,连他师父都知道这事,笑著道:“师父,你还別说,胡大海这个儿子虽然做菜水平一般,但做木工的手艺可是相当不错。”
“啊?”肖磊不解。
“你来嘛,我给你看个好宝贝。”周砚端著猪血进了后厨,然后从背包里掏出了一个红木柄的炒勺。肖磊把玩著炒勺,嘖嘖称奇:“嚅!红木柄柄的炒勺,这么骚包的厨具,上一回我还是在你国栋师伯办公室的抽屉里头看到。
国栋最喜欢的那把菜刀从来不拿来切菜,宝贝一样放在他办公室的抽屉里,没事干就拿出来盘一盘,那手柄盘的油光水滑的,都盘出包浆来了。”
“不错吧,手感好得很。”周砚笑道。
“嗯,是不错,拿著有分量,但又不显得太重。”肖磊挥了挥,又作势铲了两下,转而笑眯眯的看著周砚:“小周啊,这都过年了,回头你来师父家拜年也不用提啥子酒啊,茶叶之类的,你把这炒勺提来就行,不用破费。”
这一声“小周』无缝切的周砚忍不住想笑,看得出来,厨师確实很难拒绝一把漂亮的炒勺。“师父,我也就一把。”周砚笑道。
“红木太老气了,你才二十岁,把握不住。”肖磊苦口婆心地劝道,“年轻人还是要以磨练技艺为主,不能沉迷於这些身外之物。当然,你师父我这个年纪就差不多。”
周砚笑了笑道:“师父,这东坡肘子你学不学?胡师傅把绝密配方给我了。”
“哎呀,周师,你看这事闹的,收好,收好。”肖磊立马把红木炒勺塞回周砚手里,笑眯眯道:“像你这样的知名厨师,就是应该要有一套这样的高端厨具,拿出去才能配得上你的身份和地位。”“这个东坡肘子嘛,就拜託了哈,你放心,我肯定好好学。”
“要得,我肯定好好教。”周砚笑著点头。
夏华峰刚进门来,便瞧见了这一幕,惊得嘴巴都张大了几分。
啊?
这是正经师徒吗?
肖磊瞧见了夏华峰,笑著道:“老夏,你怎么进来了?这是厨房,油烟重的很,別把你的衣服弄脏了。”
“没事儿,厨房有什么好怕的,在家我天天做饭,炒菜洗碗都是我干。”夏华峰笑道:“你们是专业厨师,我在业余里头也算是半个专业的,今天专门来跟你们学学手艺。”
“哦,这么说来,杭城的行长,家庭地位跟我们也差不了好多嘛,回家该做饭做饭,该洗碗洗碗。”肖磊闻言乐了:“还是有点怕婆娘哦?”
“我不是怕老婆,我是尊重她。”夏华峰强调道。
肖磊跟他握手,达成共识:“说得对,我也相当尊重我的老婆,我们都是好男人。”
夏华峰:….”
话是这么个话,但怎么从他嘴里说出来就有点古怪呢?
就是那种好像被阴阳了的感觉。
周砚在旁默默处理猪血,差点没忍住笑。
杀猪宴,猪肯定是主角。
从猪肉到肥肠、猪肺、猪心、猪肝、猪血……都可成菜。
今天压轴大菜是东坡肘子和樟茶鸭,昨晚除了醃製鸭子,周砚还把甜烧白和咸烧白提前蒸了一道,不然今天肯定忙不过来。
六桌人,说多不多,说少也不少,他师父一早是来给他帮忙的。
老周家不缺屠夫,都是杀猪的好手,周淼几兄弟齐上阵,一头三百多斤的大肥猪,一会功夫就颳了毛,开膛破肚。
驤婊们把猪下水先拿去处理了,周淼负责操刀分肉,一把剔骨刀贴著骨头刷刷划开,骨肉分离。孟瀚文和孟芝兰在旁看得颇为入神。
“周淼这手艺太好了,想来当年庖丁解牛也就如此了,当真是一刀都不用砍,就把一头猪给切分出来了。”孟瀚文讚嘆道。
孟芝兰也是嘖嘖称奇:“他对猪的骨骼太了解了,刀法精准而嫻熟,这一套动作下来行云流水,確实很有美感。”
“为啥子两个画家对杀猪这么感兴趣呢?”林志强看著二人,有些不解。
孟安荷笑道:“你不懂,这种力量与技巧结合的技术活是相当有美感的,你看到的只有杀猪,但他们看到的是动起来的美学。”
“二丫!你怎么了?肿么变成这样子了!”就在这时,一道奶声奶气的声音突然响起。
眾人循声看去,一个蘑菇头小姑娘刚从二八大槓的前槓上放下来,便跑到了杀猪凳前,看著那一块块刚切分好,还冒著热气的鲜红猪肉,瘪了瘪小嘴,有些伤感道:“我还是来晚了吗?”
“甜椒!甜椒!你来了~”周沫沫从人群中钻了出来,跑过来抱住了甜椒,开心道:“你可算来了!”“沫沫!”田娇的脸上也露出了开心的笑容,回抱了一下她。
一个小蘑菇头,一个小丸子,小小两只抱在一起,看得门口眾人会心一笑。
“沫沫,这是二丫吗?”田娇指著上的肉问道,莫名有点伤感。
周沫沫点著脑袋道:“对,这就是你奶奶养的胖二丫!田娇你看,这是它的蹄子,一会滷好了就是卤猪蹄;这是它的肘子,一会做成东坡肘子;这块二刀肉可以拿来炒成回锅肉;这一块喊我锅锅给我们做成圆子汤”
“咕嚕””本来还有点伤感的田娇忍不住咽了咽口水,可大声了。
“真好,二丫,我会好好吃你的。”
沫沫的话好像有魔力一般,这摆了一面的肉,在她眼里儼然已经变成一大桌子菜。
“沫沫跟娇娇长得一样高呢。”田娇妈李思楠笑道。
“可不是嘛,性格也好,娇娇可是天天都念著要来找沫沫玩呢。”田辉跟著点头。
李先友夫妇把车停下,看著两个小傢伙脸上也带著笑。
“李所长,你们来了啊。”赵铁英笑著迎上前来。
“对,受周砚邀请,厚著脸皮来吃杀猪宴。”李先友把车篮子里的罐头提了下来,递给赵铁英,“带点罐头给老太太吃。”
“人来就好了,还带啥子东西哦,太客气了。”赵铁英连忙接过。
“赵姐,我给沫沫和老太太各带了两罐麦乳精,你记得给沫沫带回去。”李思楠提了四罐麦乳精递给赵铁英。
赵铁英伸手接过,笑著说道:“李老师,你这太破费了,来吃个饭还提这么多东西,我们多不好意思啊“应该的,我们这么多人来吃饭,我们还不好意思呢。”李思楠笑道。
周砚出来拿肘子,瞧见眾人连忙上前打招呼:“李所长,媛驤,李老师,田哥,你们来了啊。”“对,还说下来看杀猪,出门耽搁了一下,已经杀完了。”李先友笑著道。
周砚笑著道:“锅里等著肉下锅,这也才刚杀的猪,进去坐著喝杯茶吧。”
“小周,我晓得你是大厨忙得很,你整你的不用管我们。”李先友笑著拍了拍他的手臂。
“就是,小周,你忙你的,我们自己安排。”李思楠也是笑著说道。
“李姐,李所长……”夏瑶走过来,跟眾人打了招呼。
李思楠看著夏瑶,笑盈盈道:“夏瑶,你又瘦了呢,今天这身衣裳真好看,好衬肤色。”
“最近有在运动,是比上回来的时候要瘦了点。”夏瑶点头,“李姐的旗袍也很好看,这绣花好精巧,手工绣的吧?”
“对,我们家旁边有个裁缝店,提前半年预定的,你要喜欢,回头我带你去定做一件,那老裁缝六十岁了,手艺可好了。”李思楠点头。
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