第459章 爸，你尝尝周砚做的这红烧排骨怎么样（1.2W）

“您骑出去转一圈唄，纺织厂门口的大道可宽敞了，厂里放假，没车也没啥人，骑起来畅快得很。”周砚微微一笑。

夏华峰在车旁停下，看著周砚道：“真让我骑？你这是新车吧？”

“对，刚到三四天。”周砚笑著点头：“別人借，我肯定不答应，但夏叔不一样啊，您儘管骑，自己小心点就行。要不要我帮你把车扶出去？”

“不用！我会。”夏华峰，迈著长腿就跨坐上去了，一脚就把车子踩著火了，踢掉脚撑，油门轻拧，掉转车头，便骑著摩托车出了门。

这套操作行云流水，看得出来基本功相当扎实。

就这还连考三回才拿到驾驶证，可见现在的摩托车驾驶证还真是难拿啊。

“完了，老夏这下真是被狠狠拿捏了。”林志强看著骑著摩托车一骑绝尘的夏华峰，乐得不行。“该说不说，小周比你们俩当年准备的充分多了。”孟安荷掩嘴轻笑道。

“嗯，这事小周確实上心，看得出来他对瑶瑶有多重视。”林志强深以为然地点头。

孟芝兰將目光从门外收回，轻笑道：“你爸惦记这车好久了，没想到小周也买了，看来他这饭店的效益確实不错。”

“纺织厂没放假的时候生意可好了呢，每天三餐都要排队。”夏瑶点头，“不过周砚买车是为了送货，和爸不一样，我是看出来了，爸只想耍帅。”

“他可不是这么说的，他说有了摩托车，就可以带我去周边更远的地方下馆子吃好吃的。”孟芝兰道。“妈，你信不？”夏瑶揶揄道。

“信啊！”孟芝兰点头，凑到夏瑶耳边道：“我就喜欢你爸耍帅，我还给他买了一件皮衣呢，穿著骑摩托车可帅了，上回杭城美术家聚会，他们都夸我老公又高又帅的，可有面子了。”

夏瑶看著满脸洋溢著幸福笑容的妈妈，脸上也露出了笑容，她爸妈就是这样的。

夏行长把她宠成了宝，她对夏行长又有种莫名的崇拜，不管是以前没钱的时候，还是这几年有钱了，日子一直过得甜甜蜜蜜的。

周砚瞧见夏行长都玩上漂移了，便放心地转身从店门外进来，微笑著说道：“那大家稍作休息，我去做菜，五点半开饭。”

“好，辛苦了。”孟芝兰微笑道。

一旁，周沫沫已经窝在孟瀚文的怀里，一个架著老花镜，一个托著腮，正认真研究著《十竹斋笺谱》，不时还探討两句。

沈晚秋坐在旁边，笑盈盈地看著两人。

这大概才是真正的社牛吧，面对行业大佬，一心想要跟对方探討画技，眼里根本没有对权威的敬畏。周砚转进厨房去做菜，赵婊媛烧了两壶开水出来，又把周砚买回来的两个果盘装满瓜子，坐到孟芝兰和孟安荷姐妹那桌，拉著孟芝兰摆龙门阵。

老周同志和林志强坐不住，出门看夏华峰骑车。

“老夏，等会让我骑两趟。”林志强招呼道。

“老林，你有驾驶证吗你就骑？”夏华峰把车一剎，看著林志强得意道。

“我大货车的驾驶证都有，还会没摩托车的？你也太小看我了。”林志强撇撇嘴，看著周淼道：“老周，你会骑不？”

周淼摇头：“我昨天试了一下，还是没掌握诀窍。不过，铁英学会了。”

“啊？英姐都会骑摩托车了啊？”林志强和夏华峰都有些诧异。

现在路上摩托车不多，骑摩托车的女人更是少见。

周淼嘴角微微上扬：“手扶拖拉机、收割机她都会开，摩托车上去就能骑著走了，学的特別快。”“厉害！”林志强和夏华峰同时竖起大拇指。

林志强拉著周淼道：“来嘛，不学白不学，我跟老夏教你骑摩托，学会了直接去考试就行，考个证再上路稳妥些。”

“对，还是考个证稳妥，杭城无证驾驶可是要扣车的。”夏华峰也点头，“我跟你说，我刚考完证，经验丰富，知识都是新的，我来教你。”

周淼犹豫了一下，笑著点头：“要得。”

夏华峰和林志强一左一右，架著周淼开启了教学模式。

“老夏这人，就是好为人师。”孟芝兰看著门外这一幕，有点无奈道。

孟安荷笑道：“老林还不是一样，你瞧他现在多有劲，平时让他看看孩子作业，困得比谁都快。”赵铁英深表认可道：“你还別说，骑摩托车就是有劲，哪回要有时间，我都想骑摩托车去蓉城转一圈。桌上三个女人同时看向了她。

“英姐，你真会骑摩托车啊？”孟安荷诧异道。

“那么大的摩托车，扶的稳吗？”孟芝兰也是一脸意外。

赵铁英点头：“真学会骑了，回头去报名考试试试。摩托车看著大，但其实掌握好了比自行车还难翻。”

“真厉害！”眾人纷纷讚嘆道，光是骑上车的勇气就足够可嘉了。

周沫沫跟著孟瀚文把《十竹斋笺谱》翻看了一遍，点头道：“画的真好看，外公，你想看我画的吗？”“好啊，荣幸地欣赏一下周沫沫小画家的杰作。”孟瀚文给她放下。

周沫沫跑到柜后边翻出了她的画册，抱了过来放在桌上，自己爬上凳子展开，展示她这几天画的国画。

画一张张揭开，孟瀚文脸上的笑容渐渐少了，身子坐直了几分，翻页的速度也渐渐放慢下来，特別是最后一幅画的大黄狗，更是看了许久。

孟瀚文扭头看著夏瑶道：“瑶瑶，这是你教的？”

夏瑶走了过来，微笑摇头：“我就教了握笔和调色，沫沫上了一期扫盲班，握笔对她来说不难，其余的都是她自由发挥，我没教什么。”

孟瀚文看得连连点头：“那沫沫这天赋，还真是了不得啊！你瞧瞧这副黄狗嬉戏图，当真生动有趣，她都学会留白了，没有试图再把整张画纸画满。”

孟芝兰闻言也走了过来，拿起桌上的花鸟画看了看，越看脸上的表情越诧异，“这进步太快了，从画上都能看出来，不管是线条还是调色、用色，进步都是肉眼可见的！”

父女俩对了一下眼神，都从对方的眼里看到了两个字：天才！

“外公，姨姨，我画的怎么样啊？”周沫沫看著两人好奇问道。

“好。”

“很好！”

两人说道。

孟瀚文爽朗笑道：“画的童趣盎然，继续保持，以后你的顏料和画纸我包了。”

孟芝兰说道：“那画笔我包了，我那有几只笔桿比较细的画笔，等回了杭城我给沫沫寄过来。”“谢谢”“我最喜欢画画了！”周沫沫开心道：“外公，等咱们后天回家吃杀猪宴，我再给你画一个大鹅孟瀚文笑道：“好啊，那到时候我把纸笔带上，我也画一个大鹅，看看咱们俩的大鹅画出来有什么不一样。”

孟安荷和夏瑶凑一堆，小声嘀咕：

“我外公和我妈不会动了收徒之心吧？”

“不好说，就沫沫这样的好苗子，我现在担心的是你妈和你外公会抢著收徒。”

“不会打起来吧？”

“那不至於，你妈虽然喊你外公一声爸，但在画画上还是得叫师父的，不至於欺师灭祖。”“那外公要是收了沫沫当徒弟，沫沫岂不成了我妈师妹了？”

“没算错。”

“那我叫沫沫什么？师姑？”

“没事，她该叫你嫂子还是得叫，各论各的。”

两人嘀咕一阵，都忍不住笑了。

夏华峰他们骑车骑够了，把车推回到隔壁门市。

夏瑶看著夏华峰说道：“爸，晚上周砚要做红烧排骨和东坡肘子。”

夏华峰闻言笑了，双手抱胸道：“这两道菜可是你爸的拿手好菜，你跟你妈不是最爱吃我做的红烧排骨吗。我前段时间才找了个非常厉害的杭帮菜大厨，拿到了东坡肘子的绝密菜谱，回头等我研究研究，给你做啊。

你是不知道，那那杭帮菜酒楼生意有多好，东坡肘子可是招牌菜，我跟老板私交不错，才找主厨拿到的菜谱。那肘子软糯弹牙，一抿就化，咸鲜回甘，醇香浓郁，味道一绝啊！”

“周砚说了，他学的是眉州的东坡肘子做法，就是苏东坡的老家，眉州，跟杭帮菜的做法不太一样，是酸辣口味的。”夏瑶微微一笑道：“而且，我现在更爱吃周砚做的红烧排骨一点。”

“酸辣口味的东坡肘子？那还是东坡肘子吗？！”夏华峰闻言惊了，然后突然意识到了什么，眼睛睁大了几分：“等等，什么叫更爱吃周砚做的红烧排骨一点？瑶瑶，你变了？”

“爸爸，你从小就叫我要当一个诚实的人。”夏瑶微微一笑。

“你要这么说，那我对小周做的红烧排骨也突然有了些期待。”孟芝兰笑盈盈道。

夏行长闻言有点破防，但很快又自信道：“芝兰，你放心！我跟你说，我做的红烧排骨，连杭城那些饭店、酒楼都得退避三舍。川菜主要不就是一个麻辣嘛，红烧排骨他能做明白吗？”

“你听听，东坡肘子做成了酸辣口味的，这还叫东坡肘子吗？怕是红烧排骨也是酸辣味的，天吶，简直不敢想像。”

孟芝兰瞪了他一眼，拿胳膊轻轻顶了他一下：“收著点啊，人小周还在厨房卖力做菜呢。”夏华峰双手抱胸，有点傲娇：“在做菜这件事情上，我是有原则，有立场的。再说了，他是专业厨师，靠这个吃饭的，那他就得能够接受批评和建议，向更优秀的前辈学习，砥礪前行，这才是合格的厨师。”孟芝兰笑容中透著几分无奈，没办法，他们家的厨房现在由夏华峰主管，她没有发言权。

“爸，你这话我很赞同，一个优秀的厨师，就要能够接受批评和建议。”夏瑶深以为然地点头，“我从小就知道，你是我们家最优秀的厨师！没有之一。”

“嗯，迷途知返，还是爸爸的好闺女。”夏华峰颇为满意地点头。

夏瑶又道：“那一会你要觉得周砚做的红烧排骨和东坡肘子比你做的好吃，你该不会想拜师吧？”“不可能！”夏行长大手一挥，信心满满道：“我跟你说，酸辣味的东坡肘子，我想都不敢想，这做法肯定不对劲，这两道菜，他得拜我为师才行。”

林志强和孟安荷坐一起，想到一会要发生什么，已经忍不住想笑了。

林志强面露期待之色：“眉州的东坡肘子可是相当有特色，上回去眉州出差，在眉州酒楼吃过一份，我觉得比杭城的做法好吃。”

“小点声，这里坐了一桌杭城人呢。”孟安荷笑道。

老周同志把最大的那张圆桌桌面搬了过来，围了一圈板凳，加上三个小孩一共十三个人，倒也不是太挤。

赵铁英把碗筷摆上，招呼眾人落座。

林志强出门，从后备箱拿了一瓶五粮液进来，一边给眾人倒酒，一边笑著道：“今晚喝五粮液，十五年的，老夏，別说我不拿好酒招待你啊。”

“嗯，闻著真香，好酒。”夏华峰端起酒杯闻了闻，颇为满意地点头。

“二两就够了啊，你妈不让多喝。”孟瀚文给林志强使了个眼色。

“別挤眉弄眼了，我的眼睛就是尺，说二两就是二两，多一钱都不行。”沈晚秋平静道，“这是医嘱，你要不听，咱们回家再算帐。”

孟瀚文立马端正態度，严肃道：“二两啊，多一钱，你妈怎么收拾我，我就怎么收拾你。”“好，绝对分毫不差！”收到压力的林志强小心翼翼地倒酒，见好就收。

“差了两钱呢，给他补上。”沈晚秋开口道。

“你小子，就二两，还缺斤短两呢！”孟瀚文瞪了他一眼。

林志强一脸无辜：“这也没刻度啊，妈怎么能精確到二钱啊？”

孟瀚文笑道：“你妈年轻的时候可是被委派到精密器械厂干过给量杯画刻度的活，她的眼睛就是尺，你以为跟你开玩笑的呢？”

林志强肃然起敬，小心翼翼把酒给倒上，没想到岳母大人竟然还藏著这等绝活。

酒刚倒上，赵铁英端著凉菜也上了桌。

滷牛肉、卤猪头肉、卤猪耳朵、灯影牛肉，卤素菜单独拚了两盘，卤腐竹和滷豆干切的等长长条一盘，冬笋、土豆、海带拚了一盘。

凉菜按周二娃饭点最高標准，摆的相当精致，每一盘都配了一朵萝卜花。

玻璃转盘这么一转，夏华峰和孟芝兰等人的眼睛都隨之亮了起来。

“这菜摆的真漂亮，小周的刀工真好。”沈晚秋讚嘆道。

孟芝兰的目光则被雕花所吸引，越看越喜欢：“这花雕的也好，你瞧这牡丹和这朵荷花，形態太好了，非常立体，空间感也相当不错。”

“这冷盘摆的，艺术性確实高，不知道的还以为是杭城饭店的包厢上的菜呢。”孟瀚文也是笑道。夏华峰看著那一道道菜从面前缓缓转过，陷入了久久的沉默之中。

这耳片切的，薄的能透光，薄厚还如此均匀。牛肉长宽相当，切成均匀厚薄，整齐叠成了一圈。那一片片纤薄如纸，点缀著一颗颗芝麻粒，泛著红色光泽的是牛肉？

至於那些雕刻精美的花，已经不在他的考虑范围內了。

糟糕，刀工这一块，完败！

那小子手上的茧，没白长。

家宴，没那么多讲究。

上完一轮凉菜，赵铁英便先坐下，招呼眾人道：“开吃吧，大家別客气，周砚说了，菜得趁热吃才能尝到鲜味。”

“那动筷吧，我来给大家介绍一下周砚做的这些菜。”夏瑶笑著说道：“这是滷牛肉、卤猪头肉、卤猪耳朵，滷菜可是周二娃饭店的招牌菜，周砚从他奶奶那里学的手艺，那桶老滷水已经传了十多年了，卤出来的肉和素菜都特別香。”

眾人闻言，纷纷动筷先尝了滷肉。

夏华峰夹了一片滷牛肉，牛肉切得铜钱厚，薄中带一点厚度，浸透滷汁呈的牛肉的肌理纹路太漂亮了，半透明状的筋膜如琥珀般点缀其上，肉包筋，色泽红亮而饱满。

这是一块牛腱子，太漂亮了，就像艺术品一样。

他卤过几回牛肉，但卤出来的牛肉总是又干又柴，口感不太行，芝兰都不乐意吃，嫌咬完腮帮子酸，每回都是提到老丈人家，俩人慢慢下酒才能解决掉。

把牛肉餵到嘴里，细细嚼著，夏华峰的眼睛隨之亮了起来。

牛肉的口感紧实，筋膜又有点弹牙，不干不柴，嚼起来卤香浓郁，越嚼越香！

口感和香味都是一绝！

滷水太香了。

杭城有几家滷味也不错，他不时会买点回来下酒，都吹嘘自己几十年的老滷水。

但跟小周这锅老滷水相比，香味差远了。

这绝对是他吃过最好吃的滷牛肉！没有之一。

他梦想中的滷牛肉啊，每回滷牛肉想像中都是这样的，但卤出来就差远了。

“嗯！这个卤猪头肉真不错！口感油润，卤香浓郁，下酒真不错啊。”孟瀚文讚嘆道，接著又尝了一口滷牛肉，咽下后看著夏华峰道：“华峰，小周滷的这个牛肉怎么跟你滷的不太一样啊？”

“这个手法可能有点不太一样吧。”夏华峰含糊其辞。

孟瀚文点点头：“嗯，小周滷的这个有点好吃，你滷的那个有点费牙和腮帮子。”

“赞同！”孟芝兰也刚尝了一块滷牛肉，脸上的惊喜是藏不住的，確实跟老夏做的不一样，原来滷牛肉也可以这么好吃！

“妈妈，你一定要尝尝这个卤素菜，卤腐竹和卤冬笋绝对是

竹和一块冬笋，强烈推荐道。

“我尝尝。”孟芝兰夹起腐竹先咬了一口，吸饱了滷汁的腐

竹，嚼起来还有一股淡淡的豆香，无论是口感还是味道，都让人

吃完了一根腐竹，她又迫不及待地尝了一口冬笋。

和柔软的腐竹不同，冬笋是鲜脆的，滷水浸透之后，不改冬

的鲜甜，格外清爽。

“嗯，这腐竹和冬笋各有口感和滋味，真好吃！没想到卤素