第1513章 从小处着手（再来个大章）

第1513章 从小处着手（再来个大章）

刘大娘算是西市的老人了。

虽然只是一个负责清扫街面的大娘，但是论起对西市的了解，比她熟悉的还真是不多。

今年上半年，她的儿子在作坊城购买了一套房子。

本来家境还算殷实的她，立马就感到了捉襟见肘。

特别是这个房子还有七成的金额是向大唐皇家钱庄借贷的，这让一辈子都没有跟别人借过钱的刘大娘，感到了不小的压力。

所以这段时间，她也是一直在想着自己怎么样才能多挣一点钱，给自己的儿子分担一下压力。

之前做的扫地的活，虽然她已经干的轻车熟路，每天哪怕是摸摸鱼，也没有谁会说她。

甚至她都已经熟练的掌握了摸鱼的本领了。

但是卤肉的材料却是每天下午卖不出去的猪肉。

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金太吃了一口茶叶蛋，有点小惊喜的再把另外一半给吃了下去。

让护卫提醒一下他们，不要挡着大家出入就行了。”

一向是逻辑严密的金太，觉得阿牛说的这个事情，似乎不大靠谱。

“成！就按照你说的来！”

刚刚的那一点警惕心，立马就消失的无影无踪。

至于另外购买的十个茶叶蛋，她有信心可以原价卖出去。

因为这些人往往是地面脏乱的罪魁祸首。

甚至她还在考虑后面自己专门搞一点特色的点心出来。

主要就是这个铁锅比较贵，蜂窝煤炉子也跟家里使用的有点不一样。”

反正茶叶蛋不容易坏掉，今天没有卖掉，明天继续卖也是可以的，别搞得太夸张就行了。

但是架不住这样挣钱啊。

没办法，但凡是跟贵人们相关的八卦消息，百姓们都是喜闻乐见的。

“那就好！那你先去忙吧，前面牛羊市那边，大家去的一般都比较早，很多人可能没有吃早饭。

张屠夫不客气的接过了茶叶蛋，也不洗手，直接就剥开了扔到了嘴里面。

但是今天这个情况不一样啊。

真的是永平县主发明的吗？”

没有任何犹豫，茅老四连价格都没有问，直接就让人给他来了两斤。

作为一名保洁人员，刘大娘自然是不喜欢他们了。

“这样吧，你给十文钱，就当是学艺的费用了，然后你再买十个茶叶蛋！我就把所有的东西都告诉你。

“这个味道好像还真的不错，门口那些人就是售卖这个茶叶蛋的吗？我看每天的生意似乎还挺不错的样子。

刘大娘对自己的小生意显然还是非常有信心的。

“挣不挣钱，要做了才知道。不过我大概的了解了一下，只要生意还过得去，挣的钱不会比扫地少。

可是自己承担的风险跟她是完全不同的。

“客官，要来一个茶叶蛋吗？只要一文钱一个呢。”

学会了制作茶叶蛋之后，她才意识到这个生意真的没有那么的难。

可是这些人没有选择这么干，除了少部分人可能是受不了作坊那种严格的时间管理之外，刘大娘觉得最主要的原因应该就是摆摊挣钱比进入作坊要多。

虽然张屠夫在西市卖了很多年的猪肉了，生意一直都比其他人要好一些。

你要是不相信，可以去买别家的茶叶蛋试一试，看看口感是不是不如我。”

放在十几年前的时候，刘大娘对这个工钱还是比较满意的。

这根后世的情况其实也是一样的。

卖茶叶蛋的大叔以为刘大娘只不过是其他大娘一样比较好奇，所以没有什么遮掩，直接就有什么说什么。

“给我也来一个吧！”

“整个这些东西只要几百文钱？”

听了刘大娘的问话，卖茶叶蛋的大叔终于有了点警惕心了。

不管是任何人，想要打听自己吃饭的手艺，肯定都是非常警惕的。

“我知道，我现在就过去！回头见啊！”

虽然他没有直接询问人家的成本和收益，但是大体上售卖一个茶叶蛋能够挣多少钱，他却是有个概念的。

刘大娘从业这么多年，几乎没有请过假。

有一天，永平县主把丫鬟敲碎了外壳，但是还没有剥开的鸡蛋扔到了茶壶里头，跟着茶叶一起煮了一上午。

“卤肉怎么制作，我没有试过呢，但是你的这个主意，我觉得特别好。

她现在需要的不是轻松，是钱多啊。

卖茶叶蛋的大叔，对小玉米充满了感激。

要不然家里头的那些房贷怎么办呢？

虽然小玉米经常惹祸，但是从来不欺负普通百姓。

……

每天刘大娘基本上都会跟张屠夫打招呼，张屠夫对于刘大娘的生意也有一些了解。

并且我们每天为了能够多卖掉几个茶叶蛋，都是起早贪黑的，很辛苦的。”

张屠夫很积极的帮忙支招。

这人要是不问自己，应该也有办法弄明白这个问题。

或者是到了傍晚的时候，肉没有那么新鲜了，就只能贱卖。

想来想去，张屠夫觉得自己可以跟刘大娘合作一下。

有了一锅卤水之后，每天往里头加一点茶叶就够用了。”

“怎么可能亏本，亏本的生意谁去做啊。这些茶叶，当然是跟人家珍品阁里售卖的龙井香茶有区别了。

所以干脆把刚刚费了她一文钱的茶叶蛋给剥开了，就站在那里吃了起来。

真的事情成功了，到时候再提利润分配也不迟。

不过，当今天再一次的路过这个摆摊的人面前，她忍不住停下来观察了一会。

要不然他们为什么不进入到作坊去当帮工呢？

大家都是认识大半辈子的人了，彼此之间算是知根知底。

但是如果你在他那里买了一个茶叶蛋，然后顺便问着一些问题的话，人家多少就会跟你说一说什么。

倒不如自己捞点好处来的实在。

不过今天她却是破天荒的请假了。在费了一番口舌说服了家人之后，她果断的去准备茶叶蛋售卖的事情了。

很显然，这个大叔对自己的生意很是满意。

太子殿下起来吃早饭的时候，很是意外的发现了这个茶叶蛋，然后尝试了之后赞不绝口呢。

或者只是简单的吃了点东西，你这个茶叶蛋估计会比较有销路。”

“整个这些东西当然是不止啦！加上蜂窝煤炉子和大铁锅之类的东西，要个一贯多钱吧。

诺，看到了吧？这就是我新折腾出来的东西，我以后虽然不在西市扫地了，但是我每天还是会来西市卖东西的。”

十文钱购买一个技术，不算夸张。

刘大娘围绕着手推车转了一圈，也不着急吃自己手中的茶叶蛋了。

果然，卖茶叶蛋的大叔一下子就变得警惕了起来。

大唐商人做生意，还是很有诚信的。

但是总有一些时候，有一些肉是卖不出去的。

这么一高一低的对比之下，其中的利润就可想而知了。

如果你想打听什么消息，那么在人家那里买点东西之后再问，跟你直接问，效果绝对是完全不一样的。

那人推着一个手推车，售卖着叫做茶叶蛋的东西。

张屠夫这几天的心情有点复杂。

跟你说，我这制作茶叶蛋的手法，跟其他人还是不一样的。

刘大娘也一直想要扩张自己小推车的售卖规模。

“这每天需要使用很多茶叶和鸡蛋吧，茶叶那么贵，你用来制作茶叶蛋，不是得亏本？”

接下来就再不断的调整一下配方，看看能不能找到一个最让人满意的工艺。”

既然自己对这个摆摊卖茶叶蛋的人的情况充满了好奇，刘大娘也很是知道这个时候要怎么跟他说上话。

“没有出什么事情，我就是觉得天天扫地，挣钱太少了，所以想要搞点别的。

两人算是老相识了，新的生意开张，怎么也得意思意思。

再说了，我们这个茶叶蛋，又不是每天都要使用新的茶叶去制作的。

“这么简单吗？”

果然，夸奖人才是跟人打交道的正确方式啊。

但是这么多年来，长安城各个匠人、帮工的工钱都在不断的上涨。

当然了，你信不信，那就是另外一码事了。

但是这么多年来，李宽从来都没有忌讳自己爱睡懒觉的事情，这个所谓的秘密，就已经被很多人知道了。

“这么大的作坊制作的手推车，应该很贵吧？买这么贵的一个手推车，得多长时间才能挣回本钱啊？”

刘大娘难得的魄力了一把，没有再跟人家在那里讨价还价。

张屠夫还是有点担心刘大娘这个年纪了却是突然去自己做生意了，到时候会撞得头破血流。

我们只不过是从杨氏茶业作坊购买了一些原本要售卖到草原上的茶砖。

这大冬天的，匠人们下班之后，吃一个热乎乎的茶叶蛋，倒也是非常不错的享受。

张屠夫越想就越觉得这个方案可行。

不会因为你是老人或者孩子，亦或是你有事前询问，别人没有问，价格就不一样。

甚至还经常给人家打抱不平，所以她的名声，虽然很响亮，但是却不是当初李宽的长安城四害那种响亮。

当刘大娘再一次的路过张屠夫的摊子面前的时候，张屠夫忍不住把自己的想法跟她进行了交流。

刘大娘知道一味的问下去，不一定能够再问出什么东西出来。

这永平县主，可是我们的福音啊，有了这茶叶蛋，才有了我们的这门营生呢。”

西市里头，张屠夫看到推着手推车的刘大娘，忍不住放慢了正在剔骨头的手，好奇的看着刘大娘。

已经尝试到了茶叶蛋的甜头的刘大娘，对张屠夫的提议其实是充满了兴趣的。

“也没有那么简单啦！你看这个茶叶蛋，你以为只要加点茶叶，把鸡蛋扔进去煮就行了。

今天他也跟往常一样，在西市买了两坛美酒，兴致勃勃的准备回家享用。

其他的基本上都是售卖茶叶蛋，茅老四也尝试过了，虽然觉得味道还不错，但是并不适合下酒。

相比可能的收益来说，这个风险还是可以冒的。

“没问题，这几斤肉你拿回去试用吧。我觉得原理上应该是跟制作茶叶蛋很类似的，添加一些香料和盐巴作为卤料，到时候肯定很受欢迎。”

如果生意还能变得更好的话，那他挣的肯定就更多。

“这就是《大唐日报》上面都专门刊登说明过的茶叶蛋吗？

你什么东西都不在人家那边买，就上前问这个问那个的话，人家肯定是不想理你的。