第20章 老首长一张嘴，苏晚的名声就翻了个面

“这道菜，谁做的？”

老首长一开口，李秀琴喉咙都紧了。

她下意识看向灶台。

苏晚端著那盆文思豆腐，步子稳，神色也稳。

“我帮著搭了把手。”

她没抢话，也没往自己脸上贴金。

李秀琴想起昨晚苏晚交代的话，立刻接上。

“首长，家里菜少，我怕做不好，请了邻居嫂子来帮忙。”

老首长已经走近两步，眼睛落在汤盆里。

“豆腐切成这样，得有功夫。”

跟在后头的一营长周正山先有点发懵，等看清盆里的细丝，脸上也露了惊色。

“秀琴，这就是你说的邻居帮忙？”

李秀琴耳根发热。

“是。”

“苏晚帮我掌了灶。”

周正山愣了一下。

“陆团长家的？”

这话一出，院里竖著耳朵听动静的人都精神了。

张桂芳本来还站在自家门口装著晾衣裳，听见这句，手上动作都停了。

老首长却没先接话。

他抬手示意。

“先別站著了，饭菜上桌。”

“我今天就是来吃家常饭的。”

“谁做的，做得好不好，一尝就知道。”

李秀琴赶紧把人往屋里请。

苏晚把汤放到桌上，又把土豆粉条燉菜和凉拌萝卜丝一併端了过去。

桌上没大鱼大肉。

三样菜，一盆汤。

搪瓷盆边都旧了。

可菜一摆上，屋里那股热气就把人胃口提了起来。

老首长坐下后，看了眼周正山。

“你这个家，过得还算实在。”

周正山忙道：“首长教得好，不敢铺张。”

老首长点点头，先拿起筷子，夹了一口土豆粉条。

土豆燉得软，粉条吸足了味，豆腐边角煎得焦香，咸淡正好。

他嚼了两下，筷子停住了。

警卫员见他不说话，还以为有哪里不合口，神色都绷紧了。

下一瞬，老首长又夹了一筷子。

这一回，连粉条带土豆，吃得乾乾净净。

“好。”

就一个字。

屋里的人都鬆了口气。

李秀琴手心全是汗。

周正山更直接，腰背都鬆开了半寸。

老首长抬眼。

“这个燉菜，家常味做得真顺。”

“没肉，锅气没丟，土豆甜味也出来了。”

“你们家这个帮厨，不简单。”

张桂芳在窗外听得一清二楚，脸色发僵。

她原本等著老首长挑一句“清淡”“寒酸”。

谁知道头一句就是夸。

警卫员也跟著吃了一口，眼睛一亮。

“首长，这粉条比招待所做得都入味。”

周正山听得脸上发光，又怕说多了显得飘，只能忍著。

李秀琴赶紧盛汤。

“首长，您再尝尝这个。”

老首长低头一看，眉头先扬了起来。

“文思豆腐？”

这回连周正山都吃了一惊。

“首长，您认得？”

老首长哼了一声。

“我年轻那会儿，在省城开会吃过。”

“能把豆腐切成这个样子的，哪家馆子都拿它当压台菜。”

“你们家今天这是请了国营饭店的大师傅？”

李秀琴一听这话，差点把勺子掉了。

“不，不是。”

她赶紧摆手。

“哪请得起。”

老首长舀了一勺送进嘴里。

汤入口清，豆腐丝滑，白菜帮子和萝卜的甜鲜都压在底下，葱香提了头，偏偏一点不抢。

他没立刻说话。

只把那一小碗慢慢喝了半碗。

喝完后，他把勺子放下，看向苏晚。

“你做的？”

苏晚点头。

“是我搭手做的。”

老首长笑了。

“会做饭的人，嘴还谦。”

“这刀工，这火候，这清汤的分寸，国营饭店里也未必隨手能碰上。”

“你男人是谁？”

这问题来得直接。