查尔斯高举著手里的打分牌。

黑色的粗体数字在刺眼的水晶灯下,透著一股摧枯拉朽的震撼力。

整个巴黎国际会展中心的大厅,陷入了长达十秒的死寂。

坐在他右侧的英国评委,喉结剧烈地上下滚动。

他死死盯著面前那只粗陶燉盅,眼底的水光还未褪去。

英国评委拿起黑色的记號笔。

笔尖压在白色的评分纸板上,力道大得戳破了纸面。

手腕翻转,一张写著满分的打分牌高高举起。

紧接著,金髮女评委擦去眼角的泪痕。

她没有任何犹豫,一把推开面前的分子料理残渣。

第三张满分打分牌,在半空中稳稳立住。

剩下的两位国际评委互相对视一眼。

他们看著彼此被这口浓汤烫红的眼眶,同时举起了手里的牌子。

五张打分牌,在铺著红天鹅绒的长条桌上一字排开。

清一色的最高分。

没有爭议,没有偏见,没有刻板的文化壁垒。

在这个其貌不扬的中式燉盅面前,西方餐饮界高高在上的傲慢被彻底粉碎。

“滴——”

会展中心穹顶的巨型电子计分板发出一声尖锐的长鸣。

鲜红的满分数字跳跃而出,照亮了全场每一个角落。

备赛区里,那个一头金髮捲髮的法国米其林主厨双腿一软。

“哐当。”

他直挺挺地跪倒在光可鑑人的大理石地砖上,膝盖磕出沉闷的撞击声。

手里的银质料理镊子脱手掉落,滚进了排水槽里。

他呆呆地看著自己面前那台造价几十万的低温慢煮机。

再抬头看看陈安手里那口被油烟燻黑的生铁大锅。

科技在最纯粹的火候与心血面前,输得一败涂地。

他的信仰崩塌了,双眼失去焦距,像一滩烂泥般瘫坐在地上。

全场在经歷过短暂的死寂后。

“哗——!”

震耳欲聋的掌声与欢呼声,如同决堤的海啸,轰然引爆。

数百名外国记者端著长枪短炮,疯狂向前排挤压。

快门按下的“咔嚓”声连成一片刺耳的急雨。

镁光灯的白炽光芒如同海浪,一波接著一波,將大厅照得亮如白昼。

刺眼的光晕打在陈安的身上。

陈安站在评委席前,身姿挺拔如苍松。

他没有举起双手欢呼,也没有激动得热泪盈眶。

男人深邃的黑眸里古井无波,冷硬的下頜线没有一丝鬆懈。

他左手隨意地垂在身侧,右手拿著一块乾净的白棉布。

慢条斯理地擦去指骨上沾染的一点水汽。

布料摩擦皮肤的细微声响,被掩盖在山呼海啸的掌声中。

这副宠辱不惊的做派,让在场的外国名厨们倒吸了一口冷气。

在世界最高领奖台前,这份从容,比他手里的铁锅还要可怕。

华夏餐饮协会会长赵德山站在台下。

老人双手死死攥著胸前的中山装衣襟,哭得像个弄丟了糖果的孩童。

他拄著拐杖,老泪纵横,连脊背都在剧烈地抽搐。

多少年了。

中国厨师在国际赛场上受尽白眼,被贬低为“街头快餐”。

今天,这个年轻人用一口铁锅,把华夏五千年的烟火气,硬生生砸进了世界美食的神坛。

赵德山颤抖著嘴唇,朝著陈安的方向深深弯下了腰。

楚南梔站在人群的最前方。

她穿著黑色高定风衣,冷白皮的面容在镁光灯下白得发光。

那双向来冷厉的桃花眼里,此刻汪著一潭化不开的春水。

她死死咬著红唇,不让眼眶里的水雾掉下来。

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