第25章 豆腐
新的一天是在嘈杂的议论声中开始的。
洞穴里瀰漫著一种兴奋近乎躁动的氛围。
女人们围坐在火堆旁,手里忙著编藤盾或处理兽皮,来来回回说的就是昨晚那顿加了盐的鱼汤。
男人们的话题则更粗獷。
石牙拍著大腿,向岩皮和风羽炫耀昨晚他喝了多少碗。
林野走出洞穴时,曦火正蹲在柵栏边,用一根树枝在地上划拉著什么。
“巫,“曦火站起身,拍了拍膝盖上的土,“盐……还有多少?“
“不多。“林野实话实说,“黑水部落给的那袋黑盐,提纯后只剩不到三分之一,如果每顿都像昨晚那样放,撑不过十天。“
曦火的眉头皱紧。
他回头看向洞穴,那里面的欢声笑语还在持续,但首领已经预见到了盐罐见底后的落差。
“那怎么办?“
“省著用。“
林野说,“每顿够尝出味道就行,更重要的是,我们要自己找盐。黑水部落的盐不是他们自己產的,是他们背后的大部落给的,如果我们能找到自己的盐矿,就再也不用看他们的脸色。“
“盐矿?“曦火重复这个词,眼神茫然。
“一种特殊的石头,或者特殊的土地。“林野儘量用他们能理解的语言描述。
“尝起来是咸的,可能是白色的,像霜一样覆盖在石头上,有时候……“他顿了顿,“在野兽经常舔舐的岩石上,如果看到动物反覆去舔某块石头或者某片土地,记住位置回来告诉我。“
曦火郑重地点头,然后转身走进洞穴,把这段话传达给所有人。
很快出去採集和狩猎的人都被叮嘱了一遍,留意咸的石头,留意白色的土,留意野兽的异常行为。
这成了火部落除食物和木材之外,第二重要的搜寻目標。
上午的时间被投入到木屋的建造中。
立柱已经竖好,横樑架了上去,但屋顶的茅草铺设比想像中困难。
没有绳子,只能用藤蔓把成捆的茅草绑在横樑上,一层压一层,像鱼鳞一样排列,才能防雨。
就在绑完最后一捆茅草时,脑海想起那堆交易回来的物资。
黄豆。
林野拍了拍手上的草屑,
他突然很想吃豆腐。
想起现代社会里的早餐,豆浆、油条、豆腐脑。
思索片刻后,喊道,“去找几块光滑扁平的大石头,再找一根结实能当锤子的木棒。“
石牙虽然不解,但还是照办了。
扛回来一块河滩上磨圆的青石,又找来一根胳膊粗细的硬木棍。
林野本想造石磨。
那种上下两扇、带有沟槽的圆盘,可以把穀物碾成粉,做豆腐磨豆浆。
但需要开採合適的石材,需要粗加工成型,需要凿出沟槽,需要找到合適的转轴和支架。
以火部落目前的工具和人力,没有金属凿子,没有测量工具,造一扇能用的石磨可能需要半个月甚至更久,性价比太低。
“算了,“他自言自语,“先凑合。“
去洞穴深处的陶罐里面,小心翼翼拿出两斤豆子。
倒在平整的大石上,然后用木棍当作杵开始砸。
豆粒在石头和木棍的夹击下碎裂,发出清脆的爆裂声,散发出淡淡生涩的豆腥味。
风羽和石牙围上来,好奇地看著他把黄豆一点点砸成碎瓣,再砸成粗粉。
他把砸碎的豆粉拢成一堆,倒进一个陶罐里,加入清水,用木棍搅拌。
浑浊的液体在罐里旋转,豆粉悬浮其中。
然后把陶罐架在火上慢慢加热。
温度上升后,罐里的液体开始发生变化。
豆粉中的蛋白质逐渐溶出,水变得浑浊而浓稠,散发出一种醇厚温暖类似坚果烘焙后的香气。
林野让人拿来一块乾净的、细密的兽皮。
把陶罐里的热液体缓缓倒在兽皮上,液体透过皮革的纤维缝隙滴落进另一个陶罐,而豆渣被滤在皮上,堆积成一堆淡黄色湿润的渣滓。
滤出的液体呈乳白色,在火光下泛著一种柔和近乎玉质的光泽。
这就是豆浆。
林野舀了一小勺吹了吹,自己先尝了一口。
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