第58章 四喜蒸饺

清晨六点。

天色刚亮，初夏的晨风带著一丝微凉。

林辰穿好衣服，轻轻带上臥室的门，没有吵醒还在熟睡的糖糖。

他走下楼，来到城中村的巷子口。

王海已经跨在三轮车的驾驶座上了，手里正剥著一个茶叶蛋，看到林辰走过来，立刻咽下嘴里的食物。

“辰哥，早！”

王海咧嘴一笑，精神头十足。

“早。”

林辰走过去，拉开副驾的车门坐了上去，“走吧，去农贸市场。”

“得嘞！”

王海拧开电门，三轮车在空旷的街道上平稳地行驶，朝著综合农贸市场的方向开去。

早上六点十五分，两人到达市场。

这个时间点的农贸市场，和八九点钟的零售早市不同，基本上都是各大饭店和早点摊来进货的批发客，人声嘈杂，节奏极快。

两人轻车熟路，先去把晚上出摊的底料备齐。

“老板娘，十二板土鸡蛋，老规矩。”

林辰站在禽蛋摊位前，乾脆利落地说道。

“哟，今天来得够早的！”

老板娘手脚麻利地抽出十二板鸡蛋，用绳子捆好递给王海。

王海把鸡蛋搬上三轮车放稳。

隨后，两人又去粮油店扛了两袋五十斤装的陈米，去蔬菜摊拿了三把葱白短的新鲜小葱。

最后来到卖活禽和鲜肉的摊位，买了两只散养老母鸡和四根敲断的猪大骨，用来熬製晚上的清汤。

“辰哥，晚上出摊的一百五十份料，还有送的例汤底料，全齐了。”

王海拍了拍手上的灰尘，清点了一遍车斗里的东西。

“嗯。”

林辰点点头。

“那咱们接下来，就该买糖糖中午带的便当食材了吧？”

王海搓了搓手，满脸好奇地凑过来，“辰哥，你昨天说不做炒饭，那到底打算给咱家小公主做点啥好东西？

我刚才一路上都在琢磨这事儿。”

林辰没有立刻回答，而是转过身，一边往市场的另一头走，一边平稳地开口。

“便当这种东西，做好了带去幼儿园，等到中午吃的时候，肯定已经放凉了。”

林辰边走边分析，“小孩子的肠胃弱，太油腻的东西冷了吃容易拉肚子。

如果做普通的炒菜或者肉类，凉了之后容易有油腥味，口感也会大打折扣。”

王海跟在旁边，深以为然地点点头：“那確实。

我以前跑外卖的时候，那些冷掉的盒饭，那股子油凝固的味道，別说小孩子了，大人闻著都没胃口。”

“所以我打算用华夏传统的面点功夫。”

林辰走到一个卖鲜活水產的摊位前停下脚步。

“面点？”

王海愣了一下，“包子馒头？”

“做四喜蒸饺。”

林辰语气平静地拋出一个名字。

“四喜蒸饺？”

王海瞪大了眼睛，“这名字听著就透著一股子高级餐厅的味儿。

这怎么做的？”

“传统名点之一。

用四种不同顏色的蔬菜汁和面，包出小巧精致的蒸饺。”

林辰看著水產摊位上的大玻璃缸，语气平缓地解释道，“这种蒸饺，上面有四个角，分別填入四种不同顏色的馅料，寓意好，顏色鲜艷，最能勾起小孩子的食慾。

而且蒸出来的麵食好消化，冷热皆宜，放凉了皮也不会硬，口感依然软糯。”

听完林辰的描述，王海忍不住竖起了大拇指。

“绝了！辰哥，还得是你啊！

连给孩子做个便当都这么讲究！”

王海激动地说道，“这带著五顏六色的四喜蒸饺一拿出来，今天中午在幼儿园里，糖糖绝对是全班最拉风的仔！”

林辰没有接话，他的注意力已经放在了面前的食材上。

“老板，来半斤鲜活的基围虾。