第79章 爆火

次日一早。

林辰早早地来到门店，站在门口打量著自家仅仅开张一天的饭馆，虽然门店没有別家的饭馆那么大，但好在是做快消餐饮的，基本上都是快进快出，不像別的川菜馆，首先就要等半个钟，吃饭1个小时。

之前在地摊赚的钱大部分都花在了装修和置办设备和桌椅板凳。

林辰最满意的还是门口的街道很宽敞，提前还让刀疤脸划来两个停小车的区域，以及停单车和摩托车的地方，这样也是站在顾客的角度思考问题。

除了门口有宽敞的区域，林辰最在意的还是厨房，在装修之前就有著大胆的想法，那就是参考前世的明厨亮灶，將厨房透明化。

他特意让装修公司將实体墙改成了落地玻璃窗，让服务员和后厨每天擦的乾乾净净，后厨里的一举一动，在外面等餐的客人能够看的一清二楚。

不一会儿，胖子和赵磊来了，他们一进后厨洗洗手之后就立马进入了工作状態。

看著他们穿戴整齐，低头洗菜，切菜，每一步都做的非常认真，林辰满意的点点头。

昨天开业，店里就有好多客人一进门，目光齐刷刷的看向后厨，个个的眼睛里充满好奇，他们都是头一次能清楚地看到后厨的一举一动。

有些人甚至站在玻璃窗前看著后厨洗菜、切菜、炒饭。

常来光顾的张大妈，端著刚点的炒饭，径直凑到玻璃跟前，眯著眼睛往里面看，看著胖子一遍又一遍的洗著牛肉，看著赵磊拿著碗装米饭，不多也不少。

张大妈点点头，转身对著一同来的老姐们说道：“我的个天，我还是头一次看到厨房整的嫩个乾净，那小胖子洗个肉都要洗七八遍，他们炒饭看的清清楚楚，在这里吃饭真能让人安心，以后我就常来这家吃了。”

那些老姐妹也凑了上来，盯著后厨看了半晌，连连点头附和，“真是这样，以前在外头吃饭，后厨是啥样子都不晓得，生怕厨子不高兴往菜里面加点调料。”

带著年幼还在的年轻妈妈，更是直接拉著小朋友站在玻璃前，指著后厨的胖子和赵磊说道：『你看人家叔叔做饭多乾净，比妈妈做的还乾净，在这儿吃饭，你不要怕哈！』

小朋友趴在玻璃窗上，好奇地打量著赵磊炒饭，隨后安安静静的坐在座位上开始吃饭，一点都不吵闹。

进来的学生，上班的人，看到明厨，出於好奇心，也都走了过来看著里面。

在里面帮厨的胖子和赵磊，心里也是紧张的不行，毕竟头一次做饭被人围观，生怕菜洗的不乾净，怕饭没有炒好。

有的人跟林辰关係比较好，摆地摊的时候经常光顾，他拍了拍林辰的肩膀，感慨的说道：“老板，你这想法非常的超前，我还从来没有见过谁敢这么做的，明厨比说一万遍更管用，往后我更相信你家了。”

林辰笑著点点头，心里满满的高兴和自信，有了他们的评价，相信往后也会越来越好。

越来越多的客人，听到明厨这新花样，专门衝著林辰这明厨来的，就因为能看到厨子师傅，让自己心里放心。

虽说有店长，有服务员，由於客人太多，林辰也是忙前忙后，在各个餐桌前穿梭，他时不时的听到客人的夸讚，心里越发的开心起来。

他从一开始，就没有想过靠明厨来博眼球吸引客人，只是单纯的想把餐饮做好，让每一个来吃饭的人，高高兴兴的来，开开心心的出门。

从夜市的小摊，到如今的门店，做饭就要更好吃，食材就要更好，这是他现在坚守的底线。

人就是这样子，记不住好，如果哪里做的不对，马上传的沸沸扬扬，稍微不注意，门店的生意就会越来差。