第94章 我倒要试一下

大嘴举著手机，镜头对著正在整理餐盒的陈彪和站在灶台后的江屹，语气客气道，“给我来一份招牌蛋炒饭，再来一份金牌肉臊饭。”

陈彪听到声音，立刻抬起头，习惯性地咧开嘴笑了笑：“好嘞！

一份炒饭，一份肉臊饭。

您在这边吃还是打包带走？”

“在这儿吃。”

大嘴回答得很乾脆。

“行，刚好旁边那桌空著，您坐那儿稍等一会儿。”

陈彪一边拿纸巾擦著摺叠桌，一边说道，“一共45块钱，您扫车头那个码就行。

咱们这有免费的例汤，您可以先盛一碗喝著。”

大嘴没有立刻扫码，而是站在原地，指著招牌，语气不善地问，“老板，问一下，咱们这炒饭20，肉臊饭25，这个价格在夜市里算挺高的。

咱们这分量是那种特別大的大份吗？”

在大嘴的经验里，路边摊敢卖这个价，很多都是靠夸张的“超级大份”来做噱头。

陈彪听到这个问题，停下了手里的动作。

他看了一眼大嘴手里的直播设备，也没有怯场，只是十分实诚地摇了摇头。

“不是什么大份。”

陈彪指著纸碗回答道，“我们这儿的炒饭和肉臊饭，没有大份和小份的说法。

全都是標准的正常份量，用的就是纸碗装的。”

“正常分量？”

大嘴气极反笑，转头对著镜头，“兄弟们听见了没？

正常份量的路边摊炒饭，卖20。

这就真的很有意思了。”

他转过身，直视灶台后的江屹，说话毫不客气：“老板，既然不是大份，连个门面都没有，你凭什么卖20块钱？

就凭多打两个鸡蛋？

你这属於把人当傻子宰了吧？”

刚喝完例汤的王大山一听这话，眉头一皱，“腾”地一下站了起来。

“嘿，哥们儿，你怎么说话呢？”

王大山指著大嘴，“人家江哥的手艺就值这个价！

明码標价，嫌贵你去吃十块钱的啊，跑人家摊子上开著直播阴阳怪气干什么？”

小刘也推了推眼镜，冷著脸开口：“我们在这吃一个多星期了，东西好不好我们心里有数，没吃过就別瞎带节奏。”

大嘴面对指责，半步没退。

在他看来，这几个要么是託儿，要么就是被洗脑的冤大头。

“这位兄弟，我是消费者，我有质疑价格的权利。”

大嘴顶了王大山一句，转头继续盯著江屹，“老板，既然他们说值，那我今天还非得花这45块钱试试水。

我就看看，你这20块钱的炒饭，到底有多好吃！”

说完，大嘴拿出手机，对著车头的二维码直接扫了45块钱。

“微信收款，四十五元。”

音响传出提示音。

面对大嘴的镜头和火药味十足的质问，江屹的表情连一丝波动都没有。

他把擦桌子的毛巾折好，放在一旁。

江屹抬眼扫了大嘴和他的手机镜头一眼，一句话没说。

在餐饮界，所有的口舌之爭都是废话。

“稍等。”

江屹的声音沉稳平静。

他转过身，左手掀开旁边的大號电饭煲。

“呼——”白色的蒸汽夹著浓郁的米香翻滚而出。

“啪。”

江屹拧开猛火灶，幽蓝色的火焰瞬间窜起，包裹住漆黑的大铁锅。

下底油。单手磕入两个鸡蛋。

“滋啦”一声，蛋液在热油中迅速膨胀。

江屹拿起大铁勺，手腕发力，大铁锅被他单手轻鬆顛起。

米饭入锅，铁勺快速敲击、翻炒。

没有半点花里胡哨的动作，只有极度专注的节奏。

“当！当！当！”

铁勺和铁锅碰撞的声音清脆有力。

米饭在锅里上下翻飞，每一粒都在高温下裹上了金黄的蛋液。

一分钟后，关火。江屹端起铁锅，將粒粒分明、冒著热气的蛋炒饭倒入纸碗中。

接著，他转身拿过旁边的配料盒。

用勺子舀出一勺切得极碎、泛著酸香的酸豆角，铺在炒好的米饭边缘。

“招牌蛋炒饭。”

江屹將纸碗放在出餐檯上。

紧接著，他拿过另一个空碗，盛满白米饭。

拿起长汤勺，探入旁边微沸的保温桶。

桶底一搅，捞起满满一勺肥瘦相间的带皮五花肉丁和红葱头酱汁。

“哗啦——”浓郁的肉臊浇在白米饭上，酱红色的滷汁瞬间渗入米粒。

撒上一小撮葱花。

“金牌肉臊饭。”

江屹把两份饭推到陈彪面前。

整个过程行云流水，快到大嘴都没反应过来。

陈彪端起托盘，连著两碗饭和一碗例汤，稳稳地搁在大嘴面前的桌子上。

“齐了，慢用。”

大嘴低著头，看著面前这两碗饭。

但是，那股混著鑊气、酸豆角味和肉香的味道，正疯狂地往他鼻子里钻。

大嘴咽了口唾沫，拿起筷子，將手机镜头对准了纸碗。