於兰这会也洗完韭菜,甩甩手上的水,拍了拍张景辰的肩膀,鼓励道。

然后她端起洗韭菜的盆,准备把里面的水端出去倒掉。

“誒,回来!”张景辰叫住於兰,从门把手上抽出毛巾。

上前把於兰手上洗菜时残留的水擦乾后,又拉著她的手在炉筒子附近烤了烤。

“没记性!又忘了去年手冻得跟胡萝卜似的,晚上刺挠嗷嗷哭的时候了?”张景辰教训道。

这齣门倒盆水的工夫虽短,但一冷一热间那股『贼风』最伤人,手上沾著水更容易冻坏。

“嘿嘿,习惯了。”於兰知道自己理亏,这话张景辰跟她嘱咐过好几次,她总嫌麻烦,这次是被抓了个正著。

“弄完你就回屋歇著吧,我来做饭。厨房油烟太大,对你不好。”

张景辰鬆开手,把於兰轻轻推出厨房,顺手关紧了门,防止油烟窜进里屋。

他转身回到灶边,正式开始做菜。

先將肥瘦相间的肉片下锅,煸炒出滋滋的油花,炒到边缘微焦,烹入酱油和少许料酒,浓郁的香味瞬间在狭小的厨房爆开。

加入泡软的豆角丝翻炒均匀,添上开水,放上盖帘,把米饭碗坐上去,盖上锅盖咕嘟起来。

这是道费火的菜,但豆角丝吸饱了肉汁后,那滋味真是谁吃谁知道。

这边燉著,张景辰又从碗柜里取出鸡蛋,麻利地磕了四个进碗,打散。

待另一口小锅烧热,滑入蛋液,蓬鬆后打散,盛出备用。接著把洗好的韭菜切成寸段。

看著备好的食材,张景辰內心格外的舒服。

就等锅內的饭菜熟了之后,两个小菜稍微一炒,就能开饭了。

不多时,米饭的清香混合著菜餚的香气,慢慢从厨房的门缝向里屋蔓延。

厨房的门突然被打开,张景辰的脑袋从中探出,“开饭!捡碗,放桌子。”

“来啦,来啦!”於兰像个待命的小兵一样,开始往一趟趟从厨房往里屋之间来回搬运。

张景辰这边开始炒最后一个菜。

铁锅重新烧热,下了小半勺荤油,油热后先放葱花蒜末爆香,再下入尖椒丝翻炒出呛人的辣气。

接著倒入干豆腐片,加点酱油和盐,快速翻炒均匀,又淋了点水稍微咕嘟一下,临出锅前勾个薄芡,一盘油润咸香、汤汁饱满的东北名菜——尖椒干豆腐便出了锅。

隨著饭菜上桌,两人正要动筷子,院门被轻轻敲响了。

二人对视一眼,都有些意外——这个饭点,谁能来??

张景辰放下筷子,起身去开门。

门外站著个半大男孩,约莫十六七岁,穿著单薄且不合身的旧棉袄,袖口短了一截,脸颊冻得通红,嘴唇有些乾裂。

他缩著肩膀,眼神怯生生的,看到张景辰,张了张嘴,似乎鼓了很大勇气才小声问:

“请问...於兰姨在家吗?”

张景辰觉得这孩子面熟,但一时想不起名字。

“在,进来吧。”

男孩怯怯地跟著进了屋。

.....

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