第336章 明天拿这个待客！

“去，把那几棵大葱切了，切滚刀块，明天烧肘子用。”

何雨柱赶紧抓起菜刀，拿过几棵大葱，他心里清楚这场席面的分量，这会儿是一点不敢托大。

他稳住手腕，手里的菜刀起落得极快，“哐哐哐”几下便切好了葱段。

他抹了把汗，看著案板上长短匀称的葱段，心里挺满意，这基本功，在四九城年轻一辈里绝对排得上號。

沈砚站在旁边，从水盆里捞出一块生薑，他没用大菜刀，而是抽出一把细长的剔骨尖刀。

手腕一抖，刀尖贴著姜皮一走，薄薄一层姜皮，连成一长条褪下，姜肉完好无损。

紧接著，刀刃贴著姜块切片，再改刀切丝，每一根薑丝粗细完全一致，放在案板上，整整齐齐。

沈砚切完薑丝，顺手拿过一根胡萝卜。

改刀，切片，雕花。

三两下，一朵胡萝卜雕的月季花落在掌心。花瓣层层叠叠，边缘薄得透光。

何雨柱手里的菜刀直接停住了，盯著那朵透亮的萝卜花，半天没回过神。

他默默把切好的葱段拨到一边，重新拿过两棵大葱。

这一次，他没敢再耍刀花，老老实实地比对著尺寸下刀。

傍晚。

胡同里闷热得很。

院子正中间，摆著两张厚实的八仙桌，配著八把条凳，桌面上铺著大红的桌布，乾净平整。

赵德柱在清点著明天要用的碗筷瓷盘，他抹了一把额头的汗。

“沈爷，明天这酒水怎么安排？我去弄几瓶汾酒？”

沈砚摇了摇头，摆摆手说。

“酒水的事你不用管，我已经安排妥当了，晚点会有人送来。”

赵德柱听罢一拍大腿，咧嘴乐了。

“得咧，听您的，那这酒水我可就不操心了！”

杨文学把洗净的蒸笼码放在墙根。

“师父，凉菜的料我都备齐了。明天一早就能拌。”

沈砚点了点头。

“明天眼观六路，手脚麻利点。”

秦雪从屋里走出来，手里拿著一件熨烫平整的白衬衫。

“明天穿这件。”

她把衬衫递给沈砚。

沈砚刚接过衬衫，院门外突然传来一阵汽车的引擎声。

一辆军绿色吉普车停在胡同口。

车门推开。

李敬山穿著一身便装，手里拎著一个沉甸甸的木箱子，大步跨进院门。

他把箱子往八仙桌上一搁，咚的一声。

木箱表面刷著军绿色的防锈漆，四个角包著铁皮。

“沈老弟！”

李敬山拍了拍木箱盖子。

“明天大喜，哥哥我专门跑了一趟军区，给你求了个压桌的东西！”

沈砚走下台阶，手掌压在木箱的铁皮包角上，指腹一挑铜扣，“咔噠”一声，他掀开了厚重的箱盖。

箱子里垫著厚厚的乾草，六瓶没有商標、只贴著白纸条的茅台嵌在乾草里，白纸条上还盖著军区后勤部的红戳。

李敬山咧嘴一笑。

“老首长亲自批的条子。”

“明天，拿这个待客！”