第437章 不卖酒

赵伟清了清嗓子：“长川兄弟，不是我们挑理，你这饭店......哪有不卖酒的规矩？”

陈长川不慌不忙，在沈朝阳旁边坐下，不慌不忙的解释道：

“各位，听我解释，咱们这饭店叫『药膳饭店』，重点在『药膳』两个字。”

“既然是药膳，里面就有药材成分！”

“而酒这东西，性烈，容易与药材起衝突，轻则影响药效，重则可能引起不良反应。”

他顿了顿，看眾人都直愣愣的看著他，便继续说道：

“比如各位刚才喝的当归羊肉汤，当归是补血的，酒是活血的，两者同用，可能会引起血压波动。”

“天麻燉鱼头里的天麻，是镇静安神的，跟酒一起，可能会加重头晕......”

他一条条说下来，说的有理有据，把一帮人说的有些愣神，没想到这里面还有这么多讲究。

“当然！”

陈长川话锋一转：“也不是所有的药膳都不能配酒。”

“有些滋补的药膳，里面就要用到酒做药引，这样才能把药膳的滋补功效完全激发出来。”

“但这种情况下，酒是作为药材的一部分，用量、用法都有讲究，还必须用黄酒”

他看向眾人：“所以我这个饭店不备酒，主要是为了客人的健康著想。”

“当然如果客人真想喝，可以自己带酒来。”

“但作为饭店老板，我必须尽到告知义务，药膳期间饮酒，可能会影响效果，甚至带来风险。”

“至於喝不喝，怎么喝，那就是客人自己的选择了。”

陈长川这一番话说得不卑不亢，既解释了规矩，又给了台阶。

沈朝阳第一个反应过来，一拍桌子说道：

“长川兄弟可是专业人士，不让喝酒自然有他的道理！”

“咱们今天是来吃药膳的，喝什么酒？”

“要喝酒改天去东来顺，今天就在这儿好好尝尝药膳！”

他这么一说，其他人也不好再坚持。

赵伟訕訕地笑了笑：“长川兄弟考虑得周全......是我们想岔了。”

矮胖青年也连忙说道：“对对，不喝酒也好，正好尝尝这药膳到底有多神！”

气氛重新缓和了下来。

陈长川笑道：“各位理解就好。”

“这样，等会儿老鱉汤上来，我陪各位以汤代酒，好好喝几碗！”

“而且我这里的饭店大厨是从丰泽园挖来的，等下我让他做几个拿手好菜，算是给各位赔礼了！”

“好！”

“痛快！”

“那就多谢长川兄弟了！”

一场小风波就这样化解了。

陈长川又坐了一会儿，跟眾人聊了会儿药膳的原理和功效。

“沈哥，你们吃著，我去別的房间转转，有什么需要让服务员喊我！”

陈长川站起身来对沈朝阳笑道，沈朝阳点了点头：

“行，你去忙吧，这里我们自己来就行！”

陈长川退出包间，轻轻关上门。

屋內，赵伟长长舒了口气，低声对旁边人说道：

“这小子......果然能开饭店的都有两把刷子！”

“说话滴水不漏，规矩立得明明白白，还让人挑不出理......”

矮胖青年也点头道：“关键是人家真懂，你看他说的那些药材和酒的禁忌，一听就是行家。”

沈朝阳听著眾人的议论，嘴角微微上扬。

他越来越觉得，结交陈长川，是自己做过最正確的决定之一。