前脚有人吃完离开后脚立马就有人补位。
不远处还有人在卖鱼，一柄锋利至极的小刀在顷刻之间就把一条河鱼便片成蝉翼一般的薄片，当鱼肉被摆在盘子上的时候，鱼头的嘴巴还在一张一合。
对於这些吃鱼膾的人李承乾只能说是佩服，虽说这时候的水质比后世不知道要好上多少，寄生虫也不算太过於泛滥，但是一旦中招那可就惨了。
虽说鱼膾不能吃，但是街头上的甑糕还是可以尝一尝的,作为关中的特色美食，甑糕可以说是一眾老少皆宜的小吃。
浸泡了一到两个时辰的江米將米香味完全浸泡出来，还有那晒乾的红枣，一层江米一层红枣，如此反覆，共铺三层米四层枣，最后加上锅盖即可燜蒸，蒸燜时，先用大火猛烧半刻，隨后向米上洒温水，反覆烧开並添加三次温水，同时从放气口向大口锅加凉水，使锅內產生热气冲入甑內，將米香跟枣香牢牢锁住，再改用文火燜蒸三个时辰即成。
做好后的甑糕白里透红，米枣交融，色泽鲜润，入口绵、粘、甜，枣香浓郁，食之香甜如蜜，沁人肺腑，回味无穷。
一路走来，李承乾的嘴可以说基本上没停过，不过大多都只是尝个新鲜，至於剩下的也不会浪费，对於王福跟紇干承基来说，能够吃太子赐下的食物是一种殊荣。
走著走著，身后的热闹与喧譁隨著脚步远离，甚至可以看到许多破败的房屋，这些屋主在战乱年代或是亡故或是远走他乡下落不明，最终被官府收回。
而官府也一直都未曾对此进行过修缮，导致现在都还是一副荒凉破败的样子，甚至不少房屋因为长时间无人居住已经倒塌了一半。
看著面前的景象，李承乾不由得陷入到了沉默当中。
长安很是繁华，但这是从未见过真正繁华之人眼中的繁华。
对於有著后世眼光的李承乾而言，长安的繁华还远远不够。
看著站在原地的李承乾，王福上前轻声说道：“殿下，还是不要再往前走了？”
而紇干承基以及一眾侍卫已经將手放在了刀柄之上，以防突然出现危险。
李承乾望著这荒凉破败的区域，开口道：“是因为不安全吗？”
“是，殿下。此处人烟稀少，难保不会有心怀不轨之人藏匿其中，殿下乃是万金之躯岂可轻易涉险？”
李承乾闻言微微頷首，他是个听劝的人，既然这里可能存在危险，那么他自然不会以身涉险。
“走吧，回去吧。”
“喏！”
闻言无论是王福还是紇干承基都不由鬆了一口气。
毕竟太子若是要继续往前走，他们也不能强行阻拦。
而太子就算没有遇到歹人，万一不小心被惊到嚇到，他们也是罪该万死。
“长安县衙不管这里吗？”
李承乾一边往回走，一边开口对著身旁的王福询问道。
“殿下，长安县衙就算有心想要修整这里，也是心有余而力不足，毕竟如此大规模的修缮工作所需要的银钱可不是一点半点，若是投入少的话根本不值得。”
李承乾頷首道：“孤知晓了。”
他已经决定了在十年內让大唐的长安成为全世界的中心！
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