第45章 荒野的道
“完了完了,袁野大神这次是真要翻车了。”
“装逼过头了吧?这肉埋在里面,外面都糊了,里面肯定还是生的!”
眼看比赛时间所剩无几,袁野终於睁开了眼睛。
他用铁钳將外层的石头一块块扒开,划开那已经被烤得焦黑的荷叶,露出了里面那微微发黄的盐球。
他拿起一把小锤,轻轻一敲。
“咔嚓!”那层坚硬的盐壳应声而裂。
剎那间,白色蒸汽从裂缝中喷薄而出,混合了无比劲道的羊肉与香料芬芳!
所有闻到这股味道的人都停止了议论,不由自主地將目光投了过去。
袁野没有停下,继续將盐壳一块块剥落,取出了那块被烤得滋滋冒油、通体金黄的羊肉,放在了案板上。
他拿起菜刀,刀锋划过,甚至听不到任何切割的阻力。那块羊肉,竟在他手下如豆腐般被轻鬆化开。
当横截面展露在镜头前时,全场再次爆发出压抑不住的惊呼。
外皮焦香酥脆,而內里的肉质,却呈现出一种诱人而汁水饱满的粉红色!
那不是夹生,而是熟度被控制得最为完美的证明。
他简单地將羊肉切成厚片,没有多余的摆盘,就端上了评委席。
“【石烹羊肉】。”
他言简意賅,脸上是与生俱来的孤傲。
评委们早已被那股霸道的香气勾得食指大动,纷纷上前品尝。
当第一位评委將羊肉送入口中,他咀嚼的动作,仅仅持续了半秒就停住了。
“!!!”
他的眼睛瞪得像铜铃,脸上写满了无法言喻的震撼。
那块羊肉在他嘴里融化了。
极致的鲜嫩,极致的多汁!
羊肉本身的鲜美,被完美地锁在每一丝纤维之中。
隨著牙齿的咀嚼,那滚烫的肉汁混合著香料的芬芳,如同决堤洪水,瞬间淹没了他所有的味蕾。
“这……这……”这位评委激动得语无伦次,指著那盘羊肉,半天说不出一句完整的话。
其他的评委也纷纷上前品尝,然后一个接一个地石化在了原地。
陈敢当看著评委们那夸张到近乎失態的反应,脸上的笑容一点一点地收敛了。
他失魂落魄地走上前,要来了一小块羊肉。
当那块肉进入他口中的瞬间,他终於明白了。
自己输了。
输得体无完肤。
他的烤羊肉,是用火、用调料,將外部的味道添进羊肉里。
而袁野,根本没有添加任何东西。
他用最原始的方式,利用石头均匀而持久的热力,將羊肉本身的鲜美,完美地激发了出来。
一个在做加法,一个却在做乘法。
这是理念上的碾压。
“八比五!最终获胜者是袁野!”
隨著主持人激动的宣布,现场再次被彻底引爆。
然而,在山呼海啸的欢呼声中,陈敢当却默默地走到了袁野面前。
“我输了。”
陈敢当的脸上虽然写满了失落,但眼神却清澈无比。
他对著袁野,微微鞠了一躬。
“输得心服口服。”
说完,他没有再多言,转身回到了d组的队伍中,眼神却变得比以往更加坚定。
他知道,自己要走的路还很长。
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