先同时抽取5ml一共四只试管的汤底，每只试管儘量含相同浓度的浑浊溶液，其中一只会作为整个检测结果的对照使用。
接著把四只试管放置进冷冻乾燥机內设置15min速冻，在此期间王爽打开抽油烟机连抽两根，目光一直落在兼有离心功能的冷冻机工作指示灯上。
隨后是比较重要的一步，要用镊子小心把零下32度的试管转移进名字怪异的“马弗炉”中，具体原理不明，类似微波炉，“炉子”会把冰块分子共振成0.1mm左右的糨粉。
最后是激动人心的一步，“索氏提取器与超临界萃取仪”，用於提取样本中的营养成分或污染物进行快速鑑定与分析，所得到水分、蛋白质、胺基酸以及多肽、糖类、微量元素进行测值。
按照得到的最终数据再逆推所用的化学成分，甚至更加大胆直接判断添加剂的细分。
“绝对有『雪梨醇』！”王爽期待最后结果，信誓旦旦，“没有我把脑袋摘下来！”
焦急等待十多分钟后，一张a5纸张从gg店摆设复印机大小的机器里吐出，其上有一半布满了各种化学分子式。
扯过纸陷进沙发仔细研究起来，对於非生化专业的食品安全毕业生来说，其中大部分专业课的內容几乎还给了老师，除了“食物食品添加剂”的选修课拿了92的高分。
靠著对照手册检索、搜索网站和凭感觉盲猜，確认了其中几种化合物。
“乙酸雪梨酯”，“香豆素”，“乙醇、丙酮、乙酸乙酯”……
嗯……“山梨糖醇”，葡萄乾里必添加的肯定也有，对了！在这。
除此之外……该死！剩下的应该全都是復配剂！
完全分辨不出来到底復配的是什么！
復配凝固剂？復配改良剂？復配护色剂？復配消泡剂？
靠！
能辨別的仅限於此，至少剩下其它七八种没见过！
打开“知网”靠推测其中三种復配剂，另外的是风马牛不相及的含糖胺的白色结晶粉末，只会在生物学实验室里出现，眼下却赫然被加入一罐不起眼的燉梨中！
真特么是见了鬼了！
王爽猛地拉开冰箱门，从隔层中取出一瓶果木威士忌，往古典杯里倒了一半，一口喝掉3/4。
抄起一旁的手机，打开vx，上边显示满屏幕的红色未读信息。
其中一半是几个手下买来黄燜鸡放在门口的消息，分別都拍了照，註明店名和口感——如果单纯只是去买，早已不配在自己手底下做事。
还有两条分別来自研发二部和四部的两个经理，分別邀约晚上两处知名餐厅——对於板上钉钉的新晋总监，需要先人一步贴近，或者说笨鸟先飞卖乖。
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另外数条语音是前台小妹，以打探是否升职为主，外加暗示一款迪奥秋季上新的馥郁香氛彩妆套装。
一口乾了酒杯剩余的琥珀色液体，手机上时间竟然来到下午3点20，整个中午都在和一丁点残汤较真，结果却大失所望。
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