第716章 一个个都是影帝

粤菜馆里里外外都按秦风提前安排的布置停当。墙上掛著的老式掛钟指针一点点挪动，慢慢滑到五点四十分，於老头依旧不见踪影。

秦风守在后厨出菜口，目光始终看著那道厚棉布门帘，心底不由得泛起几分焦灼。他指尖无意识摩挲著腰间藏好的短棍，暗自琢磨，难不成这老於头今日察觉到异样，不来了？

他脑中飞快盘算起对策，正打算托人传消息给龙老，让在外监视的人手，到於老头那里查看一番，確认对方今日是否不来了。念头刚落，视线里那道厚重门帘忽然被外力从外头掀开，冷风裹挟著傍晚的潮气灌进店內，於老头佝僂著身子迈步走了进来。

秦风眼底当即掠过一丝亮色，隨即迅速压下情绪，刻意放缓身形，不著痕跡往后退了两步，隱在灶台后方。他刻意放轻动作，不想让心思縝密的於老头察觉有人刻意盯著他，一旦生出疑心，今日布下的局便要全盘落空。

於老头自顾自往店內深处走，粤菜馆服务和几十年后截然不同。后世餐馆进门便有店员上前招呼，递上菜单、笑脸相迎，处处周到体贴，放在眼下这个年代全然行不通。店里的服务员只负责守著取餐口登记点单，上菜、递茶水一概不在职责之內，態度更是淡漠疏离，半分殷勤都无。

於老头近几日接连上门，熟面孔摆在眼前，柜檯后的女服务员也未曾抬眼，脸上没有半分笑意，冷冰冰垂著眼打理手里的帐本。这般冷淡的態度反倒让於老头放下几分戒备，他心里反倒踏实不少，毕竟这才是这个时代的特色。

他径直走到靠取餐窗口，墙面钉著一块黑漆小木黑板，用白色粉笔逐条写著当日供应的菜品，一目了然。视线扫到黑板最底端一行新添的字跡——顺德鱼生，於老头眉头微挑，眼底漫开几分不以为然。

他在国內潜伏生活数十年，南北各地吃食多少都接触过，对於鱼生並不陌生。在他固有认知里，生鱼片的风味、刀工与鲜度，终究还是自己远在海外小岛的故土最地道。可离开故土太久，常年身居內陆潜伏，平日里连新鲜海鱼都难得一见，此刻骤然看见菜单上的鱼生，心底那点潜藏的馋意顿时翻涌上来，忍不住想尝一尝这里的滋味。

他侧过头，看向守在窗口那位四十多岁、面色粗糙的女服务员，语气平淡开口：“这个顺德鱼生，给我来五份。”

女服务员闻声猛地抬眼，上下打量了於老头一番，嘴角扯出一抹讥讽，不屑地斜睨著他，话语带著几分刻薄：“五份？就你？你知不知道一份鱼生卖多少钱，別隨口说大话。”

於老头被这番话堵得一愣，心底暗自纳闷，一份鱼肉刺身再贵，又能高出寻常菜餚多少，不至於这般被人轻看。他压下心底不適，沉声追问：“哦？那你说说，一份鱼生定价多少？”

“一份十八块。”女服务员隨口报出价格，指尖敲了敲黑板。

话音落的瞬间，於老头心头火气直往上窜，只觉得这家小店分明是漫天要价，把他当成小鬼子宰了。纵然自身真实身份本就是潜藏的小鬼子，於老头双目一瞪，语气带著怒意：“多少？十八元一份？你们这分明是抢钱，妥妥的黑店！再这般胡乱抬价，信不信我直接去告你们！”

於老头这番话彻底惹恼了柜檯后的女服务员，她抬手重重一拍木质柜檯，身子往前倾，伸手指著於老头的鼻尖高声呵斥：“老东西，你嘴里说谁是黑店？不懂就老老实实闭嘴，少在这儿胡搅蛮缠！土包子一个，怕是连石斑鱼都没见过，更別提章红鱼，也敢隨意大放厥词。”

於老头本打算顺势发作，可石斑、章红两个海鱼名號入耳，浑身动作骤然顿住，满腔怒火瞬间卡在喉咙里，整个人愣在原地。

他潜伏在四九城多年，內陆物资匱乏，近海捕捞的海鱼本就稀缺，能用来直接生食的海鱼种更是罕见，寻常国营副食店一年到头都难见到几回石斑。心底瞬间拉起警戒线，警惕感层层翻涌，他不动声色稳住神色，试探著开口发问：“你们这么一间街边小店，竟能弄到这种海產？莫不是拿普通鱼冒充糊弄客人？”

女服务员翻了个大大的白眼，压根懒得答话，语气越发冲：“你想告就快点去，知道去哪里告吗。看你这身打扮就是跑腿打杂的，压根消费不起，少在这儿找麻烦。”

於老头愈发篤定这里藏著蹊蹺，生怕是专门针对他布下的圈套，打算再进一步试探：“別门缝里看人把人看扁。你们要是真有实打实的石斑、章红，今天店里的海鱼我全部包下，就怕你们拿杂鱼充数。”

这话彻底激怒了女服务员，她攥紧手里的粉笔，怒目圆睁：“你这老东西是存心找茬是不是？还你全包了，我看你个癩蛤蟆打哈欠口气不小，再胡搅蛮缠我直接去派出所报公安，把你带走问话！还说我们以次充好，实话跟你讲，我们大厨的师弟在岛城，今天专程过来探望他师兄，带了几十条新鲜海鱼，我们经理全给买……全给换了过来。再说这鱼生本就不是对外售卖的，是等会儿上级领导过来，专门备好招待领导的吃食。”

她话音刚落，菜馆正门的门帘再次被掀开，龙老提前安排好的三名干部模样的人迈步走入店內。守在里间的经理立刻快步迎上前，脸上堆著諂媚討好的笑意，躬身引路，客气地將三人往內侧单独包房引。

几人一边往包房走，其中一位领头的中年男人侧头看向身旁经理，半开玩笑半带著施压的口吻说道：“电话里你把那道海鱼鱼生吹得天花乱坠，我今天特意抽空过来尝尝鲜，要是味道不好，有你好果子吃。”

经理连连点头哈腰，拍著胸脯打包票：“领导儘管放心，味道绝对不会差，若是不合您口味，任凭您责罚。”

一路將几位领导送进包房关好门，经理快步折返取餐窗口，探进半个脑袋衝著后厨高声催促：“先前备好的鱼生抓紧装盘送过来，包房那边等著上桌！”

后厨灶间的帮厨立刻应声，手脚麻利地取出一只大號青花平盘，薄如蝉翼的鱼片一片片整齐铺在盘身，鱼肉莹白透亮，肌理清晰通透。盘子中央分门別类码好配菜，嫩葱丝、嫩薑丝、炸香的花生碎、酸甜醃萝卜丝错落摆放，各色食材配色鲜亮，看著便勾起食慾。

后厨隔了一层薄木板，外头的动静秦风听得一清二楚，他悄悄挪到木板缝隙处往外张望，正好看见那盘精致鱼生被店员端起，径直送入领导所在的包房。一旁的於老头直勾勾盯著那盘鱼生，喉头不受控制上下滚动，明显馋意难耐。

等送鱼生的店员折返后厨，於老头再度转向柜檯女服务员道：“给我五份顺德鱼生，再打包两只烧鹅带走。”

女服务员丝毫没有退让，乾脆利落回绝：“没有。”