第41章 第41章

孙红心已经掌握了基础知识，现在要做的就是將所学应用於实践。这个过程无需著急，即使等到他大学毕业也完全来得及。

“別瞎忙活了，明天也不用过来。我这把老骨头得歇一天。你要是有空，明晚来家里吃饭吧，你师母都念叨你好几天了。你大哥二哥似乎也有事找你。”自从收了这个小徒弟，王老已经连续半个月没休息，实在有些撑不住了。

“好！”孙红心眼睛一亮。吃饭倒是其次，大哥二哥找自己肯定有正事——八成是赚钱的门路。

上午的坐诊依旧井然有序。孙红心看诊的速度越来越快，从一开始一上午最多看十来个病人，遇到复杂病情时更少，如今已能看十五个左右。

不仅效率提升，需要请教师傅的地方也渐渐减少。医生这个职业其实很模式化，就算像师傅这样的专家，日常接诊的也多是常见病症。看得多了，速度自然就上去了。

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可能受医疗题材影视作品的影响，很多人以为医生每天都会面对各种疑难杂症，始终奋战在生死一线。

实际上並非如此。就拿急诊科来说——这本该是最常遇到奇特病例的地方——但绝大多数患者仍是普通病症，比例高达九成九以上。

举个例，急诊內科最常见的无非三类：感冒发烧、结石发作、醉酒闹事。

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在师傅那里吃过午饭，孙红心立刻赶回了四合院。

自家房子拆得差不多了，但他看都没看一眼，径直走进张家。“花生剥好了吗？”

张家此时热闹非凡。不仅张丽在家，张航、何家兄妹、阎埠贵夫妇都在，眾人都在等著看孙红心榨油。

一进门孙红心就愣住了：“嚯，这么多人？柱子哥你不用上班？”

“嘿嘿，”何雨柱憨厚一笑，“午饭后没什么事，晚点再去看看晚上有没有领导需要小灶。”

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“红心哥別管我哥了，快榨油吧。”何雨水指著桌上那盆花生米，“我和航子哥剥了一上午，手都疼了。”

孙红心自己也跃跃欲试，便不再耽搁：“行，那就开始。正好柱子哥在，炒花生的活儿交给你了，要炒得干香酥脆。”

“没问题。”何雨柱毫不介意被使唤，还招呼张航帮忙烧火。

十多斤带壳花生剥出七斤左右花生米。张丽本想劝少炒些，万一榨不出油也不至於浪费，话没说完就被孙红心打断：“放心吧张姨，肯定能出油。”

张丽无奈地点点他的额头：“你这孩子，就知道折腾。”

用的是柴火，火力很猛，何雨柱只花了十几分钟就把几斤花生炒好了，焦香酥脆。孙红心隨手捡了几颗尝了尝，觉得没他平时炒的五香花生好吃。

炒好的花生接著上石磨，这活儿自然落到张航和何雨柱身上，两人力气大没处使。孙红心在一旁指挥，要他们把花生磨得越细越好。最终，七斤多花生磨成了一大盆花生碎。

条件有限，没有破壁机，很难把花生打成粉末，否则效果会更好。

磨好的花生碎还要上锅蒸一遍，趁热装进孙红心设计的榨油机，面上铺块乾净布，再把铁饼压上去。

一切就绪，只等结果，连孙红心自己也有点紧张。

没白忙活，不一会儿，出油口滴下了第一滴油，落进何雨水洗净的酒瓶里。

“油！真的出油了！”阎埠贵最先喊出来，自从花生碎放进榨油机，他就没移开过视线。

孙红心倒是最淡定的那个，只要能出油，方法就没错，出油率高低他並不担心。

油越滴越快，半小时就装满了第一个酒瓶，何雨水迅速换上第二个。几滴油落在地上，阎埠贵看得心疼——那几滴怕是他家一天的用量。

当时成年人每月只有二两油配额，阎埠贵家做一大锅白菜也只滴两滴油，连油花都看不见。

油一直滴到第二瓶近半才停。孙红心翻开铁饼，把花生碎翻鬆，再压上继续榨。

七斤左右的花生，最后榨出整整两瓶油，大约两斤一两，算下来每斤花生出油三两。孙红心不知道这齣油率算不算高，但已经很满意。

他把瓶盖拧紧，对张丽说：“张姨，明早我再拿花生来，您和航子抽空榨一下。这两瓶我有用，师傅叫我明晚去吃饭，正好带上。”

“行。”张丽还愣著，没从榨出油的震惊中回神。

孙红心收拾起榨过油的花生碎，打算拿去餵鱼，给空间里的鱼改善伙食。

没人问他留这些碎渣做什么，大家还沉浸在出油的 ** ，除了何雨水。

“红心哥，我也出力了呀。”何雨水向来不怕他，平时要吃的也从不客气。

“知道，明天再榨，忘不了你。你剥花生、洗瓶子，比你哥有用多了。”孙红心笑著回答。在场帮忙的人，再榨出油他都会分一份——当然，阎埠贵两口子除外。

他绝非圣贤。

阎埠贵虽也眼馋那些油，却识趣地没张口。整个榨油过程他家確实没出半分力气，更关键的是，人家压根不需要他帮忙。