没有用冷水的原因,就是因为使用冷水冲泡,很容易导致肉质收缩变柴。

他要做的可是红烧肉,肉质柴了可不好。

等待猪肉处理乾净。

他支起另一口锅。

热锅,凉油。

一把冰糖滑入锅底。

小火慢推。

糖晶融化,泛起琥珀色的泡沫,糖色开始变深。

就在糖浆转为枣红的一瞬。

肉块下锅。

“滋啦——!”

激烈的爆油声在厨房炸响。

肉香瞬间被高温逼出,焦糖色迅速裹满每一块猪肉,镀上一层诱人的亮红。

这视觉衝击力,比什么米其林摆盘都来得实在。

这就是最为原始的衝击。

翻炒。

苏维翻出之前找到的那个大料罐。

薑片、八角、桂皮放入其中。

一勺陈酿酱油,半勺老抽调底。

酱香混合著油脂的甜香,霸道的钻进木屋的每一个缝隙。

沙发上的棉花糖装不下去了。

它跳下沙发,顺著香味一路小跑。

蹲在苏维脚边,仰著头,鼻尖疯狂耸动。

“嚶嚶!”

那双狐狸眼直勾勾盯著锅台,急得直转圈。

“急什么。”

苏维用脚尖轻轻拨开它,往锅里冲入热水。

大火烧开,转小火慢燉。

盖上锅盖。

“咕嘟、咕嘟……”

这种低沉且富有节奏的燉煮声,是最令人安心的白噪音。

苏维趁机放入几个煮好的鸡蛋,扔进汤里。

吸饱肉汁的鸡蛋,有时候比肉还好吃。

一小时后。

电饭煲跳闸。

锅里的汤汁收得浓稠发亮,掛在勺子上迟迟不肯滴落。

揭盖。

浓郁的肉香扑面而来。

肉块颤巍巍的,深红透亮,仿佛轻轻一抿就会化开。

“叮。”

熟悉的面板在脑海展开。

【成功做出一餐美味的食物,生活经验+13】

【生活模组lv2(99/300)】

【简易食补:完美的“红烧肉与鸡蛋”。火候精准,糖色完美。食用后提供3小时“健身”buff——健身效率提升10%。】

(红烧肉)

“健身?”

苏维意外的嘀咕一句,现在没什么事情可做。

健身加强身体,似乎是一个不错的选择?

他嘴角上扬。

一个意外之喜。

苏维转身盛饭。

晶莹的米粒堆成小山。

一勺红烧肉连汤带肉浇上去。

酱汁顺著米粒缝隙渗透,將白饭染成诱人的酱褐色。

夹起一颗鸡蛋,用勺子压开,蛋黄浸润汤汁。

苏维端著碗,坐在落地窗前。

窗外是风雪,屋內是肉香。

一大口拌著肉汁的米饭送进嘴里。

肥肉入口即化,只有满嘴的油润,没有一丝腻味。

瘦肉吸足了汤汁,越嚼越香。

米饭的软糯中和了咸鲜。

那股热流顺著食道炸开,直衝天灵盖。

刚才在车库的挫败感?

那是什么?

只要还能吃上这一口,所有的烦恼通通消散。

苏维彻底沉浸在了美食之中。

苏维没忘给棉花糖分红。

他將提前分出来的瘦肉,撕碎放进食盆。

这只是单纯煮过的,没有进入红烧调料的锅底。

小傢伙头埋进盆里,吃得喉咙里发出愉悦的“呜呜”声。

一人一狐,在这风雪的木屋之中,对著食物发起衝锋。

直到碗底朝天。

苏维放下勺子,愜意的靠在椅背上。

肚子饱了,脑子供血足了,理智也重新占领高地。

这一顿,干掉了一小半的猪肉。

冰箱里的存货顶多还能撑五天。

等雪停?

等路通?

那不是苏维的风格。

既然陆路堵死,机械趴窝。

那就换条路。

先搞食物!

苏维把目光投向窗外那片冰封的湖面。

他起身,走到杂物架前。

那套父亲留下的旧渔具正静静躺在那里。

两根短冰钓竿。

一把虽然生锈但依旧锋利的手摇冰钻。

既然车不动,那我就自己动。

那厚厚的冰层下,藏著不少蛋白质。

虹鱒、北极茴鱼。

只要能钓上来,就是稳定的口粮。

说不定,还能解锁钓鱼模组。

关键的是。

钓鱼不需要汽油。

他看向窗外大雪。

现在,只需要等待。

等待风雪停。

那他就开始行动。

按照苏维的估计,今天可能已经没有机会了。

得看明天早上,那会儿,也许是空窗期。

而现在,他准备趁著健身的buff,锻炼一下。

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