第163章 兰州拉麵

李家添丁满月酒被南锣鼓巷议论了好多天。

现在正是年底，南锣鼓巷喜事不断，结婚的席面最多。

有十来户的青年娶媳妇，肯定是要办酒席的。

有些家庭条件好，席开20来桌，18道菜，这就算是大办了。

条件差点的如果能说通女方家庭也可以小办一场。

看条件去，量力而行，没必要攀比，傻柱接到了好几个席面，忙的不亦乐乎。

李九洲现在不接席面，时间太长，也累的慌。

他现在就接一两桌的席面，最多不超过三桌。

他一个人可以忙的过来。

有些老主顾家有喜事想开大席李九洲让他们直接去丰泽园办，多花点钱，办的还更体面些。

进入年关天气是越来越寒冷了。

李九洲家里的炉子从入冬以来就没灭过，冰冰虽然出了月子，但儿子还小，抗不住冻的。

李九洲在自家大门装了个防寒的门帘，花钱请人做的，很是厚实。

家里消耗的煤炭和木材比往年多了两倍。

这个钱李九洲花的不心疼。

李九洲在北平待了这么多年，不是没见过条件差的家庭。

一家人好几口人睡一个屋，省煤省柴火，过得很是不容易。

拉煤，拉柴火李九洲都是花钱请人弄。

冬储白菜是老弟山河去拉的，李九洲让他少拉一些，整个冬天也不能天天吃白菜。

丰泽园有渠道进一些稀罕的蔬菜，李九洲可以弄些回来，就是价格会贵很多。

其实李九洲对大白菜不是很感冒。

但冬天大白菜好保存，地窖一放几个月最多烂个边边，里头全是好的。

菜市场的蔬菜种类非常少，地瓜萝卜玉米大白菜是最多的，有时候都卖不完。

其他蔬菜不是没有，卖的比肉还贵，请问你买吗？

老百姓不是傻子，特么比肉卖的贵还不如吃肉来的香。

院里的人见李九洲时不时弄个蔬菜回来很是羡慕，有些时候还要匀点给后院的聋老太。

阎埠贵吃了半多月的白菜萝卜之后忍不住问李九洲討要了。

“九洲，你能耐，给阎叔我匀点唄？”

李九洲没有直接拒绝，而是反问了一句:

“您是比较喜欢吃肉还是吃蔬菜？”

阎埠贵丝毫没犹豫:

“那肯定是肉啊，蔬菜谁特么爱吃啊。”

李九洲笑著摊摊手:

“那不就得了，我从丰泽园弄回来的蔬菜比肉都贵，確定要？”

阎埠贵见李九洲这样说没了兴致，也知道他不会骗人。

他的意思是想白嫖，可李九洲就差报价格了，他现在还没那么大的脸:

“得，那还是算了吧，我还是吃肉来的香。”

傻柱也能从丰泽园弄点蔬菜出来，但是没必要，他和秦淮如两口子更爱吃肉。

蔬菜啥的隨便吃点就好了。

京城大多数人都是吃麵食，或者是北方都是如此。

李九洲更爱吃白米饭，做面麻烦。

和面就要耗费不少时间，他更喜欢弄些麵粉团团煮汤吃，再加点肉下去吃起来也很香。

兴趣使然时他可能会弄个老北京炸酱麵吃吃。

或者刀削麵也行。

麵食李九洲更喜欢兰州拉麵，汤咸面也筋道。

前世李九洲喜欢去吃兰州拉麵，配方啥的早就吃透了。

这不，今天一大早李九洲开始做面了，昨天从丰泽园带回来一根牛棒骨和牛肋条，还有一斤多的牛肉，搭配萝卜来做汤底，昨天晚上就在熬高汤了。

傻柱一大早提著大袋麵粉就和媳妇秦淮如过来了，师兄带了啥回来他能不知道？

妈的牛棒骨和牛肋条的钱还是他垫的呢，师兄要是记住了那还好，自己不亏，可师兄经常忘记啊！

既然这样乾脆过来吃，回点本让自己高兴高兴。

李九洲见傻妞两口子过来打了个招呼，让傻柱去和面秦淮如去烧水。

傻柱打开熬高汤的那个锅，香气扑鼻，他闭上眼睛仔细的嗅著，不久他睁开了眼睛，语气中带著不確定: