第24章 郑公安再临，白玲的关心

蛋壳清脆地裂开，金黄色的蛋黄瞬间流了出来，那顏色，比他见过的任何一种土鸡蛋都要浓郁鲜亮，像一块融化的黄金。

蛋清也格外粘稠，晶莹剔t。

“好东西！”程书海心里讚嘆一声。

光看这品相，就知道味道绝对差不了。

他把三个鸡蛋打散，又切了些葱花、肉末。

锅里烧上热油，先下肉末炒香，再倒入金黄的蛋液，快速滑炒。

“刺啦”一声，浓郁的蛋香味混合著肉香，瞬间就飘满了整个后厨。

那香味，霸道又纯粹，跟普通鸡蛋的味道完全不是一个档次。

正在外面聊天的郑朝阳三人都闻到了这股香味，不约而同地停下了话头。

“嚯！什么东西这么香？”郝平川使劲吸了吸鼻子，口水都快流下来了。

“是鸡蛋的香味，但……好像又不太一样，特別浓。”白玲也有些惊讶，她对气味很敏锐。

郑朝阳也是一脸好奇：“这程书海，还真有两下子。光闻这味儿，就知道今天的面差不了。”

程书海在后厨，把炒好的鸡蛋肉末盛出来，另外起锅烧水。

水开后，下麵条。

麵条在滚水里翻腾了几下，很快就熟了。

他把麵条捞到三个大碗里，又从旁边一直温著的大骨汤锅里，给每碗都浇上了奶白色的浓汤。

最后，也是最关键的一步。

他把炒好的黄金鸡蛋肉末，均匀地铺在三碗面的上面。

但是，他留了个心眼。

他没有把所有的鸡蛋都铺在最上面，而是用筷子把一多半的鸡蛋都埋进了麵条底下，只在表面上留了薄薄的一层。

这样一来，他们第一眼看上去，只会觉得这就是一碗普通的鸡蛋面，等吃到下面，才会发现“惊喜”。

这种循序渐进的体验，远比一开始就看到满满一碗鸡蛋的衝击力要强。

“来咯！三位的面！”

程书海一手托著一个大托盘，稳稳噹噹地把三碗面端了出去。

金黄的鸡蛋，翠绿的葱花，配上奶白的汤头和雪白的麵条，光是看著就让人食慾大动。

“闻著就香，看著更有食慾！”郝平川早就等不及了，拿起筷子就准备开动。

“尝尝，尝尝我兄弟的手艺！”郑朝阳也笑著拿起筷子。

三人挑起一筷子麵条，送进嘴里。

“唔！”

麵条入口，爽滑劲道，带著浓浓的麦香。汤头鲜美醇厚，不油不腻。

“好吃！”郝平川含糊不清地赞了一句，埋头就是一顿猛吃。

郑朝阳和白玲也都是眼睛一亮。

这麵条的口感，確实不一般。

“程书海，你这面可以啊！比国营饭店的大师傅做的都好吃！”郑朝阳由衷地讚嘆道。

“郑大哥过奖了，就是些家常手艺。”程书海谦虚地笑了笑。

几人吃了几口面，很快，筷子就碰到了埋在下面的“宝藏”。

“咦？”郝平川最先发出一声惊讶。

他用筷子一扒拉，发现麵条底下，居然还藏著大块大块的鸡蛋和肉末，比上面看到的要多得多。

“我靠！书海兄弟，你也太实诚了！这得放了多少鸡蛋啊！”郝平川惊喜地叫道。

郑朝阳和白玲也发现了，都是会心一笑。

他们都明白了程书海的意思。

这小子，是在用这种方式，不动声色地表达他的感谢。

不张扬，不刻意，但情义都在这碗面里了。