第719章 禿嚕反帐的

巴根懒得再跟他磨嘴皮子，扭头对旁边的女工说道：“让大师傅隨便给掂对两个他拿手的鲁菜就行，甭管这俩小子的。”

女工笑著应了一声，转身进了后厨。

也就半个钟头的功夫，菜陆续端上来了。锅包肉炸得金黄酥脆，酸甜的汁儿掛在肉片上，端上来的时候还滋滋地冒著热气。红燜肘子燉得颤颤巍巍的，筷子一碰就脱了骨，酱色的汤汁在盘底汪了一圈，油亮亮地反著光。清蒸鱼臥在一汪清汤里，葱丝薑丝码得整整齐齐，淋了热油，一股鲜香味直往鼻子里钻。溜三样火候正好，肝尖嫩、腰花脆、肚头弹，芡汁薄亮地掛在食材上，盘底不见余汤。

女工又端上来一盘木须肉，笑著说道：“大师傅说了，这是他自己拿手的一个菜，让几位领导尝尝。”

李越看了一眼这盘木须肉，心里倒多了几分期待。这道菜说起来是经典家常鲁菜，可以说是是个厨子就能炒，可偏偏这菜两极分化最严重——炒得好的那是真好吃，不行的也是真不行。一般厨子还真不大愿意拿这种家常菜当自己的招牌，越是看著简单的菜，越见功夫。

他拿起筷子夹了一口送进嘴里，嚼了两下，眼睛就亮了。

这盘木须肉，火候拿捏得恰到好处。鸡蛋滑嫩蓬鬆，一块一块地散在盘子里，不碎不散，入口即化。里脊肉片过了上浆滑油，表面掛著一层薄薄的芡汁，咬下去软嫩弹牙，一点柴劲儿都没有。黄花菜脆爽带韧，黑木耳厚实爽利，吸饱了淡淡的鲜芡汁，嚼起来咯吱咯吱的。各色食材裹在同一勺芡汁里，咸鲜適口、油润却不腻，各色滋味互相交融，不抢不冲。配著白米饭扒拉著吃格外下饭，荤素搭配清爽解腻，刚好中和了一桌子肘子、溜三样的厚重荤腥。

接著端上来的是一盘爆炒腰花。腰花剞出了匀称的麦穗花刀，在热油里一卷，翻成了好看的穗状，一朵一朵地绽在盘子里。色泽油润红亮，芡汁薄薄地掛在食材上，盘底乾乾净净不见余汤。李越夹了一块送进嘴里，入口脆嫩弹爽，一点腥膻味儿都没有，咸鲜之中带著一丝香醋的提香，回味悠长。

李越放下筷子，端起酒杯嘬了一口，对巴根点了点头：“这大师傅，做菜还真挺地道。”

几杯酒下肚，桌上的菜也见了底，话头才总算又绕回了正事上。

巴根放下筷子，夹了块肘子皮搁嘴里，一边嚼一边拿眼瞅著李越，开口问道：“越子，你跟哥交个实底，你小子到底想干啥？你现在的厂子还不够你折腾的？怎么还盯上我们那破分厂了？”

李越抿了口酒，眼睛眯起来，脸上掛著那种让人琢磨不透的笑：“哥，你也別管我有啥用。你就告诉我，这事怎么能成。”

巴根把筷子搁到桌上，拧著眉头琢磨了一会儿，才一脸正色地说道：“越子，这事按你现在的要求，那就是不可能。你如果说厂里的机器对你有用，我把那些破铜烂铁当废铁卖给你都行，反正搁那也是生锈。可我確实没那个权力把厂里的地皮卖给你啊。这是国家的，不是我巴根的，也不是咱哥俩喝顿酒就能拍板的事。”

李越听他话里留了缝，也不急，顺著杆子往下溜：“哥，那咱换个路子。就像咱家那仓库似的，我不买，我租，行不行？”