第542章 销售报表

好在傅梓龙逐字逐句的看完了整份销售报表，对她露出一个还算满意的微笑，金花绞在一起的双手这才得以鬆开轻喘一口气！

虽然销售报表当中还有些不明確的地方，包括金花的最后的数据总结，受限於对於生意的不了解而產生的局限性发言！

但这些都问题不大，傅梓龙只要跟金花讲一遍，下次她基本就能做的更好！

別看金花这妹子平时不声不响的，但是学习能力是真的强，傅梓龙交代的事情基本不用重复第二遍！

怪不得高二就能考上985大学，如果金花有跟傅梓龙一样的教育资源，相信清北对於她来说犹如探囊取物、反掌观纹般轻鬆！

最令傅梓龙开心的还是销售报表上面记载的那些令人愉悦的数字！

海洋大学的这个奶茶店受惠於刚开学新生的猎奇心理和军训期间的冰鲜柠檬水商机，9月份的销售额竟然达到了惊人的29万8千多，差一点突破三十万大关！

而烟大的奶茶店虽然只有18万多的销售额，但同样也已经十分惊人了！

据赵欣影跟马芯电话沟通，烟大那边见她们这个奶茶店赚钱，已经有人想要开其他的奶茶店进来入驻了！

竞爭无法避免，只能不断地完善提高自身！

並且隨著十月份的天气转凉，还有猎奇心理的降温、学生生活费缩水等问题的產生！

十月份的销售额肯定是会降低的，並且会逐月递减，竞爭对手这时候入驻显然已经错过了最佳时机！

为了应对秋冬时间段奶茶销量下滑的问题，傅梓龙还要想办法开发热饮，比如增加咖啡、水果热饮、薑茶等等！

傅梓龙甚至考虑搞爱心红糖水，因为学校客流量集中固定的先天条件，傅梓龙想要搞会员制！

只要本月在喜茶消费满100元，女生本月就可以享受每天一杯免费的热薑糖水的福利，连续享受三天！

傅梓龙就打算以此来笼络人心，没有哪个女生不来大姨妈的，来大姨妈时享受到喜茶对她的关爱，她能不继续在喜茶消费啊！

到时候这些热饮的配方等等问题傅梓龙都打算扔给周扬跟周帆两人去研究落实，甚至考虑將奶茶店的管理让周扬来运营！

餐厅那四个窗口也都月销售额在十万左右，最好的是李师傅掌勺的东北菜盒饭窗口，月销售额突破了14万元！

最差的要数麻辣烫和米线的那个窗口，月销售额只有8万6千多块，但也比餐厅其他窗口要好的多！

傅梓龙还是打算让唐雪主要盯一下这个窗口，看看菜品口味是否还有改进的空间？或者將其中卖的不好的一项替换成其他的美食？

这个后面他会跟唐雪沟通此事，让做为直接管理者的她来拿个意见！

其余两个窗口也纷纷突破了十万的销售额，其中汉堡炸鸡窗口突破了12万销售额！

黄燜鸡跟排骨米饭的窗口十万多一点，总体算下来有45万的营业额，难怪会有其他的窗口想要效仿傅梓龙的菜品！

虽然餐厅窗口的运营成本相对於奶茶店的运营成本要高上不少，除去学校的承包费、运营扣点、人工费用、还有杂费之类的，也有近一半的纯利！

一年除去假期虽然只能赚九个月的钱，但这个收入也是十分可观的一笔收入！