第644章 驼峰

驼峰羹，这道菜是將驼峰肉切成小块，加入蔬菜和汤一起燉煮，直到肉质软烂，汤汁浓郁，现在的蔬菜虽然没有多少，但是加点白菜土豆还是可以的。

驼峰燉，將驼峰肉与各种滋补食材如枸杞、红枣、桂圆等一起燉煮，製成一道滋补强身的燉品。

这个菜適合刘珊珊吃，不仅好吃还滋补。

最后在用驼峰来个爆炒。

这样四个用驼峰做的菜就可以了。

林源从厢房里把驼峰取出来，之前处理的骆驼的时候，就把驼峰给处理了。

林源拿在手里就像一块猪板油一样。

刘珊珊从屋里出来，就看到林源拿著一块白花花的东西，於是问道：“源哥，你不是说做点新鲜的菜品吗？

怎么抱著一块猪板油回来，你准备用板油做菜吗。”

林源笑著回道：“什么猪板油，今天你作为女主人第一天正式入住咱家，我给你熬一个猪油渣让你吃，还有溜没溜了。

这可是好东西，你知道啥是山八珍吗？”

关於山八珍，刘珊珊小时候就听过，小时候她家庭条件不错，甚至一些都吃过。

刘珊珊疑惑的问道：“源哥，这难道不是猪板油，而是山八珍的一种，这不会是驼峰吧。”

刘珊珊很快就反应过来，毕竟昨天林源做宴席才弄了这么多的骆驼肉，有驼峰也不足为奇。

“呦呵，这小脑瓜子转的挺快的吗，这么快就猜到这是驼峰了。

我今天用这个给你做几个菜，让你尝尝，这个东西现在比较稀有，也就是我做过，要不然我都不敢做，怕浪费了这么好的东西。”

刘珊珊跟著林源去了厨房，就著昏暗的灯光，刘珊珊仔细的看了看驼峰，甚至林源在切的时候，还拿起来瞅瞅。

“源哥，我没见过驼峰，你別忽悠我，我怎么感觉这玩意就是板油呢，外观和手感真是太像了。”

林源看著傻傻的媳妇，“別摸了，一会弄一手的油，这玩意算是脂肪，也就是说，驼峰的组成成分和猪板油没有什么区別，不过因为它的特性，並没有猪板油的油脂多。

所以这东西和猪板油的区別不大，就是口感和味道不一样，一会你吃的时候就知道了。”

“那我就等著吃了，有没有传说中的好吃，人家不都说山珍海味吗，咱也尝尝这山珍是啥味道。”

林源回道：“还不错，配得上山八珍的名头。”