他们在得知了锦丰酒楼的操作，还有郑遥的请求后，先同仇敌汽地痛骂了锦丰酒楼的骚操作，又热情表示一定大力支持，马上就让下属送一块皮冻到郑遥住处.
郑遥打完电话，耳边接著响起了谭蓁声音，“郑岩，这四物汤，就先搁一搁吧，你的事情更要紧。”
郑遥看向谭蓁，淡淡一笑，说：“皮冻送过来还需要一些时间，再说到了十点，我还要赶去人民广场滷製滷味。”
“利用这段时间，正好能够把这几副四物汤重新配好.”
確实如郑遥预计的那般，在十点之前，配置好了十副四物汤，来自尚品生鲜中央厨房、春日酒店、滨海大酒店的三块皮冻也差不多同时送到了。
只不过，郑遥已经无暇处理，先赶去了人民广场。
在尚品生鲜人民广场店的滷味操作区，郑遥见到了等在这里的梅明哲。
“郑师傅，锦丰酒楼的伎俩，我已经知道了。”
梅明哲满脸关切地说：“郑师傅，你需要知道，现在的你，已经不是个人了。”
“我爸和我，还有尚品生鲜上下一共三千四百五十九名员工，再加上眾多的合作伙伴，都会牢牢地和你站在一起。”
“你的任何决定，都会得到我们的全力支持，所以你不需要什么顾虑。”
郑遥知道，眼前这傢伙的支持有表演和煽情成分，但心里还是很受用的。
他轻笑著说：“梅总，谢谢支持。”
“我也向你透个底，我答应他们的条件，继续比试，可不是意气用事，是因为我有把握取得比试的胜利。”
梅明哲笑容绽放道：“我就知道，在你的绝对实力面前，任何伎俩都是无用功。你也放心，我不会让自己人白白被算计，会让他们输人又输阵。“
“对了——”
梅明哲又转而道：“在投资说明会上，果然有人发现了你的签名和你名字的不一致。
我就按照我们先前议定的说法讲了一通。“
“他们深信不疑不说，还有老板托我向你打听那位师的具体所在呢。”
郑遥哈哈笑道：“要让那位老板失望了，那位大师神龙见首不见尾，我也是因缘际会才得到了他的一番指点。“
梅明哲也忍俊不禁道：“就是，如此功力深厚的大师，岂是想见就能见的，必然是福缘深厚者才能得遇大师——”
郑遥完成了淡卤滷製工作，急匆匆地返回滨江华庭住处，已过了上午十一点半。
他顾不上做午饭，先拿出了那三块皮冻仔细品味。
这一比较，就发现尚品生鲜中央厨房的皮冻，无疑是最差的。
不仅皮冻浑浊，猪皮碎块没有过滤乾净，还腥味最重，杂味最多，为了遮掩味道上的缺点，还加了不少调料来提味。
而春日酒店和滨海大酒店的皮冻，不愧是一直追求餐品品质的酒店出產，品相就好了很多，半透明，软硬也適中。
至於明显的区別，春日酒店的皮冻，在味道上更加香醇一些，滨海大酒店的皮冻，就清淡了不少。
郑遥的目光在两家的皮冻上来回逡巡，思索著用哪家皮冻为好>
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