第9章 这碗……好像有点小啊!
林云有些惊讶,自己都这种態度了,居然都没能把人赶跑?
他瞥了一眼窗外又释然了,雨势比刚才更大了,这人又没带伞,而自己的小店开在这僻静巷子的最深处,从这里再走出去找一家別的饭店,確实还有著一段不短的距离。
反正也只有一个人而已,掀不起什么大风浪,亏钱大业依然稳如泰山。
这么想著,林云便转身走向了后厨的灶台,揭开那个从早上开始就一直用最小火闷著的砂锅盖子。
滚烫的白色热气瞬间涌了出来,林云盛出电饭煲早已闷著的米饭,然后用勺子从砂锅里舀出几勺被燉得软糯油亮的滷肉和几勺汤汁,一同浇在了米饭上。
林云將那个巴掌大的小碗端了出去,放在吧檯前。
“你的滷肉饭好了。”
醇厚的肉香、浓郁的酱香和冰的焦甜和谐地交织在一起,闻起来诱人极了,瞬间吸引了八角帽男的全部注意。
只是一眼,他就看出了这碗滷肉饭的与眾不同。
不是单一的酱油味,是那种混合了肉香、油香、红葱香和若有若无香料味的复合香气,层次丰富,光是闻著就让人食慾大开。
再看那卖相,碗里的米饭粒粒饱满,晶莹剔透,一看就是上等的好米。
油亮的肉丁均匀地铺在米饭上,浓稠的汤汁如同琥珀般包裹著每一粒米饭,简单精致,十分赏心悦目。
他看著吧檯上那个小巧的碗点了点头,用只有自己能听到的声音自言自语著:“正宗的滷肉饭,就得是用小碗装著吃,才能让每一口饭都浸满汤汁。”
看来这老板不是在胡乱定价,是真的有两下子。
八角帽男站起来把碗从面前的吧檯上端了下来,香气源源不断地衝击著他的嗅觉,他舀起了满满一勺,然后送入了口中。
入口的瞬间,他的眼睛猛地睁大了。
汤汁有著浓郁的酱香,咸中带甜、甜中带鲜,燉得入口即化的肉丁用牙齿轻轻一抿就在口中化开,肥肉部分香而不腻,瘦肉部分软烂入味。
米饭更是吸收了全部的精华,每一粒都浸满了汤汁,口感q弹,一嚼起来便满口生香。
所有的味道都完美地融合在一起,多一分则腻,少一分则淡。
简直好吃到让他想流泪!
之前所有的不满在吃完这勺饭后瞬间消失得一乾二净,他的大脑放弃了思考,本能地以风捲残云之势一勺接著一勺將剩下的饭扒入口中。
八角帽男只感觉自己好似进入了一个奇妙的味觉世界,身体的每一个细胞都在欢呼著。
这段时间以来,因为瓶颈期没灵感而紧绷焦虑的神经渐渐放鬆了下来,今天一上午的疲惫感似乎都被美食抚平了。
不知不觉,碗空了。
八角帽男犹未尽地用勺子颳了刮碗底,然后他才终於意识到了什么,突然愣住了。
居然已经没了?一共才吃了几口啊!
他低头看了看,才发现:这碗……好像有点小啊!
虽然正宗的滷肉饭都是小碗装,但也没这么小的啊!
八角帽男伸出自己的手掌在碗边比了比,突然一下子想通了。
他站起来叫道:“老板!你拿错碗了,给我拿成儿童碗了!”
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